Dieses mal wird gegugelt! Pizza Gugls

Es geht in die dritte Runde "Ich backs mir" von tastesheriff :)

Nochmal kurz zur Aktion:
Zum Anfang eines jeden Monats wird das Monatsthema bekannt gegeben. Ab da dürfen wird dann suchen, machen, backen.
Und am 26. veröffentlicht dann Claretti ihre Version auf ihrem Blog und auch wir dürfen fleißig schreiben, bloggen und verlinken ;)
Und dann hat man lauter tolle und verschiedene Rezepte auf einen Blick ;)

Das Thema für diesen Monat ist:

Dieses mal wird gegugelt!

Ich habe mir da was nicht ganz so Süßes ausgedacht, heute gibts bei mir:

(Eigentlich sollte es bei mir einen Blaubeer-Gugelhupf geben,
aber leider ist dieser bei ein paar Versuchen immer noch nicht geworden, deswegen diese Alternative)

Dazu braucht ihr: 

Eigentlich alle Zutaten, die ihr für eine Pizza braucht. Ihr könnt auch den Pizzaboden kaufen, ein eigenes Rezept benutzen oder mein Pizzabodenteig-Rezept nehmen ;)

Für den Pizzateig:

✗ ein halbes Päckchen frische Hefe

✗ 250ml warmes Wasser

✗ 1 EL Zucker

✗ Mehl

✗ 1 TL Salz

✗ ca. EL Olivenöl

✗ verschiedene Kräuter wie Oregano, Rosmarin, ..

Für den Belag:

✗ Tomatensoße (einfach eine Dose Tomaten mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern würzen)

✗ Käse oder Mozzarella

✗ Lieblingsbelag, wie Schinken, Paprika, Pilze, ..

Zubereitung:
 ① Als erstes gebt ihr die Hefe mit dem warmen Wasser und Zucker in eine Schüssel und vermischt alles. Dann noch ein wenig Mehl darüber und das Ganze erst mal für ca. 30 min (oder länger) an einen warmen Ort stellen.

② Nach einer Weile haben sich die ersten Blasen gebildet und es kann weiter gemacht werden. Nun gibt man solange Mehl hinzu bis ein knetbarer Teig entstanden ist.
Außerdem werden Öl, Salz und beliebige Kräuter auch schon gleich hineingegeben.

③ Den Teig zu einer Kugel formen, wieder in die Schüssel legen und an einem warmen Ort ruhen lassen (Ich stelle die Schüssel bei niedrigster (!) Temperatur in den Ofen.
Einfach schauen, dass es nicht zu heiß ist, sonst backt der Teig und die Schüssel schmilzt ^^) 

④ Nachdem der Teig sich deutlich vergrößert hat. kann man weitermachen.
Der Teig wird in zwei Teile geteilt und jeweils ausgerollt.

   

⑤ Nun wird nach belieben belegt. Tomatensoße, Schinken, Käse, .. so wie euch eben eure Pizza gefällt!

⑥ Anschließend wird die Pizza zusammengerollt und in kleine Rollen geschnitten.
Nun quetscht man jeweils zwei dieser Rollen einfach in die Gugelform
(man kann natürlich auch eine Muffinform benutzen).
Am besten die Form davor etwas fetten, sonst bleibt der Käse super drin kleben ;)

⑦  Nun kommen kommt alles in den vorgeheizten Ofen bei 200° C für ca 20-25 min.
Nach dem Backen habe ich die Gugls aus der Form gelöst und nochmal ohne Form für etwa 10 min
in den Ofen gegeben (so werden sie knuspriger ^^).

⑧ Fertig! Eine witzige Alternative für die normale Pizza, wobei der Aufwand ein weniger mehr ist ;) 

 Ihr wollt richtige Gugelhupf Rezepte?
Nichts leichter als das ;) Schaut einfach >hier< vorbei!