tag:blogger.com,1999:blog-82020551104126993052024-03-13T21:55:19.789+01:00Papilio MaackiiPapilio Maackii ist ein Foodblog mit vielen kreativen und außergewöhnlichen Rezepten. Hier möchte ich euch zeigen, dass es beim Kochen fast keine Grenzen gibt und man sehr viel Spaß beim experimentieren in der Küche haben kann. Begleitet mich einfach ein wenig bei meinen Küchenabenteuer!Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.comBlogger226125tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-51647437269651909762020-03-15T20:40:00.000+01:002020-03-15T20:42:49.979+01:00[Werbung] Mango Chutney Hähnchenspieße mit Knoblauch Naan Brot<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qaZ3KKBbVXg/Xm6DbhrcK2I/AAAAAAAAKuI/Tjd18yVo-UM3dGi4EeK3zWfmd0Y8hFaFwCLcBGAsYHQ/s1600/mango_chutney_spiesse_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Mango Chutney Hähnchenspieße mit Knoblauch Naan Brot" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-qaZ3KKBbVXg/Xm6DbhrcK2I/AAAAAAAAKuI/Tjd18yVo-UM3dGi4EeK3zWfmd0Y8hFaFwCLcBGAsYHQ/s640/mango_chutney_spiesse_01.jpg" title="Mango Chutney Hähnchenspieße mit Knoblauch Naan Brot" width="640" /></a></div>
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<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox]</span></div>
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Neues Rezept aus der schnellen Küche! Und zwar gibt es heute <span style="color: #e06666;"><b>Mango Chutney Hähnchenspieße mit Naan</b></span>. Die Hähnchenspieß-Marinade besteht nur aus drei Zutaten und auch das Naan Brot ohne Hefe ist schnell gemacht.</div>
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<br /></div>
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<b>Naan Brot</b> mit Hefe ist auf jeden Fall fluffiger, aber diese Variante ist als schnelle Beilage für ein Curry oder anderes Gericht, die perfekte Alternative. Um das Naan noch abwechslungsreicher zu gestalten, habe ich Frühlingszwiebeln und Schwarzkümmel verwendet. Sowie zum Schluss das Naan mit würziger Knoblauchbutter bepinselt. So lecker! Aber auch Koriander oder Sesam ist eine perfekte Kombi für das Naan.</div>
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<br /></div>
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Dazu kommen noch die <b>fruchtig-würzigen</b> <b>Hähnchenspieße </b>mit einer feinen Mango Chutney Marinade. Nur Mango Chutney, Naturjoghurt und Öl wird vermischt und darin die Hähnchenfilet-Streifen mariniert. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OPLY1n1jqJ0/Xm6Dd_iJJvI/AAAAAAAAKuQ/n2BJ0BrjRmQEwODss0IN4S77nKJRyUJUgCLcBGAsYHQ/s1600/mango_chutney_spiesse_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Mango Chutney Hähnchenspieße mit Knoblauch Naan Brot" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-OPLY1n1jqJ0/Xm6Dd_iJJvI/AAAAAAAAKuQ/n2BJ0BrjRmQEwODss0IN4S77nKJRyUJUgCLcBGAsYHQ/s640/mango_chutney_spiesse_02.jpg" title="Mango Chutney Hähnchenspieße mit Knoblauch Naan Brot" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Für das <b>Naan </b>einfach die trocknene Zutaten vermischen und dann Öl, Joghurt und Milch zugeben. Etwa fünf Minuten kneten um einen glatten und elastischen Teig zu erhalten. Anschließend in vier Kugeln formen und unter einem Küchentuch ruhen lassen.</div>
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<br /></div>
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Während der Teig ruht, können die marinierten Hähnchenstreifen auf einen Spieß aufgestochen werden. Man kann aber auch ohne Spieß arbeiten und die Hähnchenstreifen einfach so in der Pfanne anbraten. Fertig aufgespießt, geht es für die Hähnchenspieße in die Pfanne. </div>
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<br /></div>
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Parallel kann auch eine weitere Pfanne heiß ohne Öl erhitzt werden. Die Teigkugel nach einander mit der Hand flach drücken, mit Frühlingszwiebeln und Schwarzkümmel belegen, einmal zuklappen und erneut dünn ausrollen oder mit der Hand ausbreiten. Dann für ein paar Minuten in der heißen Pfanne ausbacken.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dazu wird noch Butter geschmolzen und mit einer gehackten Knoblauchzehe aromatisiert. Sobald das Naan aus der Pfanne kommt mit der flüssiger Butter bestreichen und fertig! Das Ganze nach Belieben noch mit etwas Mango Chutney und eventuell einem Klecks Joghurt servieren. Perfekt, ich sag's euch! </div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SajEDsoVhf4/Xm6DgNMyt5I/AAAAAAAAKuU/gsw7QhQu3bQ59SgQG0YRcmZHCsJITd8DgCLcBGAsYHQ/s1600/mango_chutney_spiesse_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Mango Chutney Hähnchenspieße mit Knoblauch Naan Brot" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-SajEDsoVhf4/Xm6DgNMyt5I/AAAAAAAAKuU/gsw7QhQu3bQ59SgQG0YRcmZHCsJITd8DgCLcBGAsYHQ/s640/mango_chutney_spiesse_04.jpg" title="Mango Chutney Hähnchenspieße mit Knoblauch Naan Brot" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Für die <span style="color: #e06666;"><b>Mango Chutney Hähnchenspieße mit Naan</b></span> braucht ihr:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für die Hähnchenspieße mit Mango Chutney:</b></div>
<ul>
<li>300g Hähnchenfilet</li>
<li>50g Mango Chutney (z.B. von <i>Geeta's</i>*)</li>
<li>1 El Naturjoghurt</li>
<li>1 El Olivenöl</li>
<li>eine Prise Salz</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für das schnelle Naan mit Knoblauchbutter:</b></div>
<ul>
<li>250g Mehl</li>
<li>2 Tl Backpulver</li>
<li>2 Tl Zucker</li>
<li>1/2 Tl Salz</li>
<li>2 El Olivenöl</li>
<li>90g Naturjoghurt</li>
<li>50ml Milch</li>
<li>etwa 1 El Schwarzkümmel</li>
<li>1-2 Frühlingszwiebeln</li>
<li>40g Butter</li>
<li>1 Knoblauchzehe</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(1)</b> Für die Hähnchenspieße Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Mango Chutney, Naturjoghurt, Olivenöl und eine Prise Salz mischen und Hähnchenfilet darin 30 min marinieren.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2)</b> Währenddessen das Naan vorbereiten. Dafür Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz mischen. Joghurt, Öl und Milch hinzugeben und alles zusammen etwa 5 min kneten, sodass ein glatter, elastischer Teig entsteht. Den Teig in 4 Teile teilen und abgedeckt ruhen lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Die Hähnchenfiletstreifen wellenförmig einzeln auf die Spieße stecken und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten. Am besten bei niedirger Temperatur beginnen und zum Schluss fpr etwas mehr Farbe höher drehen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4)</b> Die Knoblauchzehe hacken und mit der Butter in einen Topf geben und erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(5) </b>Einer der Teigstücke nehmen und mit der Hand flach drücken, mit etwas Frühlingszwiebelringen bestreuen und die Hälfte zuklappen. Erneut flach drücken oder ausrollen und mit Schwarzkümmel bestreuen. Diesen etwas in den Teig drücken.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(6)</b> Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und den Teigfladen hineingeben und durchbacken lassen. Dabei beachten, dass das Naan nicht zu dunkel wird. Sobald das Naan Brot fertig ist mit der Knoblauchbutter bestreichen. Mit den restlichen Teigkugeln gleich verfahren.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(7)</b> Zum Schluss Hähnchenspieße mit Naan und nach Bedarf mit etwas Mango Chutney und Joghurt servieren. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CDNFW9nLJ1M/Xm6DdpFw87I/AAAAAAAAKuM/nODNrzdK9Xo30YW6c8LhI4H776Y2CZ4UwCLcBGAsYHQ/s1600/mango_chutney_spiesse_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Mango Chutney Hähnchenspieße mit Knoblauch Naan Brot" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-CDNFW9nLJ1M/Xm6DdpFw87I/AAAAAAAAKuM/nODNrzdK9Xo30YW6c8LhI4H776Y2CZ4UwCLcBGAsYHQ/s640/mango_chutney_spiesse_03.jpg" title="Mango Chutney Hähnchenspieße mit Knoblauch Naan Brot" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es ist einfach die perfekte <b>süß-herzhafte Mischung</b>, welche ich so liebe. Für den letzten Spieleabend gab es auch Schinken-Käse Blätterteig-Schnecken mit Mango Chutney. Hatte ebenfalls diese süßliche Note, welche für alle Hawaii-Pizza-Liebhaber genau das Richtige ist! Probiert es mal aus.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Das Mango Chutney von <i>Geeta's</i> gab es diesmal in der <span style="color: #e06666;"><b>Degustabox</b></span>* wie auch Schoko Brezeln von <i>Alpia </i>oder <i>Pringles </i>Rice Fusion mit Peking Duck Hoisin Sauce Geschmack. Besonders witzig fand ich den schwarzen Glückskeks von <i>Pechkeks </i>mit gar nicht so viel Glück, sondern etwas schwarzem Humor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/">Degustabox</a> bekomme
ich monatlich zur Verfügung gestellt. Meine kleine persönliche Challenge
ist etwas Leckeres für euch daraus zu zubereiten. Meine Meinung wird
dadurch nicht beeinflusst.</i></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-45950354110565282452020-02-17T08:00:00.000+01:002020-02-17T08:00:00.237+01:00[Werbung] Herzhafte Kartoffel-Gemüse Pfanne mit Kabanos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0tGwe5ZuCLU/Xkmla88oU3I/AAAAAAAAKqg/rSesw-BR7BUuUdBpHZCiuh9EdW5Mc25uQCLcBGAsYHQ/s1600/wurstpfanne_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kartoffel Gemüse Pfanne mit Kabanos" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-0tGwe5ZuCLU/Xkmla88oU3I/AAAAAAAAKqg/rSesw-BR7BUuUdBpHZCiuh9EdW5Mc25uQCLcBGAsYHQ/s640/wurstpfanne_01.jpg" title="Kartoffel Gemüse Pfanne mit Kabanos" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox]</span></div>
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<span style="color: #e06666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Würzig, herzhaft, <b>Kabanospfanne</b>! Diese Kartoffel Gemüse Pfanne mit dicker Cabanossi-Käse Wurst ist das perfekte Soulfood bei Winterwetter. Auch wenn es draußen aktuell etwas wärmer ist, passt diese Pfanne wundervoll in diese Jahreszeit. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Man nehme einfach Kartoffeln, Karotten, Zwiebel und Paprika. Schneidet alles in mundgerechte Stücke und brät alles zusammen an. Für die perfekte Würzigkeit, wird noch ein Schuss Tomatenmark hinzugefügt und natürlich nicht zu vergessen, Cabanossi Stücke. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ich hatte die Variante mit Käse von <i>Houdek</i>* hatte ich auch der <b>Degustabox</b>*. Passt einfach perfekt in diese Pfanne, geht aber auch ohne Käse. Zum Schluss nur noch etwas gehackte Petersilie über das Essen streuen und fertig. So gut und so einfach gemacht.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JFRxrpbXKQI/Xkmla3hyiiI/AAAAAAAAKqc/8rQawpR-jqwDOyFpZ0C-iuQRNroYLFX3QCLcBGAsYHQ/s1600/wurstpfanne_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kartoffel Gemüse Pfanne mit Kabanos" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-JFRxrpbXKQI/Xkmla3hyiiI/AAAAAAAAKqc/8rQawpR-jqwDOyFpZ0C-iuQRNroYLFX3QCLcBGAsYHQ/s640/wurstpfanne_02.jpg" title="Kartoffel Gemüse Pfanne mit Kabanos" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vor ein paar Tagen gab es die gleiche Pfanne noch mit ein paar grünen Bohnen und etwas Speck. Ebenfalls super lecker! Ebenfalls Lust auf etwas Soulfood? </div>
<div style="text-align: justify;">
Dann braucht ihr für die <b><span style="color: #e06666;">Kartoffel Gemüse Pfanne mit Kabanos</span></b> nur:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">3-4 Kartoffeln</li>
<li style="text-align: justify;">1 Karotte</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 Paprika</li>
<li style="text-align: justify;">1 kleine rote Zwiebel</li>
<li style="text-align: justify;">2 El Öl</li>
<li style="text-align: justify;">1 Tl Tomatenmark</li>
<li style="text-align: justify;">50 ml Gemüsebrühe</li>
<li style="text-align: justify;">150g Kabanos Wurst (z.B. von <i>Houdek</i>*)</li>
<li style="text-align: justify;">Salz </li>
<li style="text-align: justify;">Peffer</li>
<li style="text-align: justify;">2 El gehackte Petersilie</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(1)</b> Das Gemüse schälen und waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kabanos in Scheiben schneiden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2)</b> Das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten anbraten und für 20 min unter Rühren weiter garen. Anschließend Paprika hinzugeben und weitere 10 min garen lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Nun Gemüsebrühe und Tomatenmark unterrühren und Kabanosscheiben ebenfalls hinzugeben. Für weitere 5 min köcheln lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4) </b>Zum Schluss mit Salz und Peffer abschmecken und Petersilie unterrühren.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Und schon sind wir fertig! Die Zubereitungszeit kann etwas variieren, je nachdem welche Kartoffelsorte ihr benutzt. Dann einfach etwas kürzer oder länger köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FgBWZzYJrOU/XkmlbNJSytI/AAAAAAAAKqk/btmmcsr16hgE8JkTSWflroiabbxCfSd1gCLcBGAsYHQ/s1600/wurstpfanne_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kartoffel Gemüse Pfanne mit Kabanos" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-FgBWZzYJrOU/XkmlbNJSytI/AAAAAAAAKqk/btmmcsr16hgE8JkTSWflroiabbxCfSd1gCLcBGAsYHQ/s640/wurstpfanne_03.jpg" title="Kartoffel Gemüse Pfanne mit Kabanos" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/">Degustabox</a> bekomme ich monatlich zur Verfügung gestellt. Meine kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst.</i></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-64271879500454332372020-01-15T09:30:00.000+01:002020-01-15T09:31:48.220+01:00[Werbung] Orangen Milchreis mit Orangensauce und Nuss Crunch Topping<div style="text-align: right;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-R_UCi6ou9CQ/Xh4gLuja83I/AAAAAAAAKkU/3K7UmKIDhvg8O52AYX8dGHM7-mKVa_h0ACLcBGAsYHQ/s1600/orangenmilchreis_00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Orangen Milchreis mit Orangensauce und Nuss Crunch Topping" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-R_UCi6ou9CQ/Xh4gLuja83I/AAAAAAAAKkU/3K7UmKIDhvg8O52AYX8dGHM7-mKVa_h0ACLcBGAsYHQ/s640/orangenmilchreis_00.jpg" title="Orangen Milchreis mit Orangensauce und Nuss Crunch Topping" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox]</span></div>
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<br /></div>
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Kann es heute mal <span style="color: #e06666;">Milchreis-Mittwoch</span> sein? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ich höre die Menge jubbeln und heiße euch alle herzlich Willkommen zum Milchreis-Mittwoch! Heute gibt es körnigen <span style="color: #e06666;"><b>Orangen Milchreis mit Orangensauce und wunderbarem Nuss Crunch Topping</b></span>. Milchreis und Crunch, ist fast die beste Art Milchreis zu essen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Milchreis </b>ist wirklich eine feine Sache. In meiner Kindheit gab es immer eine leicht gesalzene Milchreis Variante ohne jegliche Toppings oder Saucen. Für mich <span style="color: #e06666;">Kindheitserinnerungen </span>pur und so esse ich ihn tatsächlich fast am liebsten. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aMZHKXYzjhs/Xh4gLpTtIqI/AAAAAAAAKkc/UdPI8PhBrjw82ukbr3nf86s6LJHA1bHAQCLcBGAsYHQ/s1600/orangenmilchreis_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Orangen Milchreis mit Orangensauce und Nuss Crunch Topping" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-aMZHKXYzjhs/Xh4gLpTtIqI/AAAAAAAAKkc/UdPI8PhBrjw82ukbr3nf86s6LJHA1bHAQCLcBGAsYHQ/s640/orangenmilchreis_02.jpg" title="Orangen Milchreis mit Orangensauce und Nuss Crunch Topping" width="640" /></a></div>
<br />
Trotzdem finde ich Abwechslung ab und an ganz super, vor allem wenn ich mich ein wenig austoben kann. Und so ist dieser orangige Milchreis entstanden mit jede Menge Toppings & Leckereien. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dieser feine <span style="color: #e06666;">Orangen Milchreis</span> ist nicht unbedingt die Art, wie man sonst Milchreis kennt. Ich mag ihn tatsächlich etwas kerniger. Solltet ihr aber zu der Gruppe gehören, welche den Milchreis eher breiig mag, dann einfach mehr Flüssigkeit verwenden. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ansonsten wird der Milchreis mit Pflanzenmilch eurer Wahl und Orange gekocht. Ich vermute die übliche Milch klappt ebenfalls einwandfrei, jedoch fand ich die Vorstellung von Milch und Orange komisch. Aber so funktioniert es für mich super :)<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Poouqk0AfoM/Xh4gOezWkrI/AAAAAAAAKkg/OkRD-k9oxbYnK1pN09pSLN5EW49lL2wKACLcBGAsYHQ/s1600/orangenmilchreis_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Orangen Milchreis mit Orangensauce und Nuss Crunch Topping" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-Poouqk0AfoM/Xh4gOezWkrI/AAAAAAAAKkg/OkRD-k9oxbYnK1pN09pSLN5EW49lL2wKACLcBGAsYHQ/s640/orangenmilchreis_03.jpg" title="Orangen Milchreis mit Orangensauce und Nuss Crunch Topping" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hinzu kommt noch diese <b>cremige Orangensauce</b> <i>(Speisestärke sei Dank!)</i> und dazu der <b>herrliche Nuss Crunch</b>. Fürs nächste mal gleich notieren, etwas mehr davon zuzubereiten! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für das winterliche <b><span style="color: #e06666;">Orangen Milchreis mit Orangensauce und Nuss Crunch Topping</span></b> benötigt ihr:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>(für 2 Dessert Portionen)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für den Orangen Milchreis:</b></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">100g Milchreis</li>
<li style="text-align: justify;">350 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch)</li>
<li style="text-align: justify;">50 ml Orangensaft (z.B. von <i>hohes C</i>*)</li>
<li style="text-align: justify;">1 Vanilleschote</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für die Orangensauce:</b></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">200 ml Orangensaft</li>
<li style="text-align: justify;">eine Prise Ingwer- und Kurkumapulver</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 Tl Zimt</li>
<li style="text-align: justify;">1 El braunen Zucker</li>
<li style="text-align: justify;">1 Mandarine oder Orange</li>
<li style="text-align: justify;">1 Tl Speisestärke</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für das Nuss Crunch Topping:</b></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">30g Nüsse (bei mir Haselnüsse und Mandeln)</li>
<li style="text-align: justify;">1-2 Tl braunen Zucker</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(1)</b> Die Vanilleschote auskratzen und den Inhalt, plus Schote zusammen mit dem Milchreis, der Pflanzenmilch und dem Orangensaft aufkochen. Den Herd auf niedrige Stufe stellen und vor sich hin köcheln lassen bis der Reis die gewünschte Konsistent hat. Ab und an umrühren und bei Bedarf noch etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2)</b> Etwa 2 El Orangensaft mit Speisestärke mischen, den Rest des Orangensaftes mit den Gewürzen und dem Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Währenddessen Mandarine filetieren und mit in den Topf geben. Ein paar Minuten köcheln lassen und schließlich die Speisestärke einrühren, sodass eine dicke Sauce entsteht. Bis zur Verwendung auf niedriger Temperatur warm halten.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Für das Nuss Crunch Nüsse grob hacken. Zucker in eine Pfanne geben und warten bis es schmilzt. Die Pfanne vom Herd nehmen und schnell die gehackten Nüsse unterrühren. Die kleinen Nusshäufchen am besten auf einem Backpapier abkühlen lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4)</b> Sobald der Milchreis fertig ist, diesen in zwei Schälchen füllen und nach Bedarf mit Sauce und Nuss Crunch servieren. Boom! Fertig! :) Lasst es euch schmecken!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-siO6VbspcBc/Xh4gLkmMUaI/AAAAAAAAKkY/YzivoJ-CdLogv95MXmB0lBw7yLQBEr2JgCLcBGAsYHQ/s1600/orangenmilchreis_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Orangen Milchreis mit Orangensauce und Nuss Crunch Topping" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-siO6VbspcBc/Xh4gLkmMUaI/AAAAAAAAKkY/YzivoJ-CdLogv95MXmB0lBw7yLQBEr2JgCLcBGAsYHQ/s640/orangenmilchreis_01.jpg" title="Orangen Milchreis mit Orangensauce und Nuss Crunch Topping" width="640" /></a></div>
<br />
Den Saft von <i>hohes C</i> trinke ich schon immer gerne, besonders die milden Sorten. Jetzt gibt es ihn auch in Bio Varinate. Neben diesem Saft gab es noch andere interessante Leckereien in der <b><span style="color: #e06666;">Degustabox</span></b>*. Zum einen wären da die Linsennudeln von <i>Barilla</i>, die Steinofenbrötchen von <i>Lieken Urkorn</i> oder auch die all bekannten <i>Lindt </i>Mini Pralinés. Besonderes interessant, aber noch nicht getestet, sind die Kaktusstreifen von <i>Fuego</i>. Damit könnte man zum Beispiel Waffel Quesadillas machen. Ich bin gespannt!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/">Degustabox</a> bekomme ich monatlich zur Verfügung gestellt. Meine kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst.</i></i></div>
<i>
</i>Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-52791809029531067932019-12-19T15:10:00.000+01:002019-12-19T15:10:38.497+01:00[Werbung] Garnelenhäppchen mit Avocado-Frischkäse Creme<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MrIrZDNsNiQ/XfuBtDqxHKI/AAAAAAAAKiM/ZUccBDzo9BILk0owJiLYsWh2B51wIwa6QCLcBGAsYHQ/s1600/garnelenhappen_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Garnelenhäppchen mit Avocado-Frischkäse Creme" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-MrIrZDNsNiQ/XfuBtDqxHKI/AAAAAAAAKiM/ZUccBDzo9BILk0owJiLYsWh2B51wIwa6QCLcBGAsYHQ/s640/garnelenhappen_01.jpg" title="Garnelenhäppchen mit Avocado-Frischkäse Creme" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox]</span></div>
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<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Während überall schon längt <b><span style="color: #e06666;">Weihnachtsstimmung </span></b>herrscht, bin ich noch nicht wirklich in der Weihnachtszeit angekommen. Erst diese Woche habe ich mit dem <b>Plätzchenbacken </b>begonnen. </div>
<div style="text-align: justify;">
Für einen kurzen Augenblick war das Haus mit <b>Plätzchenduft </b>umhüllt, bekannte <b>Weihnachtslieder </b>trällerten aus dem Lautsprecher und ich malte mir die nächste <b>weihnachtliche Aktion</b> aus. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9euOT5xb0NU/XfuBtPFz1OI/AAAAAAAAKiE/DZ8E1qZIlfI5IbD8k1qCiYNy7YD-4u9-gCLcBGAsYHQ/s1600/garnelenhappen_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Garnelenhäppchen mit Avocado-Frischkäse Creme" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-9euOT5xb0NU/XfuBtPFz1OI/AAAAAAAAKiE/DZ8E1qZIlfI5IbD8k1qCiYNy7YD-4u9-gCLcBGAsYHQ/s640/garnelenhappen_02.jpg" title="Garnelenhäppchen mit Avocado-Frischkäse Creme" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Am Ende blieb es jedoch bei lediglich zwei verschiedenen Plätzchensorten, wobei eine davon noch nicht mal zu Ende verziert wurde und mehr weihnachtliche Aktionen fanden auch noch nicht statt. Mal sehen, was in den nächsten <b>fünf Tagen</b> alles passieren wird. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es fehlen auf jeden Fall noch mehr Plätzchen, gebrannte Mandeln, Geschenke, verpackte Geschenke, Punsch, Weihnachtsbaum, Weihnachtsdekoration, Weihnachtsmarktbesuche und noch so viel mehr. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-L6Eg7wFJCs4/XfuBtApqNZI/AAAAAAAAKiI/_bfRDoOGJKor7gL4e_LE3I3n08y7AplRACLcBGAsYHQ/s1600/garnelenhappen_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Garnelenhäppchen mit Avocado-Frischkäse Creme" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-L6Eg7wFJCs4/XfuBtApqNZI/AAAAAAAAKiI/_bfRDoOGJKor7gL4e_LE3I3n08y7AplRACLcBGAsYHQ/s640/garnelenhappen_03.jpg" title="Garnelenhäppchen mit Avocado-Frischkäse Creme" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Und obwohl ich zu diesem Zeitpunkt voll und ganz im Weihnachtsfieber sein sollte, habe ich heute kein wirkliches weihnachtliches Rezept vorbereitet. Ich bin in Gedanken schon etwas weiter und gehe Richtung <b><span style="color: #e06666;">Silvesterfeier </span></b>zu. Dazu passen diese feinen <b>Garnelen- oder Lachshäppchen</b> hervorragend. </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Für die <b><span style="color: #e06666;">Garnelenhäppchen mit Avocado Frischkäse Creme</span></b> braucht ihr: <br />
<ul>
<li>150g Garnelen </li>
<li>zwei Knoblauchzehen </li>
<li>1-2 El gehackte Petersilie </li>
<li>Salz und Pfeffer </li>
<li>1 El Öl </li>
<li>100g Gurke </li>
<li>Knäckebrot oder Knäckebrot-Cracker (z.B. von <i>Wasa</i>*) </li>
</ul>
<br />
Für die <b>Avocado-Frischkäse Creme</b>: <br />
<ul>
<li>100g reife Avocado </li>
<li>50g Frischkäse </li>
<li>1 El gehackte Petersilie </li>
<li>1 Tl gehackten Dill </li>
<li>1 El Limettensaft </li>
<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack </li>
</ul>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(1)</b> Die Knoblauchzehen fein hacken. Die Garnelen säubern, gegeben falls vom Darm befreien. Nach Bedarf die Schale ebenfalls entfernen oder erst nach dem Anbraten schälen. Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2)</b> Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, sodass die Garnelen gar sind. Mit etwas Salz und Pfeffer, sowie der gehackten Petersilie würzen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Für die Creme Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Frischkäse mischen. Anschließend mit Kräutern, Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4) </b>Beim Servieren das Knäckebrot oder sonstige Cracker mit der Creme bestreichen, mit Gurke belegen und zum Schluss Garnelen darauf verteilen. Je nach Größe des Knäckebrotes mit mehr Garnelen belegen oder die Garnelen halbieren. Nach Bedarf mit ein paar Kräutern bestreuen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WDE77bWM7ww/XfuBu36GQ7I/AAAAAAAAKiU/EDYv0mXNBFI2qeR0ObEVkmR6euPSE7TfgCLcBGAsYHQ/s1600/garnelenhappen_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Garnelenhäppchen mit Avocado-Frischkäse Creme" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-WDE77bWM7ww/XfuBu36GQ7I/AAAAAAAAKiU/EDYv0mXNBFI2qeR0ObEVkmR6euPSE7TfgCLcBGAsYHQ/s640/garnelenhappen_05.jpg" title="Garnelenhäppchen mit Avocado-Frischkäse Creme" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zu diesen kleinen super einfachen Häppchen passt auch geräucherter Lachs sehr gut und man hat sogar noch weniger Aufwand. Wer es etwas schärfer mag und in die asiatische Richtung gehen möchte, kann in die Creme etwas Wasabi hinzufügen und die Garnelen mit frischen Koriander bestreuen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wie bereits gesagt, passen die <b><span style="color: #e06666;">Garnelenhäppchen </span></b>sehr gut zum <b>Silvesterbuffet</b>, können aber auch zu Weihnachten, als <b>Vorspeise</b>, gereicht werden. Oder bei euch gibt es ein <b>Weihnachtsbuffet </b>:) Auch eine schöne Idee. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rZF1Wbe9aaE/XfuBupS0yeI/AAAAAAAAKiQ/Vip2KAzd8N49O-6eLNSDJRlrBTEFPrREwCLcBGAsYHQ/s1600/garnelenhappen_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Garnelenhäppchen mit Avocado-Frischkäse Creme" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-rZF1Wbe9aaE/XfuBupS0yeI/AAAAAAAAKiQ/Vip2KAzd8N49O-6eLNSDJRlrBTEFPrREwCLcBGAsYHQ/s640/garnelenhappen_04.jpg" title="Garnelenhäppchen mit Avocado-Frischkäse Creme" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die <i>Wasa </i>Knäckebrot-Cracker waren mein Highlight in der diesmonatigen <b>Degustabox</b>*. Weitere interessante Produkte waren aber auch <i>Pick Up!</i> Riegel mit Bratapfelgeschmack, <i>Lorenz </i>Crunchchips mit mildem Wasabigeschmack (aber nur für Wasabifans) oder <i>Halloren </i>Schokokugel.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/">Degustabox</a> bekomme ich monatlich zur Verfügung gestellt. Meine kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst.</i></div>
</div>
</div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-15214391377315644352019-11-19T19:00:00.000+01:002019-11-19T19:03:06.148+01:00[Werbung] Schwarzwälder-Kirsch Dessert <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-flzw88O1hvA/XdQqCVqTrDI/AAAAAAAAKdI/8-O6Vhl1rKsx8btO2HgW09YmiFAQlsmVwCLcBGAsYHQ/s1600/Schwarzw%25C3%25A4lder-Kirsch_Dessert01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Schwarzwälder-Kirsch Dessert " border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-flzw88O1hvA/XdQqCVqTrDI/AAAAAAAAKdI/8-O6Vhl1rKsx8btO2HgW09YmiFAQlsmVwCLcBGAsYHQ/s640/Schwarzw%25C3%25A4lder-Kirsch_Dessert01.jpg" title="Schwarzwälder-Kirsch Dessert " width="640" /></a></div>
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<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox]</span></div>
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</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Heute gibt es ein Dessert, wenn es einfach mal schnell gehen muss und man nicht viel vorbereiten muss. Super oder? Vor allem jetzt in der Winter- und Weihnachtszeit. Die Rede ist von diesem einfachen <b><span style="color: #e06666;">winterlichen Dessert nach Schwarzwälder Kirsch Art</span></b>. Oder einfach so was ähnliches wie Schwarzwälder Kirsch Torte im Gläschen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Das Tolle ist, dass man dieses Rezept unterschiedlich aufwendig gestalten kann, oder eben unterschiedlich einfach. Die Basis von diesem Rezept ist eindeutig der <b>Schokokuchen</b>. Man könnte natürlich ganz einfach einen Schokokuchen backen, aber wir wollen es ja heute mal ganz schnell machen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-I5Q0ghu7LHk/XdQqCQxoGEI/AAAAAAAAKdE/izKHvtBHb6MT-4KYV27IgTivLW_elnFvQCLcBGAsYHQ/s1600/Schwarzw%25C3%25A4lder-Kirsch_Dessert02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Schwarzwälder-Kirsch Dessert " border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-I5Q0ghu7LHk/XdQqCQxoGEI/AAAAAAAAKdE/izKHvtBHb6MT-4KYV27IgTivLW_elnFvQCLcBGAsYHQ/s640/Schwarzw%25C3%25A4lder-Kirsch_Dessert02.jpg" title="Schwarzwälder-Kirsch Dessert " width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Also in den Laden rein, Schokokuchen in die Hand nehmen, fertig. Übrigens ist auch schon etwas trockener Schokokuchen von vorvorgestern super geeignet, falls ihr noch eine Möglichkeit sucht, diesen zu verwerten ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die <b>Creme </b>besteht neben ein paar Kleinigkeiten aus Quark und Mascarpone. Alles verrühren und ebenfalls schon fertig. Und dazu das fruchtige Highlight: <b><span style="color: #e06666;">Kirschsauce</span></b>. Man nehme Kirschen, etwas zum Süßen und Kirschsaft. In meinem Fall habe ich einen Wein mit Schokoladen-Note verwendet. Für mehr weihnachtliche Stimmung kann man etwas Zimt verwenden.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2eLHd2sWbqo/XdQqCmmqrOI/AAAAAAAAKdM/y1HaRSBj6YQRZbivD9kTP_ni0dE79pMlgCLcBGAsYHQ/s1600/Schwarzw%25C3%25A4lder-Kirsch_Dessert03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Schwarzwälder-Kirsch Dessert " border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-2eLHd2sWbqo/XdQqCmmqrOI/AAAAAAAAKdM/y1HaRSBj6YQRZbivD9kTP_ni0dE79pMlgCLcBGAsYHQ/s640/Schwarzw%25C3%25A4lder-Kirsch_Dessert03.jpg" title="Schwarzwälder-Kirsch Dessert " width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Zum Schluss alles Schichten und nochmals mit einer extra Portion Schokoladen Raspeln bestreuen. <i><span style="color: #e06666;">Einfach oder? </span></i>Diese Geschichte hier, ein Rezept zu nennen, ist fast schon ein wenig viel. Aber manchmal braucht man einfach ein wenig Inspiration. Vor allem wenn die Gäste fast schon vor der Tür stehen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Also für das schnelle <span style="color: #e06666;">Schwarzwälder-Kirsch Dessert</span> braucht ihr:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>für 6 kleine Gläschen</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für die Kirschsauce:</b></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">160g Kirschen (aus dem Glas oder TK)</li>
<li style="text-align: justify;">3 El Zucker</li>
<li style="text-align: justify;">5 El Wein (z.B. von <i>Scavi & Ray</i>*) oder Kirschsaft</li>
<li style="text-align: justify;">2 Tl Speisestärke</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<b>Für die Creme:</b></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">125g Quark</li>
<li style="text-align: justify;">125g Mascarpone</li>
<li style="text-align: justify;">2 El Zucker</li>
<li style="text-align: justify;">1 El Limettensaft</li>
<li style="text-align: justify;">1 Päck. Vanillezucker</li>
<li style="text-align: justify;">3 El Milch</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<b>Ansonsten:</b></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">200g Schokokuchen</li>
<li style="text-align: justify;">2-3 El Schokoraspeln</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>(1) </b>Für die Kirschsauce Zucker und Wein kurz erwärmen bis sich der Zucker gelöst hat. Kirschen unterrühren und ca. 5 min unter Rühren köcheln lassen. Zum Andicken Speisestärke mit etwa 2 El kaltem Wasser oder Saft mischen und unter die heiße Kirschsauce rühren. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2) </b>Für die Creme alle Zutaten miteinander verrühren. Je nach Bedarf etwas mehr Milch hinzugeben für mehr Cremigkeit. Den Schokokuchen in Stücke bröseln. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Nun alle Zutaten auf 6 Gläschen aufteilen. Zuerst den Schokokuchen hineingeben, anschließend Creme darauf verteilen und zum Schluss die Kirschsauce über die Creme geben. Mit etwas Schokoraspeln dekorieren. Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Ansonsten, Löffel rein und genießen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #e06666;">Wirklich easy cheesy.</span></i> Das ganze funktioniert auch super mit Brownies anstatt Schokokuchen. Oder ihr versucht es auch mal mit einem Teil Brownie Soft Fudge. Die hatte ich nämlich noch von <i>Lonka </i>aus der <b>Degustabox</b>* daheim, sowie auch der Wein mit Schokoladen-Note von <i>Scavi & Ray</i>. Zum Backen und Desserts verfeinern fand ich ihn super.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jdlVR0ZZ8os/XdQqFBsEoLI/AAAAAAAAKdQ/7R2Jn4PQaawVJIz0xGKbnJXeUhuXERV7gCLcBGAsYHQ/s1600/Schwarzw%25C3%25A4lder-Kirsch_Dessert04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Schwarzwälder-Kirsch Dessert " border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-jdlVR0ZZ8os/XdQqFBsEoLI/AAAAAAAAKdQ/7R2Jn4PQaawVJIz0xGKbnJXeUhuXERV7gCLcBGAsYHQ/s640/Schwarzw%25C3%25A4lder-Kirsch_Dessert04.jpg" title="Schwarzwälder-Kirsch Dessert " width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ansonsten gab es noch einiges zu Snacken wie Risco Schokowaffeln von <i>hosta</i>, Manner Zarties, also dünne Waffelschnitten von <i>Manner </i>oder auch Erdnussflips von <i>Wurzener</i>. Besonders lecker waren die mit Vanillecreme gefüllten, fluffigen Bällchen von <i>Pågen Vanillas</i>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<i style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify;">*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/" rel="nofollow" style="color: #eca7a0; max-width: calc(768px); outline: none; text-decoration-line: none; transition: all 0.2s ease 0s;" target="_blank">Degustabox</a> bekomme ich monatlich zur Verfügung gestellt. Meine kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst.</i>Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-27287788200117606322019-10-19T09:09:00.000+02:002019-10-21T10:01:59.719+02:00[Werbung] Saftiges Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NJGBEMC8pe8/Xa1lGVqnhGI/AAAAAAAAKao/h6N95GWEbIw9mKItYIwj1kgs3norR_XEACLcBGAsYHQ/s1600/bananenbrot_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-NJGBEMC8pe8/Xa1lGVqnhGI/AAAAAAAAKao/h6N95GWEbIw9mKItYIwj1kgs3norR_XEACLcBGAsYHQ/s640/bananenbrot_01.jpg" title="Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #e06666;"> </span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox]</span> </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Herbstzeit heißt Bananenbrotzeit!</b> Oder vielleicht so ähnlich ;) Aber egal ob Herbst oder nicht, heute gibt es saftiges <span style="color: #e06666;">Bananenbrot </span>mit Walnüssen und einer guten Portion Schokolade. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aktuell zeigt sich der Herbst eigentlich von seiner schönsten Seite. Nur hier und da mal ein grauer Regentag - aber die schönen, warmen Sonnentage lassen sich so, nur noch mehr genießen. Genau das, macht auch den Herbst zu meiner liebsten Jahreszeit. Und das nicht nicht, weil ich im November <span style="color: #e06666;">Geburtstag </span>habe ;) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Der <span style="color: #e06666;"><b>Herbst </b></span>bietet viel viel Kürbis, gutes Soulfood, die buntesten Landschaften und eben auch Bananenbrot. Das gehört für mich irgendwie ebenfalls zum Herbst, aber nur mit Nüssen und Schoki. Die <b><i>Sommervariante </i></b><a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2018/07/bananenbrot-mit-cheesecake-swirl.html" target="_blank">Bananenbrot mit Blaubeeren und Cheesecake Swirl</a> findet ihr aber auch auf dem Blog ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2kSSCCC85c4/Xa1lGOKydHI/AAAAAAAAKak/1OOer1syzFMmWqWanAOUfuDCZE9ULlmAQCLcBGAsYHQ/s1600/bananenbrot_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-2kSSCCC85c4/Xa1lGOKydHI/AAAAAAAAKak/1OOer1syzFMmWqWanAOUfuDCZE9ULlmAQCLcBGAsYHQ/s640/bananenbrot_03.jpg" title="Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Für die <span style="color: #e06666;"><b>herbstliche </b><b>Bananenbrot Variante mit Walnüssen und Schokolade</b></span> braucht ihr:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>110 g zarte Haferflocken</li>
<li>100 g Mehl</li>
<li>1 Prise Zimt </li>
<li>30 g Schokolade</li>
<li>70 g Walnüsse</li>
<li>4 reife Banenen</li>
<li>8 Datteln</li>
<li>100 ml Wasser</li>
<li>1 Tl neutrales Öl + etwas zum Form einfetten</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(1)</b> Haferflocken mit Mehl und Zimt mischen. Schokolade und Walnüsse grob hacken.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2)</b> Reife Bananen schälen und in einem Mixer pürieren. Datteln entkernen und zusammen mit Wasser und Öl ebenfalls in den Mixer geben und zerkleinern bis eine gleichmäßige Masse entsteht.</div>
<div style="text-align: justify;">
Für mehr Süße könnt ihr etwas mehr Datteln verwenden oder mit ein wenig Honig nachhelfen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Die Bananenmasse zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren. Zum Schluss Walnüsse und Schokolade unterrühren.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4)</b> Eine kleine Kastenform einfetten und den Teig hineingeben. Wer mag kann ein Paar Walnüsse und Schokolade obendrauf verteilen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(5)</b> In den vorgeheizten Backofen bei 190° 40 min backen. Das Bananenbrot wird sehr saftig, sollte jedoch trotzdem durchgebacken sein. Das Bananenbrot vorsichtig aus der Form holen und vor dem Essen abkühlen lassen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Q1OXw8NjYOc/Xa1lF7sE3TI/AAAAAAAAKag/SquqgMAr9WI7h4njrspLzg1wu_sN1ZP0QCLcBGAsYHQ/s1600/bananenbrot_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-Q1OXw8NjYOc/Xa1lF7sE3TI/AAAAAAAAKag/SquqgMAr9WI7h4njrspLzg1wu_sN1ZP0QCLcBGAsYHQ/s640/bananenbrot_02.jpg" title="Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Easy Peasy gemacht und kann auch einfach variiert werden. Dieses mal habe ich zum Beispiel <b>dunkle Schokolade mit Kakaonibs & Meersalz</b> von <i>enerBiO</i>* verwendet. Die Salznote verleiht dem Bananenbrot gleich eine ganz andere Note. Aber auch unterschiedliche Nüsse oder sogar Beeren können verwendet werden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Schoki hatte ich wieder aus der <span style="color: #e06666;"><b>Degustabox</b></span>*. Die Box hat uns diesmal richtig gut gefallen, eine tolle Auswahl! Besonders beliebt waren die Cereal Snacks von <i>MyCorn </i>- ruckizucki weg und bereits nachgekauft. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> bekomme
ich monatlich zur Verfügung gestellt. Meine
kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu
zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst. </i></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-25308081013312255362019-09-27T08:00:00.000+02:002019-09-27T08:26:38.855+02:00Herbstliches Hafer-Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-j2JYoxXFKBY/XY0YlTYHgyI/AAAAAAAAKYk/ocx7d0B7KfoRhQRzHGgIy-F1X5Od80VLgCLcBGAsYHQ/s1600/kuerbisbrot_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Hafer-Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-j2JYoxXFKBY/XY0YlTYHgyI/AAAAAAAAKYk/ocx7d0B7KfoRhQRzHGgIy-F1X5Od80VLgCLcBGAsYHQ/s640/kuerbisbrot_01.jpg" title="Hafer-Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Ihr Lieben! </b>Heute feiern wir wieder <b>Tag des deutschen Butterbrotes</b> und es gibt köstliches <span style="color: #e06666;"><b>Hafer-Kürbis Brot mit feiner Aprikosen-Thymian Butter</b></span>!! Bereits letztes Jahr hat die liebe <span style="color: #e06666;"><i>Tina </i></span>von <a href="https://www.leckerundco.de/" target="_blank"><b>LECKER&Co</b></a> zur Blogparade rund ums Butterbrot aufgerufen. Und auch dieses Jahr, zum letzten Freitag im September, "feiern" wir mit einem guten Stück <b>Butterbrot</b>.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HVV-nyeHG-Q/XY0YgaoCWPI/AAAAAAAAKYc/oYpWnKECOLog8AT6ioGARqW-zGWe9dlJACLcBGAsYHQ/s1600/Tag-des-deutschen-Butterbrotes.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tag des deutschen Butterbrotes || 27.09.19" border="0" data-original-height="651" data-original-width="792" height="263" src="https://1.bp.blogspot.com/-HVV-nyeHG-Q/XY0YgaoCWPI/AAAAAAAAKYc/oYpWnKECOLog8AT6ioGARqW-zGWe9dlJACLcBGAsYHQ/s320/Tag-des-deutschen-Butterbrotes.png" title="Tag des deutschen Butterbrotes || 27.09.19" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Letztes Jahr gab es mein farbenfrohes <b><a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2018/09/walnussbrot-mit-kuerbisbutter.html" target="_blank">Walnussbrot mit Feigen und dazu cremige Kürbisbutter</a></b>. Farb- und Geschmackserlebnis pur! <span style="color: #e06666;"><i>Und dieses Jahr?!</i></span> Da dachte ich mir, ich drehe einfach den Spieß um und es gibt Kürbisbrot und Butter mit Walnuss und Trockenfrüchten, in dem Fall Aprikosen statt Feigen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FsL_eSbFK3o/XY0Yjeio3PI/AAAAAAAAKYg/Mpo-NvBpqT44Md7wOT6k1vRvj6LNtH_5ACLcBGAsYHQ/s1600/kuerbisbrot_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Hafer-Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-FsL_eSbFK3o/XY0Yjeio3PI/AAAAAAAAKYg/Mpo-NvBpqT44Md7wOT6k1vRvj6LNtH_5ACLcBGAsYHQ/s640/kuerbisbrot_02.jpg" title="Hafer-Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Und was soll ich sagen, super Kombination! Die <span style="color: #e06666;">Aprikosen-Butter</span> habe ich mit knackigen <span style="color: #e06666;">Walnüssen</span> und frischen <span style="color: #e06666;">Thymian </span>kombiniert. Und zum <span style="color: #e06666;">Kürbisbrot </span>gab es noch eine gute Portion Haferflocken dazu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ansonsten ist das Brot sehr einfach zubereitet und man benötigt nur ein wenig Hefe. Das nächste mal möchte ich aber unbedingt mal einen Sauerteig zubereiten. Aber lassen wir uns mal überraschen. Vielleicht wird es ja auch eine Kombiantion aus Kürbis, Aprikosen und Walnüssen geben ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Klopf9775bs/XY0You5j9yI/AAAAAAAAKYo/vR18EVkE4yQilfRXK8T4rNsWRWvBYJikgCLcBGAsYHQ/s1600/kuerbisbrot_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Hafer-Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-Klopf9775bs/XY0You5j9yI/AAAAAAAAKYo/vR18EVkE4yQilfRXK8T4rNsWRWvBYJikgCLcBGAsYHQ/s640/kuerbisbrot_03.jpg" title="Hafer-Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aber nun, ohne viel Gerede, hier gibts das Rezept zum <span style="color: #e06666;"><b>Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter</b></span>!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für das <span style="color: #e06666;"><b>Kürbis Brot</b></span> braucht ihr: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li>120g Hokkaido Kürbis </li>
<li>200g Mehl</li>
<li>1/2 Päckchen Trockenhefe</li>
<li>1 Tl Honig</li>
<li>100ml warmes Wasser</li>
<li>100g feine Haferflocken</li>
<li>100g Naturjoghurt</li>
<li>5 El Olivenöl</li>
<li>1/2 Tl Salz</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für die <span style="color: #e06666;"><b>Aprikosen-Thymian Butter</b></span> braucht ihr:</div>
<ul>
<li><br /></li>
<li>40g weiche Butter</li>
<li>80g weiche Aprikosen</li>
<li>20g Walnüsse</li>
<li>1 Tl Salz</li>
<li>1 Tl frischen Thymian</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(1) </b>Den Kürbis waschen und mit einer Reibe grob reiben. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2)</b> Etwa 2 El Mehl, Trockenhefe und Honig mit warmen Wasser mischen und 15 min quellen lassen. Anschließend restliches Mehl, Haferflocken, Joghurt, Olivenöl, Salz und geriebenen Kürbis hinzugeben und vermischen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Den Teig abdecken und an einem warmen Ort eine Stunde ruhen lassen. Nach dem Ruhen kurz durchkneten und in eine Rührkuchenform aus Silikon geben. Ansonsten die Form zuvor einfetten und dann den Teig hineingeben.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4)</b> Den Teig bedecken und in der Form erneut etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. Sobald er sich vergrößert hat, im vorgeheizten Backofen bei 200° C für etwa eine Stunde backen. Nach Bedarf die Oberseite mit etwas Haferflocken bestreuen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(5)</b> Für die Aprikosenbutter die Walnüsse grob hacken, weiche Aprikosen fein schneiden und den Thymian von den Zweigen zupfen. Anschließend die weiche Butter cremig rühren und mit Aprikosen, Walnüssen, Thymian und Salz mischen. Nach Geschmack etwas mehr oder weniger Salz benutzten.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(6)</b> Sobald das Brot gebacken ist, abkühlen lassen und schließlich mit feiner Aprikosen Butter bestreichen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LkI_p3VCz4g/XY0YtImeMtI/AAAAAAAAKYs/vDMoOKEmencT5-3jRC-YIasrD5yrjL07QCLcBGAsYHQ/s1600/kuerbisbrot_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Hafer-Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-LkI_p3VCz4g/XY0YtImeMtI/AAAAAAAAKYs/vDMoOKEmencT5-3jRC-YIasrD5yrjL07QCLcBGAsYHQ/s640/kuerbisbrot_04.jpg" title="Hafer-Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Ohhhh lecker!</b> Und genau das Richtige, wenn es mal süß und salzig sein soll. Und jetzt noch mehr Hunger holen und all die leckeren Butterbrote bestaunen gehen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jahreszeit <b><a href="https://jahres-zeit.blogspot.com/2019/09/schnittchen-deluxe.html" target="_blank">Schnittchen Deluxe</a></b>
|| Marie von Fausba <b><a href="https://fausba.de/dinkel-joghurt-brot-mit-selbst-gemachter-kraeuterbutter/" target="_blank">Dinkel-Joghurt Brot mit selbst gemachter Kräuterbutter</a></b>
|| BackIna <b><a href="https://www.backina.de/everything-bagel-mit-butter" target="_blank">Everything Bagel mit Butter</a> </b>
|| ninamanie <b><a href="https://ninamanie.com/kartoffelbrot-selbstgemachte-butter" target="_blank">Kartoffelbrot und selbst gemachter Butter</a> </b>
|| Simone von zimtkringel <b><a href="https://www.zimtkringel.org/butterbrot-mit-birne-und-kaese/" target="_blank">Weizenbrot mit Butter, Taleggio und Birne</a></b>
|| Obers trifft Sahne <b><a href="https://www.oberstrifftsahne.com/2019/09/zum-tag-des-deutschen-butterbrotes-surf.html" target="_blank"><ahref https:="" www.oberstrifftsahne.com="" zum-tag-des-deutschen-butterbrotes-surf.html="">Surf&Turf auf Knäckebrot</ahref></a></b>
||
Ina Is(s)t <b><a href="https://inaisst.de/2019/09/buttermilchbrot-mit-thymianbutter/" target="_blank">Buttermilchbrot mit Thymianbutter und Pilz-Rührei</a> </b>
|| SalzigSüssLecker <b><a href="https://salzig-suess-lecker.de/birnen-speckbrot-mit-gorgonzolacreme/" target="_blank">Birnen-Speckbrot mit Gorgonzolacreme und Traubenchutney</a></b>
|| Brotwein <b><a href="https://brotwein.net/strammer-max-rezept-mit-schinken-und-spiegelei-3675" target="_blank">Strammer Max - Rezept mit Schinken und Spiegelei</a></b> || Herzstück <b><a href="https://herzstueck-online.de/dinkel-walnuss-brot-tag-des-deutschen-butterbrotes/" target="_blank">Brotzeit mit Dinkel-Walnuss-Brot</a></b> || Liebe & Kochen <b><a href="https://liebeundkochen.wordpress.com/?p=6072&fbclid=IwAR1Y3jrHlhZ2X2PRDg4HZylYcyCqUehQ6mhoLT72xWrRbKNsMDjuSusUzxQ" target="_blank"> Pures Sauerteigbrot mit Blütenbutter</a> </b>
|| Papilio Maackii <b><a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2019/09/hafer-kurbis-brot-mit-aprikosen-thymian.html" target="_blank">Hafer-Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter</a></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-tQNqhqj-MUw/XY0YvUJNUsI/AAAAAAAAKYw/DlosywKzctYQ7XZnyzsusSTF41ih7UmiACLcBGAsYHQ/s1600/kuerbisbrot_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Hafer-Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-tQNqhqj-MUw/XY0YvUJNUsI/AAAAAAAAKYw/DlosywKzctYQ7XZnyzsusSTF41ih7UmiACLcBGAsYHQ/s640/kuerbisbrot_05.jpg" title="Hafer-Kürbis Brot mit Aprikosen-Thymian Butter" width="640" /></a></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-68004817995963056532019-09-19T10:00:00.000+02:002019-09-26T14:38:29.905+02:00[Werbung] Apfelkuchen mit Ginger Ale<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: right;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hv0730CWSZI/XYfuARso4lI/AAAAAAAAKXw/9gB8lXdpYAAIGes_2N8B8drd05i9J6puACLcBGAsYHQ/s1600/apfelkuchen_ginger%2Bale_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Apfelkuchen mit Ginger Ale" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-hv0730CWSZI/XYfuARso4lI/AAAAAAAAKXw/9gB8lXdpYAAIGes_2N8B8drd05i9J6puACLcBGAsYHQ/s640/apfelkuchen_ginger%2Bale_01.jpg" title="Apfelkuchen mit Ginger Ale" width="640" /></a></div>
<span style="color: #e06666;"> </span><br />
<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox]</span> </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Zurück aus dem Urlaub und hinein in den Herbst. Heute gibt
es <span style="color: #e06666;"><b>Apfelkuchen mit Ginger Ale</b></span>. Perfekter Kuchen für den Spätsommer oder auch
Frühherbst. </div>
<div style="text-align: justify;">
Hinzu kommt, dass man wieder ohne bedenken den Backofen
einheizen, super oder?! Wobei mich das im Sommer auch nicht daran gehindert hat, einen Kuchen zu Backen und anschließend neben dem Ofen zu schmelzen.</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_r3GfP2qAi8/XYfuA12RMRI/AAAAAAAAKX0/HYu_bypuhqIrExxr9Ygc0R1w1j4XbsbhQCLcBGAsYHQ/s1600/apfelkuchen_ginger%2Bale_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Apfelkuchen mit Ginger Ale" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-_r3GfP2qAi8/XYfuA12RMRI/AAAAAAAAKX0/HYu_bypuhqIrExxr9Ygc0R1w1j4XbsbhQCLcBGAsYHQ/s640/apfelkuchen_ginger%2Bale_02.jpg" title="Apfelkuchen mit Ginger Ale" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aber nun sind die Temperaturen endlich perfekt zum Kuchen backen, deswegen gehts gleich wieder los.
Aus dem Ofen kommt dann dieser feine Apfelkuchen, mit einem guten Schuss <span style="color: #e06666;">Ginger
Ale</span> im Teig. Und natürlich darf auch etwas Ginger Ale im süßen Zuckerguss nicht
fehlen.</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ansonsten ist dieser Kuchen <i><span style="color: #e06666;">easy peasy</span></i> gemacht und kommt mit einfachen Zutaten aus, vielleicht abgesehen vom Ginger Ale? Kein Ginger Ale im Haus? Dann probiert es einfach mal mit Limo aus ;) wird mindestens genauso lecker und bleibt so einfach!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RdfsNLbUwtI/XYfuDOVx9rI/AAAAAAAAKX4/RA5Ka5cyXI4UZ2rKDznMdeLap-dHUS5RwCLcBGAsYHQ/s1600/apfelkuchen_ginger%2Bale_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Apfelkuchen mit Ginger Ale" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-RdfsNLbUwtI/XYfuDOVx9rI/AAAAAAAAKX4/RA5Ka5cyXI4UZ2rKDznMdeLap-dHUS5RwCLcBGAsYHQ/s640/apfelkuchen_ginger%2Bale_04.jpg" title="Apfelkuchen mit Ginger Ale" width="640" /></a></div>
<br />
Also! Für diesen einfachen <span style="color: #e06666;"><b>Apfelkuchen mit Ginger Ale</b></span> braucht ihr:<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>2 Äpfel</li>
<li>2 Eier</li>
<li>200g Zucker</li>
<li>200g Mehl</li>
<li>2 Tl Backpulver </li>
<li>120g Butter (geschmolzen)</li>
<li>180 ml Ginger Ale (zum Beispiel von Organics by Red Bull*) </li>
<li>für den Guss etwa 50g Puderzucker, 1 El Ginger Ale und einen Spritzer Zitronensaft </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(1) </b>Eier mit Zucker und geschmolzender Butter verrühren. Anschließend Mehl und Backpulver hinzufügen und Ginger Ale ebenfalls unterrühren.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2)</b> Backofen auf 180° C vorheizen. Äpfel waschen und in dünne Spalten schneiden. Den Teig in eine etwa 35x12 cm Form füllen und Apfelspalten sorgfältig auf die Oberfläche legen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Den Apfelkuchen in den Ofen stellen und für 30 min backen. Mit einem Holzstäbchen kontrollieren ob der Kuchen durchgebacken ist. Zum Schluss Puderzucker mit Ginger Ale und Zitronensaft mischen. Je nachdem ob der Guss dicker sein soll, etwas mehr Puderzucker hinzugeben.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4)</b> Den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen lassen und anschließend mit dem Guss übergießen. Zum Schluss nur noch in Stücke schneiden und servieren.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-W5s4453QnMo/XYft-6U3WQI/AAAAAAAAKXs/76mQJi8gdaYYMekkSoJg44vT_NOjy8X4wCLcBGAsYHQ/s1600/apfelkuchen_ginger%2Bale_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Apfelkuchen mit Ginger Ale" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-W5s4453QnMo/XYft-6U3WQI/AAAAAAAAKXs/76mQJi8gdaYYMekkSoJg44vT_NOjy8X4wCLcBGAsYHQ/s640/apfelkuchen_ginger%2Bale_03.jpg" title="Apfelkuchen mit Ginger Ale" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666;"><i>Einfach oder?</i></span> Und wie gesagt, falls kein Ginger Ale zur Hand, dann einfach Orangen- oder Zitronenlimo. Ich hatte das Ginger Ale von <i>Organics </i>aus der <b>Degustabox</b>*. Unter anderem gab es noch Bruschette Chips von <i>Maretti</i>, Haferdrink von <i>Natumi </i>oder auch Koffein Kakao aka Koaokick von <i>Münsterland</i>. Ein paar interessante Sachen dabei, aber leider war diese Box nicht ganz mein Favorit. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> bekomme
ich monatlich zur Verfügung gestellt. Dabei beinhaltet die Box für
Blogger, das ein oder andere Produkt zusätzlich zur regulären Box. Meine
kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu
zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst! </i></div>
</div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-82191954131775041592019-08-21T08:00:00.000+02:002019-08-21T08:00:01.421+02:00[Werbung] Butterkuchen mit Marmelade<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_8rmEAMA_LE/XVxAdjrHTiI/AAAAAAAAKTs/1lXvwUH5IZc7PutDlC6vUSWOsmdmicE6QCLcBGAs/s1600/butterkuchen_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Butterkuchen mit Marmelade" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-_8rmEAMA_LE/XVxAdjrHTiI/AAAAAAAAKTs/1lXvwUH5IZc7PutDlC6vUSWOsmdmicE6QCLcBGAs/s640/butterkuchen_01.jpg" title="Butterkuchen mit Marmelade" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox]</span> </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Heute wird es saftig süß, mit dem leckersten und einfachsten Kuchen auf der Welt! Na gut, das ist vielleicht ein wenig übertrieben. Aber dieser <span style="color: #e06666;"><b>Butterkuchen mit Marmelade</b></span> ist so schnell gemacht, schmeckt einfach köstlich und man könnte sogar alles im Vorratsschrank dafür haben. <i>Na, neugierig?</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ein <span style="color: #e06666;"><b>Butterkuchen </b></span>ist an sich nichts besonderes und ist auch schnell gemacht. Aber ich muss zugeben, ich hatte bis zu diesem Zeitpunkt noch nie einen gebacken. Dabei ist es so einfach! Und dann auch noch so lecker. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-J6S_LrXI5Gs/XVxAZm7BWgI/AAAAAAAAKTk/PK4mKnw5bxMGtSSo_DKuB_78A38-scZrwCLcBGAs/s1600/butterkuchen_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Butterkuchen mit Marmelade" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-J6S_LrXI5Gs/XVxAZm7BWgI/AAAAAAAAKTk/PK4mKnw5bxMGtSSo_DKuB_78A38-scZrwCLcBGAs/s640/butterkuchen_02.jpg" title="Butterkuchen mit Marmelade" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Feiner Kuchenteig mit buttrig karamellisierten Mandelblättchen. Für meine persönliche Leidenschaft, jedem Kuchen noch eine fruchtige Note zu verpassen, habe ich diesesmal Marmelade verwendet. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Einer der besten Eigenschaften von diesem Butterkuchen ist nämlich, dass ich endlich mal meine <span style="color: #e06666;">Marmeladenvorräte </span>aufbrauchen kann. Ich koche zwar unglaublich gerne Marmelade und teste unterschiedliche Sorten. Jedoch essen wir lange nicht so viel Marmelade, wie sich mittlerweile hier angesammelt hat. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zudem landet immer mal wieder eine neue Sorte im Einkaufwagen oder Eltern, sowie Großeltern stecken einem auch mal ein Gläschen zu. <span style="color: #e06666;"><i>Ihr seht, Marmelade im Überfluss!</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PW5sFu6DWuQ/XVxAdUCTJjI/AAAAAAAAKTo/lujga3QNvocO7l4NDesQcCXyr_chssY-QCLcBGAs/s1600/butterkuchen_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Butterkuchen mit Marmelade" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-PW5sFu6DWuQ/XVxAdUCTJjI/AAAAAAAAKTo/lujga3QNvocO7l4NDesQcCXyr_chssY-QCLcBGAs/s640/butterkuchen_03.jpg" title="Butterkuchen mit Marmelade" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Und ich muss sagen, die fruchtige Marmelade harmoniert einfach himmlisch mit den süßen Mandelblättchen. Ich habe Erdbeermarmelade von <i>Landliebe </i>aus der <b>Degustabox</b>* gewählt, aber im Prinzip eignet sich auch jede andere Sorte. Als nächstes will ich unbedingt Kirschmarmelade dazu probieren, yumm!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für den schnellen <span style="color: #e06666;"><b>Butterkuchen mit Marmelade</b></span> braucht ihr:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>200g + 100g Zucker</li>
<li>1 Päck. Vanillezucker</li>
<li>3 Eier</li>
<li>einen Becher Sahne</li>
<li>200g Mehl</li>
<li>1/2 Päck. Backpulver </li>
<li>125g Butter</li>
<li>6 El Milch </li>
<li>200g Mandelblättchen</li>
<li>ca. 180g Marmelade (z.B. Erdbeermarmelade von Landliebe*)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(1)</b> 200g Zucker mit Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren. Sahne in einer weiteren Schüssel aufschlagen und zur Zucker-Eier Mischung geben. Backpulver mit Mehl mischen, ebenfalls hinzufügen und einrühren. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2)</b> Den Teig auf einem Backblech, belegt mit einem Backpapier, flach streichen und bei 150° C Umluft im vorgeheizten Backofen 15 min vorbacken.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Währenddessen Butter in einem Topf schmelzen, die restlichen 100g Zucker hinzufügen und gut umrühren. Sobald sich der Zucker gelöst hat, Milch hinzugeben und weiter rühren bis sich alles verbunden hat. Solange weiterrühren bis die Flüssigkeit etwas andickt, anschließend die Mandelblättchen hinzufügen undalles zusammen vermischen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4)</b> Sobald der Kuchen vorgebacken ist, aus dem Ofen holen und mit einem Teelöffel Marmeladenkleckse darauf verteilen. Anschließend die vorbereiteten Mandelblättchen zwischen die Marmeladenkleckse geben. Wieder in den Ofen stellen und ungefähr für weitere 30 min backen. Vor dem Anschneiden abkühlen lassen und anschließend genießen! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3arCd7f_leM/XVxAjHCo2pI/AAAAAAAAKT0/_Xnyz7sK9pYUmpzg_aHiaSkGH7nQGqifgCLcBGAs/s1600/butterkuchen_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Butterkuchen mit Marmelade" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-3arCd7f_leM/XVxAjHCo2pI/AAAAAAAAKT0/_Xnyz7sK9pYUmpzg_aHiaSkGH7nQGqifgCLcBGAs/s640/butterkuchen_05.jpg" title="Butterkuchen mit Marmelade" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ihr seht, einfach oder? Ich hatte den <b>Butterkuchen </b>übrigens am Wochenende mit zum Grillen genommen, so als kleines Dessert zum Schluss. Und obwohl alle satt waren, war der Kuchen ruckizucki weg. Das spricht doch nur für den Kuchen ;) <span style="color: #e06666;"><i><b>Welche Marmelade würdet ihr als erstes dazu testen? </b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Neben der Marmelade gab es noch weitere Leckereien in der <b>Degustabox</b>. Neben rosa Ursalz von <i>Saldoro</i>, hat mir vor allem das geröstete Kurkuma Müsli von <i>Alnatura </i>oder auch das Honig-Zitrone Getränk von <i>Mélio </i>sehr geschmeckt. Aber Favorit war eindeutig die Marmelade!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Yt1qWRv45iI/XVxAf9FlmwI/AAAAAAAAKTw/H5aMcrFldc88La0j-MlDCe-sPvZjTrkKgCLcBGAs/s1600/butterkuchen_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Butterkuchen mit Marmelade" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-Yt1qWRv45iI/XVxAf9FlmwI/AAAAAAAAKTw/H5aMcrFldc88La0j-MlDCe-sPvZjTrkKgCLcBGAs/s640/butterkuchen_04.jpg" title="Butterkuchen mit Marmelade" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> bekomme
ich monatlich zur Verfügung gestellt. Dabei beinhaltet die Box für
Blogger, das ein oder andere Produkt zusätzlich zur regulären Box. Meine
kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu
zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst! </i></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-67342784171134801512019-07-30T08:00:00.000+02:002019-07-30T09:41:00.038+02:00Cheesecake Tarte mit Streusel und Johannisbeeren<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--OligA2Ne9Y/XT9qBzSfyGI/AAAAAAAAKQg/-5fEvLFnI8EQdUGPkQaGQCbVFAIhpA5sQCLcBGAs/s1600/cheesecake-tarte_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cheesecake Tarte mit Streusel und Johannisbeeren" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/--OligA2Ne9Y/XT9qBzSfyGI/AAAAAAAAKQg/-5fEvLFnI8EQdUGPkQaGQCbVFAIhpA5sQCLcBGAs/s640/cheesecake-tarte_02.jpg" title="Cheesecake Tarte mit Streusel und Johannisbeeren" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Cheesecake Tarte mit Streusel und Johannisbeeren am Tag des
Käsekuchens!</b> Ja genau! Heute ist wieder <span style="color: #e06666;"><b>Tag des Käsekuchens</b></span> und die
liebe <span style="color: #e06666;">Tina </span>von <a href="https://www.leckerundco.de/" target="_blank"><b>LECKER&Co</b></a> ruft wieder zum "Käsekuchen-machen" auf.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bereits letztes Jahr haben sich viele liebe Bloggerkollegen zusammen
geschlossen und haben am <span style="color: #e06666;">Tag des Käsekuchens</span>, ganz klar, Käsekuchen
gebacken. Im vergangenen Jahr gab's bei mir übrigens dieses leckere <a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2018/07/bananenbrot-mit-cheesecake-swirl.html" target="_blank">Bananenbrot mit Cheesecake Swirl</a>, yummy!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2q67hwKBhPQ/XT9p8hpVArI/AAAAAAAAKQY/ThoeQYvXjvoqpp6KOHWUH4Qm5Tw2c7i_QCLcBGAs/s1600/Tag-des-Kaesekuchens-2019-Blogevent-banner-rosa.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="642" data-original-width="788" height="325" src="https://1.bp.blogspot.com/-2q67hwKBhPQ/XT9p8hpVArI/AAAAAAAAKQY/ThoeQYvXjvoqpp6KOHWUH4Qm5Tw2c7i_QCLcBGAs/s400/Tag-des-Kaesekuchens-2019-Blogevent-banner-rosa.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Der <b>Tag des Käsekuchens</b> wurde vermutlich von der amerikanischen Firma
<i>"The Cheesecake Factory"</i> ins Leben gerufen, um den Verkauf von
Käsekuchen anzukurbeln. Deren Verkauf kurbel ich heute aber nicht an,
sondern genieße den Tag einfach mal mit einem Stück Kuchen. <span style="color: #e06666;"><i>Na wer ist
dabei?</i></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-KIJVtywgA3Y/XT9p_Ct5JWI/AAAAAAAAKQc/VRGBtf8eWrwAueuTeP1hvLxgsvVyU-4ewCLcBGAs/s1600/cheesecake-tarte_01.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cheesecake Tarte mit Streusel und Johannisbeeren" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-KIJVtywgA3Y/XT9p_Ct5JWI/AAAAAAAAKQc/VRGBtf8eWrwAueuTeP1hvLxgsvVyU-4ewCLcBGAs/s640/cheesecake-tarte_01.jpg" title="Cheesecake Tarte mit Streusel und Johannisbeeren" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Diesmal habe ich euch eine kleine feine Tarte mitgebracht. Dazu frische
Johannisbeeren aus dem Garten und süße Streusel. Perfekt um den Tag zu
genießen, oder was meint ihr?</div>
<div style="text-align: justify;">
Dieses Tarte lässt sich aber auch super mit anderen Beeren kombinieren und sogar Rhabarber ist ein echter Gaumenschmaus.. leider aktuell keine Saison. Aber so kann man sich schon ein wenig auf's nächste Jahr freuen ;) Währenddessen auf jeden Fall mit Johannisbeeren probieren!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für die <span style="color: #e06666;"><b>Cheesecake Tarte mit Streusel und Johannisbeeren</b></span> braucht ihr:</div>
<br />
<b>Für Boden und Streusel:</b><br />
<ul>
<li>200g Mehl</li>
<li>100g Zucker</li>
<li>130g Butter</li>
<li>ein Päckchen Vanillezucker</li>
</ul>
<br />
<b>Für die Füllung: </b><br />
<ul>
<li>250g Quark</li>
<li>ein Ei</li>
<li>250g saure Sahne</li>
<li>80g Zucker</li>
<li>1 Päckchen Vanillezucker</li>
<li>1 Päckchen Vanillepulver</li>
<li>200g Johannisbeeren</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>(1)</b> Für den Boden und die Streusel Mehl mit Zucker, Vanillezucker und Butter zu Brösel verarbeiten, zu einer Kugel formen und für ca. 30 min im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend etwa ⅔ der Teigbrösel auf den Boden einer Tarteform (<i>meine hat ca. 35x12cm</i>) auslegen, festdrücken, mit einer Gabel einstechen und 10 min bei 180° C vorbacken.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2)</b> Für die Füllung Quark, mit saurer Sahne, und Ei schaumig schlagen. Anschließend Zucker, Vanillezucker und Vanillepulver hinzugeben und gut verrühren. Johannisbeeren waschen und von den Rispen ziehen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Die Käsekuchenmischung auf den etwas abgekühlten, vorgebackenen Tarteboden geben, Johannisbeeren darauf verteilen und anschließend, den übrigen Teig, als Streusel über die Tarte streuen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4)</b> Die Tarte bei 180° C für ca. 50 min bis 1 Stunde fertig backen. Nach dem Backen kalt stellen und erst vollständig abgekühlt servieren.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-IaZcll9DGR8/XT9qEVLinPI/AAAAAAAAKQo/sD2yJvdDvB8WBvWyTqa3_a_29uhJRKVfwCLcBGAs/s1600/cheesecake-tarte_03.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cheesecake Tarte mit Streusel und Johannisbeeren" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-IaZcll9DGR8/XT9qEVLinPI/AAAAAAAAKQo/sD2yJvdDvB8WBvWyTqa3_a_29uhJRKVfwCLcBGAs/s640/cheesecake-tarte_03.jpg" title="Cheesecake Tarte mit Streusel und Johannisbeeren" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Im Sommer ist diese Tarte unglaublich erfrischend, angenehm süß und viel Frische & Fruchtigkeit durch die kleinen sauren Beeren. Am Besten gefällt mir die Tarte aus dem Kühlschrank serviert, dann ist sie nämlich schön fest und frisch.</div>
<div style="text-align: justify;">
Und jetzt am Besten was zum Knabbern holen, auf leeren Magen sollte man sich nicht all die wahnsinnig tollen Käsekuchen Kreationen anschauen ;) Diesmal gibt es nämlich:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
LECKER&Co: <a href="https://www.leckerundco.de/2019/07/chocolate-ombre-cheesecake-schokoladen-ombre-kaesekuchen/">Chocolate Ombre Cheesecake | Schokoladen Ombre Käsekuchen</a>
|| Lebkuchennest: <a href="https://www.lebkuchennest.de/brezelkaesekuchen-mit-salzkaramell-tag-des-kaesekuchens-bloggernennung/">Brezelkäsekuchen mit Salzkaramell</a>
|| BackIna: <a href="https://www.backina.de/kirsch-mohn-kaesekuchen">Käsekuchen mit Mohn und Kirschen</a>
||
Tschaakii’s Veggie Blog:
<a href="http://www.tschaakiisveggieblog.at/veggie/summerdream-cheescake-veganer-kaesekuchen-mit-ananas">Summerdream Cheescake | veganer Käsekuchen mit Ananas </a>
|| Mein wunderbares Chaos: <a href="https://meinwunderbareschaos.de/zur-happy-hour-gin-tonic-kaesekuchen">Gin & Tonic Käsekuchen</a>
|| Andersbacken: <a href="https://andersbacken.de/himbeer-kaesekuchen">Himbeer-Käsekuchen No-bake-cake</a>
|| ninamanie: <a href="https://ninamanie.com/kleine-erdbeer-kaesekuechlein">Kleine Erdbeer-Käseküchlein</a>
|| Linal's Backhimmel: <a href="https://linalsbackhimmel.de/brombeer-kaesekuchen-tagdeskaesekuchens/">Brombeer-Käsekuchen</a>
|| Jessis Schlemmerkitchen: <a href="https://jessisschlemmerkitchen.de/2019/07/30/waldfrucht-kaesekuchen/"> Waldfrucht No-bake-Käsekuchen mit Kokos</a>
|| Julias Torten und Törtchen: <a href="https://tortenundtoertchen.de/eton-mess-kaesekuchen/"> Eton Mess Cheesecake mit Kirschen </a>
|| Meine Torteria: <a href="https://meinetorteria.de/lemoncurd-cheesecake-rezept">Lemoncurd Cheesecake</a>
||
Papilio Maackii: <a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2019/07/cheesecake-tarte-mit-streusel-und-beeren.html">Cheesecake Tarte mit Streusel und Johannisbeeren</a>
|| Marie von Fausba: <a href="https://fausba.de/lemon-cheescake-mit-rosmarinzucker/">Lemon Cheescake mit Rosmarinzucker</a>
|| SalzigSüssLecker: <a href="https://salzig-suess-lecker.de/pavlova-cheesecake-mit-beeren/">Pavlova-Cheesecake mit Beeren</a>
|| SavoryLens: <a href="https://savorylens.com/avocado-limetten-cheesecake/">Avocado Limetten Cheesecake</a>
|| evchenkocht: <a href="https://evchenkocht.de/feigen-kaesekuchen-ohne-boden/">Feigen-Käsekuchen ohne Boden</a>
|| Langsam kocht besser: <a href="https://slowcooker.de/2019/tag-des-kaesekuchens-aprikosen-kaesekuchen">Aprikosen-Käsekuchen</a>
|| Naschen mit der Erdbeerqueen: <a href="https://naschenmitdererdbeerqueen.de/2019/07/30/Rezept-kaesekuchen-mit-mandarinen">Käsekuchen mit Mandarinen</a>
|| zimtkringel: <a href="https://www.zimtkringel.org/schwaebischer-kaesekuchen/">Schwäbischer Käsekuchen</a>
Küchenmomente: <a href="https://www.kuechenmomente.de/ricotta-kuchen-mit-karamellisierten-pinienkernen-und-orangen/">Ricotta-Kuchen mit karamellisierten Pinienkernen und Orangen</a>
|| Brotwein: <a href="https://brotwein.net/kaesekuchen-ohne-boden-einfaches-rezept-3584">Käsekuchen ohne Boden</a>
|| Kleid & Kuchen: <a href="https://kleidundkuchen.de/carrot-cake-mit-cheesecakefuellung/">Carrot Cake mit Cheesecakefüllung</a>
||
Cookie und Co: <a href="https://cookieundco.de/blaubeer-kaesekuchen-mit-streusel/">Blaubeer-Käsekuchen mit Streusel</a>
|| Küchenliebelei: <a href="https://www.kuechenliebelei.de/2019/07/kasekuchen-eistorte-mit-brombeer.html">Käsekuchen-Eistorte mit Brombeer-Rosmarin-Curd </a>
|| Barbaras Spielwiese: <a href="https://barbaras-spielwiese.blogspot.com/2019/07/cheesecake-mit-jostabeeren.html">Cheesecake mit Jostabeeren</a> || danielas foodblog: <a href="https://danielas-foodblog.de/blaubeer-cheesecake-tarte">Histaminarme Blaubeer-Cheesecake-Tarte</a>
|| Jahreszeit: <a href="https://jahres-zeit.blogspot.com/2019/07/rhabarber-orangen-kasesahnetorte.html">Rhabarber-Orangen-Käsesahnetorte</a>
|| 1x umrühren bitte aka kochtopf: <a href="https://www.kochtopf.me/coffee-cheesecake-kaesekuchen-kaffee">Coffee-Cheesecake aus der Heissluftfritteuse</a>
|| Soni-Cooking with love:
<a href="https://soni-cookingwithlove.de/mohn-streusel-kaesekuchen/">Mohn-Streusel Käsekuchen</a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Q4ifmgapGkU/XT9qDzd2c8I/AAAAAAAAKQk/Gi-2DYauKYk4eHsRmJ4dAFXCZfUDzNMhwCLcBGAs/s1600/cheesecake-tarte_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cheesecake Tarte mit Streusel und Johannisbeeren" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Q4ifmgapGkU/XT9qDzd2c8I/AAAAAAAAKQk/Gi-2DYauKYk4eHsRmJ4dAFXCZfUDzNMhwCLcBGAs/s640/cheesecake-tarte_04.jpg" title="Cheesecake Tarte mit Streusel und Johannisbeeren" width="640" /></a></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-62649419630666051362019-07-25T09:00:00.000+02:002019-07-25T10:19:05.309+02:00Blueberry Grunt - Kanadisches Dessert<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ebdnN9LxZak/XTdn4IJ6EQI/AAAAAAAAKPA/888owbYPrikVrevfJ7qZkD2UH18TINGtACLcBGAs/s1600/blueberry_grunt01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Blueberry Grunt - Kanadisches Dessert" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-ebdnN9LxZak/XTdn4IJ6EQI/AAAAAAAAKPA/888owbYPrikVrevfJ7qZkD2UH18TINGtACLcBGAs/s640/blueberry_grunt01.jpg" title="Blueberry Grunt - Kanadisches Dessert" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Macht euch bereits, heute geht's wieder auf Reisen!<b> Diesmal ist <span style="color: #e06666;">Kanada </span>das Ziel!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Es ist bereits ein Weilchen her, dass ich bei der Foodblogger Aktion rund um die Welt dabei war - der <b><a href="https://volkermampft.de/die-kulinarische-weltreise-die-grosse-foodblogger-aktion/" target="_blank">kulinarischen Weltreise</a></b> organisiert von <span style="color: #e06666;"><i>Volker </i></span>von <a href="https://volkermampft.de/" target="_blank">volkermampft</a>. Alles dazu könnt ihr in meinen letzten Beiträgen zur <a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/search/label/Kulinarische%20Weltreise" target="_blank">kulinarischen Weltreise</a> nachlesen oder direkt bei volkermampft.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-DJoI5PhXkuI/XTdn8dlD64I/AAAAAAAAKPM/P5EHW673_cI1o2Vz7kSY8ip7Q_xH7DktQCLcBGAs/s1600/kulinarische_Weltreise_FB_Header.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="640" height="221" src="https://1.bp.blogspot.com/-DJoI5PhXkuI/XTdn8dlD64I/AAAAAAAAKPM/P5EHW673_cI1o2Vz7kSY8ip7Q_xH7DktQCLcBGAs/s400/kulinarische_Weltreise_FB_Header.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nun aber nach <b>Kanada</b>! Ich habe euch heute Soulfood pur mitgebracht - <span style="color: #e06666;"><b>Blueberry Grunt</b></span>! Dabei handelt es sich um wohlig teigige Klöse gedämpft in fruchtig süßer Blaubeer-Sauce. Genial oder? Bei diesem Gericht bleibt euer Ofen aus, sodass ihr selbst im Hochsommer diese Leckerei genießen könnt. Auch wenn mich persönlich das Wetter nie davon abhält den Ofen einzuheizen ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Der witzige Name kommt wohl daher zustande, da die Heidelbeersauce beim Kochen unter den Klösen seltsame Knurrgeräusche erzeugt. Bei mir hat nichts geknurrt, außer vielleicht mein Magen?</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gL9jJysZ-RY/XTdn6zPkSVI/AAAAAAAAKPE/glAZp-Z4mcAmG0iIw8nZe5pyeDV_a9SigCLcBGAs/s1600/blueberry_grunt03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Blueberry Grunt - Kanadisches Dessert" border="0" data-original-height="1077" data-original-width="1600" height="430" src="https://1.bp.blogspot.com/-gL9jJysZ-RY/XTdn6zPkSVI/AAAAAAAAKPE/glAZp-Z4mcAmG0iIw8nZe5pyeDV_a9SigCLcBGAs/s640/blueberry_grunt03.jpg" title="Blueberry Grunt - Kanadisches Dessert" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Schon bei der Vorbereitung der Blaubeersauce läuft euch bestimmt das Wasser im Mund zusammen, naschen ist hier auf jeden Fall erlaubt! Nachdem ihr eine schön dicke Heidelbeersauce in eurem Topf zusammen geköchelt habt kommen die Klöse hinein und dämpfen glücklich vor sich hin. Das ganze am Ende noch mit Vanilleeis und man denkt an kein anderes Dessert mehr!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ihr wollt auch eine Pfanne davon ruckzuck auffuttern, dann braucht ihr für dieses <span style="color: #e06666;"><b>kanadische Blueberry Grunt</b></span> folgendes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für die Blaubeersauce:</b></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>300g Blaubeeren + eine weitere handvoll</li>
<li>80g Zucker</li>
<li>2 El Zitronensaft</li>
<li>70 ml Wasser</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für die Teigknödel:</b></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>200g Mehl</li>
<li>30g Zucker</li>
<li>1 Tl Backpulver </li>
<li>ein Päck. Vanillezucker </li>
<li>20g Butter</li>
<li>80g Quark</li>
<li>80 ml Milch</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für die Blaubeersauce Zucker mit Wasser und Zitronensaft mischen und mit Blaubeeren in einer Pfanne (mit passendem Deckel) aufkochen. Etwa 15-20 min zu einer Sauce einkochen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für die Klöse Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Backpulver mischen. Anschließend Quark, Milch und Butter in Stückchen grob untermischen und anschließend um die 6 bis 7 Kugeln formen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Klöse in die dicke Sauce setzen und mit deinem Deckel verschießen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 min dämpfen, dabei den Deckel nicht abnehmen damit der Dampf nicht entweicht. Beim Anrichten nach Bedarf mit Vanilleeis und etwas Puderzucker servieren.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-50JJZGs4ia8/XTdn7-d0GHI/AAAAAAAAKPI/DVc91v50-vUOHvwoEhJQOfOx3xV5mRscACLcBGAs/s1600/blueberry_grunt02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Blueberry Grunt - Kanadisches Dessert" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-50JJZGs4ia8/XTdn7-d0GHI/AAAAAAAAKPI/DVc91v50-vUOHvwoEhJQOfOx3xV5mRscACLcBGAs/s640/blueberry_grunt02.jpg" title="Blueberry Grunt - Kanadisches Dessert" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Am Ende habt ihr richtig teigig knetige Klöse umrundet von feiner Blaubeersauce. Ich kann mir aber auch super eine Kirschsauce dazu vorstellen oder vielleicht sogar einen Beerenmix, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt - auch wenn es dann nicht mehr ganz so kanadisch ist ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für noch mehr Kanada Feeling schaut ihr am Besten gleich noch bei den anderen Teilnehmer der Weltreise vorbei - Kanada pur! Neben verschiedenen Klassikern wie Poutin, Butter Tart, Nanaimo Bars, Montreal Bagels oder Piroggen gibt es sogar ein weiteres Rezept für Blueberry Grunt, schaut mal: </div>
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Anastasia von Papilio Maackii: <a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2019/07/blueberry-grunt.html" rel="noopener noreferrer" title="Blueberry Grunt - Kanadisches Dessert">Blueberry Grunt - Kanadisches Dessert</a><br />
Backmaedchen 1967: <a href="https://backmaedchen1967.de/nanaimo-bars-kanadische-schokoschnitten/" rel="noopener noreferrer" title="Nanaimo Bars-kanadische Schokoschnitten">Nanaimo Bars-kanadische Schokoschnitten</a><br />
Brittas Kochbuch: <a href="https://brittas-kochbuch.info/?p=15698" rel="noopener noreferrer" title="Knusprige Schweinerippchen mit Ahornsirup">Knusprige Schweinerippchen mit Ahornsirup</a><br />
Coffee2Stay: <a href="https://coffee2stay.wordpress.com/2019/07/25/pelziges-zum-kaffee" rel="noopener noreferrer" title="Beavertails wie in Ontario">Beavertails wie in Ontario</a><br />
Christian von SavoryLens: <a href="https://savorylens.com/blueberry-grunt-dessert-aus-nova-scotia" rel="noopener noreferrer" title="Blueberry Grunt - Dessert aus Nova Scotia">Blueberry Grunt - Dessert aus Nova Scotia</a><br />
Conny von Mein wunderbares Chaos: <a href="https://meinwunderbareschaos.de/no-bake-himbeer-nanaimo-bars" rel="noopener noreferrer" title="No bake Himbeer Nanaimo Bars">No bake Himbeer Nanaimo Bars</a><br />
Gourmandise: <a href="https://gourmandise.wordpress.com/2019/07/23/kanadische-ahornsiruplimonade/" rel="noopener noreferrer" title="Kanadische Ahornsiruplimonade">Kanadische Ahornsiruplimonade</a><br />
Gourmandise: <a href="https://gourmandise.wordpress.com/2019/07/06/knusprige-schweinerippchen-mit-hash-browns-und-salat-beitrag-zum-halt-der-kulinarischen-weltreise-in-kanada/" rel="noopener noreferrer" title="Knusprige Schweinerippchen mit Hash Browns und Salat ">Knusprige Schweinerippchen mit Hash Browns und Salat</a><br />
Küchenlatein mit <a href="https://kuechenlatein.com/poutine/" rel="noopener noreferrer" title="Poutine">Poutine</a> & <a href="https://kuechenlatein.com/kanadische-erbsensuppe-habitant-pea-soup/" rel="noopener noreferrer" title="Kanadische Erbsensuppe - Habitant Pea Soup">Kanadische Erbsensuppe - Habitant Pea Soup</a><br />
Michelle von The Road Most Traveled: <a href="https://gowhereyourhearttellsyoutogo.wordpress.com/2019/07/21/nanaimo-bars" rel="noopener noreferrer" title="Nanaimo Bars">Nanaimo Bars</a><br />
Petra von Chili und Ciabatta: <a href="https://chili-und-ciabatta.de/2019/07/geschmorter-ancho-rehbraten-mit-bacon-und-cremigem-kartoffelpueree-mit-fruehlingszwiebeln/" rel="noopener noreferrer" title="Geschmorter Ancho-Rehbraten mit Bacon und cremigem Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln">Geschmorter Ancho-Rehbraten mit Bacon</a><br />
Petra von Chili und Ciabatta: <a href="https://chili-und-ciabatta.de/2019/07/toutons-und-ein-traditionelles-brot-aus-neufundland" rel="noopener noreferrer" title="Toutons und traditionelles Weißbrot aus Neufundland">Toutons und traditionelles Weißbrot aus Neufundland</a><br />
Ronald von Fränkische Tapas: <a href="https://fraenkische-tapas.de/saibling-grillen-wie-die-indianer/" rel="noopener noreferrer" title="Saibling grillen wie die Indianer">Saibling grillen wie die Indianer</a><br />
Ronald von Fränkische Tapas: <a href="https://fraenkische-tapas.de/piroggen-aus-manitoba/" rel="noopener noreferrer" title="Piroggen aus Manitoba">Piroggen aus Manitoba</a><br />
Simone von zimtkringel: <a href="https://www.zimtkringel.org/butter-tart-pinwheels/" rel="noopener noreferrer" title="Butter Tart Pinwheels">Butter Tart Pinwheels</a><br />
Simone von zimtkringel: <a href="https://www.zimtkringel.org/maple-fennel-bacon/" rel="noopener noreferrer" title="Maple Fennel Bacon auf Salat">Maple Fennel Bacon auf Salat</a><br />
Susanne von magentratzerl: <a href="https://magentratzerl.de/2019/07/15/wildreis-chowder/" rel="noopener noreferrer">Wildreis-Chowder</a><br />
Sylvia von Brotwein: <a href="https://brotwein.net/no-knead-bread-als-topfbrot-brot-ohne-kneten-3564" rel="noopener noreferrer" title="No Knead Bread als Topfbrot - Brot ohne kneten">No Knead Bread als Topfbrot - Brot ohne kneten</a><br />
Tanja von LIEBE&KOCHEN: <a href="https://liebeundkochen.wordpress.com/2019/07/13/butter-tartes/" rel="noopener noreferrer" title="Kanadische Butter Tartes">Kanadische Butter Tartes</a><br />
Tina von Küchenmomente: <a href="https://www.kuechenmomente.de/moose-farts-easy-peasy-no-bake-cookie-kugeln-aus-kanada/" rel="noopener noreferrer" title="Moose Farts - easy peasy no bake Cookie-Kugeln aus Kanada">Moose Farts - easy peasy no bake Cookie-Kugeln</a><br />
Volker von volkermampft: <a href="https://volkermampft.de/mac-n-cheese-der-klassiker-aus-kanada" rel="noopener noreferrer" title="Mac'n Cheese - der Klassiker aus Kanada">Mac'n Cheese - der Klassiker aus Kanada</a><br />
Volker von volkermampft: <a href="https://volkermampft.de/montreal-bagels-mit-cranberry-ahornsirup-dip/" rel="noopener noreferrer" title="Montreal Bagels – mit Cranberry-Ahornsirup-Dip">Montreal Bagels – mit Cranberry-Ahornsirup-Dip</a>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-42878548322747818972019-07-23T18:00:00.000+02:002019-07-23T21:15:04.864+02:00[Werbung] Pull Apart Hot Dog Bites<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-g9XfYZM8WEE/XTdWI_WWV_I/AAAAAAAAKOo/p0REQsGPsuEx4TqELGS22MrPdRzY-nTXACLcBGAs/s1600/hotdog_bites00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pull Apart Hot Dog Bites" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-g9XfYZM8WEE/XTdWI_WWV_I/AAAAAAAAKOo/p0REQsGPsuEx4TqELGS22MrPdRzY-nTXACLcBGAs/s640/hotdog_bites00.jpg" title="Pull Apart Hot Dog Bites" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox]</span> </div>
<br />
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Heute gibts kleine feine <span style="color: #e06666;"><b>Hot Dog Bites</b></span> in Form von einem Pull Apart Gebäck. Meine geheime Leidenschaft sind tatsächlich herzhafte <span style="color: #e06666;">Partysnacks</span>, wovon es auf meinem Blog leider noch viel zu wenige gibt! Das liegt zum einem daran, dass ich unglaublich gerne Käse-Schinken Blätterteigschnecken zubereite, wenn es mal an Partyfood bedarf und zum anderen gehe ich wohl zu wenig auf Partys, ups..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ob Party oder nicht. Die <b>Hot Dog Bites</b> gab es bei uns am Wochenende einfach mal so.. wenn sich dann am Abend noch spontaner Besuch ankündigt umso besser. Die Hot Dog Bites könnte man auch einzeln im Ofen backen, aber als Pull Apart Variante mag ich sie am meisten. So bleiben die Bites saftiger und man muss sich nicht so viel Mühe beim Zusammenrollen geben, wenn alles am Ende in eine Form gepackt wird.</div>
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-44huyPqpay0/XTdWKh2skBI/AAAAAAAAKOs/IdPGTpyfXVYSJo_wGZs-jRffI3bOcWfbACLcBGAs/s1600/hotdog_bites04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pull Apart Hot Dog Bites" border="0" data-original-height="1058" data-original-width="1600" height="422" src="https://1.bp.blogspot.com/-44huyPqpay0/XTdWKh2skBI/AAAAAAAAKOs/IdPGTpyfXVYSJo_wGZs-jRffI3bOcWfbACLcBGAs/s640/hotdog_bites04.jpg" title="Pull Apart Hot Dog Bites" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Wenn es dann schnell gehen muss, nimmt man sich einen Pizzateig aus dem Kühlregal. Aufrollen, Rechtecke schneiden, zum Würzen etwas Senf oder Ketchup verwenden und schließlich die Würstchenstücke einrollen. <span style="color: #e06666;">Ab in den Ofen und wir sind fast am Ziel! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zu den <span style="color: #e06666;"><b>Hot Dog Bites</b></span> dürfen natürlich <b>Röstzwiebeln </b>und <b>Gürkchen </b>nicht fehlen! Bereits in Streifen geschnittene Gürkchen oder auch bekannt als Burger Strips von <i>Hengstenberg 1876</i>* sparen schon mal viel Zeit. Röstzwiebeln aus dem Supermarkt für besonders schnelles Partyfood kann man ebenfalls verwenden oder ihr nutzt die gewonnene Zeit (durch fertigen Teig und bereits geschnittene Gürkchen) und bruzelt euch kurz eure eigenen frischen Röstzwiebeln, so lecker!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MEJdVOJfwQY/XTdWGMvOlbI/AAAAAAAAKOg/M8gRsV1f_LEdryI35nBRzvmgLIYOHiwSgCLcBGAs/s1600/hotdog_bites02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pull Apart Hot Dog Bites" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-MEJdVOJfwQY/XTdWGMvOlbI/AAAAAAAAKOg/M8gRsV1f_LEdryI35nBRzvmgLIYOHiwSgCLcBGAs/s640/hotdog_bites02.jpg" title="Pull Apart Hot Dog Bites" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Am Ende gebt ihr alle Toppings wie Gürkchen, Röstzwiebeln, extra Senf und Ketchup über eure Bites und genießt eine Runde Hot Dog Snacks. Super oder? </div>
<div style="text-align: justify;">
Zum Nachmachen der <span style="color: #e06666;"><b>Pull Apart Hot Dog Bites</b></span> braucht ihr:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>eine Rolle fertigen Pizzateig</li>
<li>10 Würstchen</li>
<li>Senf</li>
<li>Ketchup</li>
<li>2 Zwiebeln</li>
<li>2 El Mehl</li>
<li>eine Prise Salz</li>
<li>eine Prise Zucker</li>
<li>Fett zum Ausbacken</li>
<li>3-4 El Essiggurken in Streifen (z.B von <i>Hengstenberg 1876</i>*)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für die Bites den Pizzateig in ungefähr 40 Rechtecke schneiden und jeweils einen Kleks Senf und Ketchup darauf geben. Jedes Würstchen in vier Teile schneiden und jeweils auf die Teigstücke legen. Einrollen, die Enden miteinander verdrücken und mit einer der offenen Seiten, Stück an Stück, in eine Ofenform stellen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Den Backofen auf 200° C vorheizen und die Bites um die 20 min goldbraun backen. Währenddessen Röstzwiebeln vorbereiten. Dafür Zwiebeln schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Zwiebelscheiben mit einer Prise Salz und Zucker würzen (wer mag auch mit Paprikapulver), gut verrühren und zum Schluss mit Mehl bestreuen. Gut durchmischen und darauf achten, dass jedes Zwiebelstück mit Mehl ummandelt ist.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Das Fett in einer Pfanne aufheizen und die Zwiebelstücke goldbraun ausbacken, dabei achten, dass sie nicht zu dunkel werden (wenn sie erst braun sind, werden sie ziemlich schnell schwarz, also vorsicht!). Nach dem Ausbacken auf einem Küchentuch abtropfen lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die fertigen Bites aus dem Ofen holen und zum Schluss mit Röstzwiebeln, Gürkchenstücken (falls ihr ganze Gurken verwendet, diese zuvor in kleine Streifen schneiden) und Saucen wie Senf, Ketchup oder Mayo toppen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-UD9v_TbrEPw/XTdWI2IVuAI/AAAAAAAAKOk/WnCtcd8mSsI_LsWfX7FEHtJMSazUIvrLQCLcBGAs/s1600/hotdog_bites01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Degustabox Juni | Pull Apart Hot Dog Bites" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-UD9v_TbrEPw/XTdWI2IVuAI/AAAAAAAAKOk/WnCtcd8mSsI_LsWfX7FEHtJMSazUIvrLQCLcBGAs/s640/hotdog_bites01.jpg" title="Degustabox Juni | Pull Apart Hot Dog Bites" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Hot Dog Glück zum Snacken!</b> Probiert es aus ;) Die Essiggurken-Streifen aka Sweet Burger Strips von <i>Hengstenberg 1876</i> hatte ich aus der <b>Degustabox</b>*, habe ich aber auch schon im Laden gesehen. Kann man auch super für übliche Hotdogs verwenden oder auch für Burger. Ansonsten fand ich die Dry Roasted Nüsse Mix von <i>Nutisal </i>ziemlich lecker und ebenfalls lecker, aber auch super witzig ist die <i>Marmetube </i>- Marmelade aus der Tube ;) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> bekomme
ich monatlich zur Verfügung gestellt. Dabei beinhaltet die Box für
Blogger, das ein oder andere Produkt zusätzlich zur regulären Box. Meine
kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu
zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst!</i></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-71544071188157575052019-07-01T09:00:00.001+02:002019-07-01T09:00:00.407+02:00Weiche Johannisbeer-Cookies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dptHA8tNVDY/XRiXAaTExiI/AAAAAAAAKMA/pWWBJGEZ6dsaHNmKMWvTTBfEU6s0EJYIQCLcBGAs/s1600/red-currant-cookies01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Weiche Johannisbeeren-Cookies" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-dptHA8tNVDY/XRiXAaTExiI/AAAAAAAAKMA/pWWBJGEZ6dsaHNmKMWvTTBfEU6s0EJYIQCLcBGAs/s640/red-currant-cookies01.jpg" title="Weiche Johannisbeeren-Cookies" width="640" /></a></div>
<br />
Der Sommer zeigt sich momentan von seiner aller aller besten Seite, sodass alle ein wenig in der Sonne bruzeln, schöne Tage am Wasser verbringen können, warme Sommer-Grill-Abende genießen und nicht zu vergessen jede Menge Beeren mampfen können.<br />
<br />
Und deswegen sind heute leckere Beeren unser Star der Stunde. Die liebe <i><span style="color: #e06666;">Jessi </span></i>von <b><a href="https://jessisschlemmerkitchen.de/" target="_blank">Jessis Schlemmerkitchen</a> </b>hat dafür eine tolle <span style="color: #e06666;"><b>beerige Blogparade</b></span> <span style="color: #e06666;"><i>#beerensommer</i></span> auf die Beine gestellt und ihr werdet heute nur so überflutet von wahnsinng tollen und leckeren Beerenideen! Dabei spielt es keine Rolle ob Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder Himbeeren, alles ist dabei!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Qt0XD-eqI4Y/XRiYD2-xrEI/AAAAAAAAKMg/GFVJdiCHrPMAFBZ5vmaYB2sucf9YeciJACLcBGAs/s1600/beerensommer_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="591" data-original-width="540" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-Qt0XD-eqI4Y/XRiYD2-xrEI/AAAAAAAAKMg/GFVJdiCHrPMAFBZ5vmaYB2sucf9YeciJACLcBGAs/s400/beerensommer_04.jpg" width="365" /></a></div>
<br />
Ich habe heute trotz der wahnsinnigen Temperaturen meine liebsten <span style="color: #e06666;"><b>Soft Cookies</b></span> mitgebracht. Am liebsten mache ich diese kleinen Dinger mit Johannisbeeren, am liebsten sogar mit zweierlei Johannisbeeren. So sehen die Cookies nicht nur toll aus, sondern schmecken sogar gefühlt noch besser. Aber genauso gut werden sie auch mit einer Mischung aus Johannis- und Blaubeeren, oder eben nur mit einer Sorte Johannisbeeren.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eTWBkHhyfIM/XRiXDgM9uAI/AAAAAAAAKMI/7TbU6piahFQcV9Il0RJkpvY09vn6NyDgACLcBGAs/s1600/red-currant-cookies04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Weiche Johannisbeeren-Cookies" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-eTWBkHhyfIM/XRiXDgM9uAI/AAAAAAAAKMI/7TbU6piahFQcV9Il0RJkpvY09vn6NyDgACLcBGAs/s640/red-currant-cookies04.jpg" title="Weiche Johannisbeeren-Cookies" width="640" /></a></div>
<br />
Die Cookievariante ist jedoch nicht wie man sie sonst so kennt, knusprig oder chewy. Nein, diese Cookies sind druch den Einsatz von Banane besonders weich. Können aber durch Lagerung um Kühlschrank etwas fester bzw chewiger sein und bei den Temperaturen sowieso genau richtig.<br />
<br />
Für meine liebsten <span style="color: #e06666;"><b>weichen Johannisbeer Cookies mit Haferflocken und einer Prise Kokosnuss</b></span> braucht ihr:<br />
<br />
<ul>
<li>200g Mehl</li>
<li>150g feine Haferflocken</li>
<li>1 Prise Salz</li>
<li>1 Tl Backpulver</li>
<li>1/2 Tl Natron</li>
<li>150g Zucker</li>
<li>130g weiche Butter</li>
<li>eine reife Banane</li>
<li>1 Ei</li>
<li>ein Päck. Vanillezucker oder einen Tl Vanillepaste</li>
<li>30g Kokosflocken </li>
<li>etwa 200 - 230g Johannisbeeren oder Beeren eurer Wahl</li>
</ul>
<br />
Die Banane in einer Schüssel zerstampfen und mit Ei, Butter, Vanillepaste und Zucker schaumig schlagen. In einer weiteren Schüssel Mehl mit Haferflocken, Backpulver, Natron und Salz mischen. Anschießend zum flüssigen Teil geben und grob umrühren, damit das Mehl gerade so vermischt wurde.<br />
<br />
Anschließend Kokosflocken und Johannisbeeren vorsichtig unterheben und dabei darauf achten, nicht zu viele Beeren zu zerdrücken. Ein paar der Beeren zurückhalten um diese anschießend auf den Cookies zu verteilen. Etwa einen Esslöffel vom Teig auf ein Backbleck geben und nach Bedarf ein paar der Johannisbeeren auf der Oberfläche der Cookies verteilen.<br />
<br />
Die Cookies bei 180° ca 12-15 min goldbraun backen. Anschließend auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Die Cookies werden schnell weich und können für mehr Festigkeit im Kühlschrank gelagert werden.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_MKjk2Udu40/XRiXBma3tRI/AAAAAAAAKME/IK7v2qhjD_MCscFwfmOvgu9vf3kuA_ERgCLcBGAs/s1600/red-currant-cookies03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Weiche Johannisbeeren-Cookies" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-_MKjk2Udu40/XRiXBma3tRI/AAAAAAAAKME/IK7v2qhjD_MCscFwfmOvgu9vf3kuA_ERgCLcBGAs/s640/red-currant-cookies03.jpg" title="Weiche Johannisbeeren-Cookies" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #e06666;">Herrlich süß, fruchtig und weich!</span> Und backe ich am liebsten zur Beerensaison, trotz Vulkan-Temperaturen ;) Und wenn ihr nun auf der Beerenspur seid, dann müsst ihr einfach unbedingt bei den anderen Blogger Teilnehmer vorbeischauen! Da bekommt man gleich riesen <span style="color: #e06666;">Beerenhunger </span>;)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ahVDxZ83jZM/XRiW6x5g8JI/AAAAAAAAKL4/nPzW012ePqQZd5ggDD_5Wo_M9dZI37ZCwCLcBGAs/s1600/beerensommer01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="282" data-original-width="517" height="174" src="https://1.bp.blogspot.com/-ahVDxZ83jZM/XRiW6x5g8JI/AAAAAAAAKL4/nPzW012ePqQZd5ggDD_5Wo_M9dZI37ZCwCLcBGAs/s320/beerensommer01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Jessis Schlemmerkitchen - <a href="https://jessisschlemmerkitchen.de/2019/07/01/heidelbeer-panna-cotta" rel="noopener" target="_blank">Heidelbeer-Panna Cotta mit Walfrucht Spiegel</a><br />
Preppie and me - <a href="https://preppie-and-me.de/beerentraeumchen" rel="noopener" target="_blank">Beerenträumchen</a><br />
Aus der Lameng - <a href="https://ausderlameng.de/easy-peasy-erdbeertoertchen/" rel="noopener" target="_blank">Easy Peasy Erdbeertörtchen </a><br />
ninastrada - <a href="https://ninastrada.com/erdbeer-kokos-trifle/" rel="noopener" target="_blank"> Erdbeer Kokos Trifle - Das perfekte Dessert für den Sommer</a><br />
Küchentraum & Purzelbaum - <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/himbeer-rosmarin-kuchen-blogevent-beerensommer" rel="noopener" target="_blank">Himbeer-Rosmarin-Kuchen</a><br />
kohlenpottgourmet - <a href="https://kohlenpottgourmet.de/2019/07/01/blaubeereis-mit-weisser-schokoladen-tonkabohnen-sauce/" rel="noopener" target="_blank"> Blaubeereis mit weisser “Schokoladen”-Tonkabohnen-Sauce</a><br />
Fernwehküche - <a href="https://www.fernwehkueche.de/beerige-fruehstuecksminipizzen" rel="noopener" target="_blank">Beerige Frühstücksminipizzen mit selbstgemachtem Lemon Curd</a><br />
Linal’s Backhimmel - <a href="https://linalsbackhimmel.de/blaubeer-nektarinen-kuchen-beerensommer2019%20-" rel="noopener" target="_blank">Blaubeer-Nektarinen-Kuchen </a><br />
Papilio Maackii - <a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2019/07/weiche-johannisbeer-cookies.html" rel="noopener" target="_blank"> Weiche Johannisbeer-Cookies</a><br />
Sarahs BackBlog - <a href="https://sarahsbackblog.de/himbeerschnecken/" rel="noopener" target="_blank"> Himbeerschnecken</a><br />
So bunt - <a href="https://www.so-bunt.de/himbeerkasekuchen-mit-streuselkruste/" rel="noopener" target="_blank"> Himbeerkäsekuchen mit Streuselkruste</a><br />
Uhiesig - <a href="https://uhiesig.blogspot.com/2019/06/beerensommer-raw-blueberry-cake.html" rel="noopener" target="_blank"> Raw-Blueberry-Cake </a><br />
madamecake.de - <a href="https://madamecake.de/stachelbeerkuchen" rel="noopener" target="_blank">Stachelbeerkuchen</a><br />
Labsalliebe - <a href="https://labsalliebe.com/blog/joghurt-creme-mit-gebackenen-erdbeeren/" rel="noopener" target="_blank"> Joghurt-Creme mit gebackenen Erdbeeren </a><br />
Jankes*Soulfood - <a href="https://www.jankessoulfood.com/2019/07/beerenkuchen-mit-kokos-baiser.html" rel="noopener" target="_blank"> Einfacher Beerenkuchen mit Kokos-Baiser </a><br />
Küchenmomente - <a href="https://www.kuechenmomente.de/heidelbeer-ricotta-kuchen/" rel="noopener" target="_blank">Heidelbeer-Ricotta-Kuchen </a><br />
Die Stillers - food verliebt - <a href="https://www.diestillers.com/post/erdbeerkuchen-mit-pudding" rel="noopener" target="_blank"> Klassicher Erdbeerkuchen</a><br />
Typisch Französisch! - <a href="https://typischfranzoesisch.de/johannisbeere-baiser-rolle/" rel="noopener" target="_blank">Johannisbeere-Baiser-Rolle</a><br />
Back Bienchen - <a href="https://backbienchen.de/geswirltererdbeer-k%C3%A4sekuchen" rel="noopener" target="_blank">Gezwirlter Erdbeer-Käsekuchen</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-P-6SRAldI7c/XRiW9XMFN6I/AAAAAAAAKL8/bsFf0cVzIH0913hWMakYHwTJAnUgOOPrQCLcBGAs/s1600/red-currant-cookies02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Weiche Johannisbeeren-Cookies" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-P-6SRAldI7c/XRiW9XMFN6I/AAAAAAAAKL8/bsFf0cVzIH0913hWMakYHwTJAnUgOOPrQCLcBGAs/s640/red-currant-cookies02.jpg" title="Weiche Johannisbeeren-Cookies" width="640" /></a></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-40985819080372303732019-06-24T22:22:00.000+02:002019-06-24T22:43:57.294+02:00[Werbung] Speck-Nektarinen mit Backkartoffeln vom Blech<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CnYAo9G5SIs/XQf-41fiv3I/AAAAAAAAKJY/be6woA4sfNQGx8l3Kcy3j98pwKNK7f4nQCLcBGAs/s1600/bacon_nektarinen02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Speck-Nektarinen mit Backkartoffeln vom Blech" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-CnYAo9G5SIs/XQf-41fiv3I/AAAAAAAAKJY/be6woA4sfNQGx8l3Kcy3j98pwKNK7f4nQCLcBGAs/s640/bacon_nektarinen02.jpg" title="Speck-Nektarinen mit Backkartoffeln vom Blech" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox]</span></div>
<br />
Sommer, Sonne, Sonnenschein! Und dazu <span style="color: #e06666;"><b>zweierlei </b><b>Kartoffeln vom Blech mit Speck-Nektarinen</b></span>. </div>
<div style="text-align: justify;">
Sommer pur, oder was meint ihr? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wenn es draußen so warm ist, lasse ich gerne mal den Ofen für mich arbeiten und es gibt dann ganz oft einfach <span style="color: #e06666;">Blechgerichte</span>. Heute mal Kartoffeln und Süßkartoffeln gemischt, mit frischem Thymian und dazu süße Nektarinen mit Speck umwickelt und mit <span style="color: #e06666;">Mirabellenmarmelade </span>bestrichen. Super lecker!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4ZCHe9ZvANg/XQf-58iOtKI/AAAAAAAAKJc/zx0J2c8-rrARbs77GiwbRFlrnKyy7rF8wCLcBGAs/s1600/bacon_nektarinen01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Speck-Nektarinen mit Backkartoffeln vom Blech" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-4ZCHe9ZvANg/XQf-58iOtKI/AAAAAAAAKJc/zx0J2c8-rrARbs77GiwbRFlrnKyy7rF8wCLcBGAs/s640/bacon_nektarinen01.jpg" title="Speck-Nektarinen mit Backkartoffeln vom Blech" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ihr kennt bestimmt alle <i>Speckdatteln</i>, oder? Diese feinen Nektarinen sind eine kleine Abwandlung davon und schmecken mindestens genauso gut. Im Gegensatz zu Datteln werden die Nektarinen samtig weich und bekommen durch den Speck eine herzhafte Note. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9LDUaB_Pfg4/XQf-77bdjmI/AAAAAAAAKJg/zNGi1uN9Vxs0I2-3J11xHH4aBX3RRG4_ACLcBGAs/s1600/bacon_nektarinen04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Speck-Nektarinen mit Backkartoffeln vom Blech" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-9LDUaB_Pfg4/XQf-77bdjmI/AAAAAAAAKJg/zNGi1uN9Vxs0I2-3J11xHH4aBX3RRG4_ACLcBGAs/s640/bacon_nektarinen04.jpg" title="Speck-Nektarinen mit Backkartoffeln vom Blech" width="640" /></a></div>
<br />
Für ein <span style="color: #e06666;"><b>Blech Speck-Nektarinen mit Backkartoffeln</b></span> braucht ihr:<br />
<br />
<ul>
<li>250g Süßkartoffeln</li>
<li>300g Kartoffeln</li>
<li>250g Nektarinen (3 Stück)</li>
<li>100g Baconscheiben (6 Scheiben)</li>
<li>2-3 Stängel Thymian</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
<li>ca. 3 El Mirabellenmarmelade (z.B. von Bonne Maman*)</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Die Kartoffeln gründlich waschen, bei Bedarf schälen und in grobe Würfel schneiden. Ein Backofenblech mit Backpapier auslegen, Kartoffeln darauf geben und mit Salz und Pfeffer würzen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nektatinen entsteinen und vierteln. Anschließend jeweils eine halbe Scheiben Bacon um ein Nektarinenviertel wickeln. Die Speck-Nektarinen auf den Kartoffeln auf dem Blech verteilen. Das Blech im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25 min backen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Anschließend das Blech aus dem Ofen nehmen und den Ofen auf 220°C hochheizen. Den Thymian grob auf den Kartoffeln verteilen und zum Schluss die Speck-Nektarinen mit etwas Marmelade bestreichen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Das Blech wieder in den Ofen schieben und für weitere 5 min rösten. Bei Bedarf das Blech noch etwas länger im Ofen lassen, jedoch darauf achten, dass das der Speck nicht zu dunkel wird.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9VVBFevU0_Q/XQf-9-89a7I/AAAAAAAAKJk/t-_5OlUEte0rrzdxp2Tpkxc2MHSQvhPJQCLcBGAs/s1600/bacon_nektarinen05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Speck-Nektarinen mit Backkartoffeln vom Blech" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-9VVBFevU0_Q/XQf-9-89a7I/AAAAAAAAKJk/t-_5OlUEte0rrzdxp2Tpkxc2MHSQvhPJQCLcBGAs/s640/bacon_nektarinen05.jpg" title="Speck-Nektarinen mit Backkartoffeln vom Blech" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Die Speck-Nektarinen lassen sich auch als kleine Vorspeise ohne
Nektarinen vorbereiten. Dann jedoch eine komplette Speckscheibe zum
Umwickeln verwenden und nicht nur eine halbe. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Mirabellen Marmelade von <i>Bonne Maman</i> war diesmal eines der Inhalte der Degustabox im Mai, <span style="color: #e06666;">yummy</span>! Besonders gut fand ich diesen Monat die Sandwich-Kekse von <i>7DAYS</i>, das Presto von <i>Mirácoli </i>(perfekt auf geröstetem Brot) oder Kabanos Stangen von <i>Houdek</i>. Die Getränke von <i>Vöslauer </i>finde ich auch immer super und kaufe sie auch so sehr gerne. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-d1NTL-Q1oe0/XQf-2ZO0dPI/AAAAAAAAKJU/xdvAZ1YKZ0gOlLR7uVKJ1ghXRdowdkBGgCLcBGAs/s1600/bacon_nektarinen03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Speck-Nektarinen mit Backkartoffeln vom Blech" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-d1NTL-Q1oe0/XQf-2ZO0dPI/AAAAAAAAKJU/xdvAZ1YKZ0gOlLR7uVKJ1ghXRdowdkBGgCLcBGAs/s640/bacon_nektarinen03.jpg" title="Speck-Nektarinen mit Backkartoffeln vom Blech" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> bekomme
ich monatlich zur Verfügung gestellt. Dabei beinhaltet die Box für
Blogger, das ein oder andere Produkt zusätzlich zur regulären Box. Meine
kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu
zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst!</i></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-10853876631873871532019-06-17T21:21:00.000+02:002019-06-17T22:52:51.153+02:00Eglifilet im Bierteig mit Sauce Tartare<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-T2SXfXDORo0/XQf5Vww_V3I/AAAAAAAAKIs/Pd3ifFqCT7w646Of_MthiW4hBB2C5hD5gCLcBGAs/s1600/backfisch_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Eglifilet im Bierteig mit Sauce Tartare" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-T2SXfXDORo0/XQf5Vww_V3I/AAAAAAAAKIs/Pd3ifFqCT7w646Of_MthiW4hBB2C5hD5gCLcBGAs/s640/backfisch_01.jpg" title="Eglifilet im Bierteig mit Sauce Tartare" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Heute nehme ich euch kulinarisch mit ins <b><a href="https://www.leckerundco.de/2019/04/stadt-land-seen-kulinarisch-durchs-jura-drei-seen-land-blogevent/" target="_blank">Schweizer Jura & Drei-Seen-Land</a></b>, seid ihr dabei? Die liebe <i>Tina </i>von <a href="https://www.leckerundco.de/" target="_blank"><span style="color: #e06666;"><b>Lecker&Co</b></span></a> hat wieder ein schönes Blogevent auf die Beine gestellt und freut sich diesmal über regionale Spezialitäten wie <b>Seefisch</b>, <strong>Absinth</strong> und <strong>Tête de Moine AOP </strong>in einem neuen Gewand oder repräsentativ für die <span style="color: #e06666;">Jura & Drei-Seen-Land Region</span>. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.leckerundco.de/2019/04/stadt-land-seen-kulinarisch-durchs-jura-drei-seen-land-blogevent/" target="_blank"><img alt="Stadt, Land, Seen | Kulinarisch durchs Jura & 3-Seen-Land" border="0" data-original-height="315" data-original-width="560" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-4qu0bqJmbdo/XQf5S23Bw4I/AAAAAAAAKIo/wCWg-mmz_DkQC84iuYhGjdITl806eGeKACLcBGAs/s400/Blogevent-Banner.png" title="Stadt, Land, Seen | Kulinarisch durchs Jura & 3-Seen-Land" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Unschwer an den Fotos erkennbar, habe ich mich für den Seefisch entschieden und mir ein schönes <b>Eglifilet </b>ausgesucht. Verpackt im <b>Bierteig </b>und dazu noch <b>Sauce Tartare</b>, irgendwie klassisch und versetzt mich sofort in ein Städtchen am Seeufer. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Der Fisch im Bierteig ist relativ schnell und einfach zubereitet. Sauce Tartare könnte etwas aufwendiger sein <i>(und man bräuchte frische Eier zuhause)</i> wenn man die <span>Mayonnaise </span>dafür zubereitet. Für euch habe ich mir eine schnelle und einfache Variante überlegt, mindestens aber genau so lecker!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LlwbAnLdEiQ/XQf5a2LM1lI/AAAAAAAAKI0/aUL1m5Yz5Hg3bneJNZNl0sPNdR_X3rEYQCLcBGAs/s1600/backfisch_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Eglifilet im Bierteig mit Sauce Tartare" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-LlwbAnLdEiQ/XQf5a2LM1lI/AAAAAAAAKI0/aUL1m5Yz5Hg3bneJNZNl0sPNdR_X3rEYQCLcBGAs/s640/backfisch_03.jpg" title="Eglifilet im Bierteig mit Sauce Tartare" width="640" /></a></div>
<br />
Für das <b>Eglifilet im Bierteig</b> braucht ihr:<br />
<br />
<ul>
<li>350g Eglifilet</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
<li>Saft einer halben Limette</li>
<li>Limettenabrieb einer Limette</li>
<li>etwa 2 El gehackte Petersilie</li>
<li>150g Mehl + etwas Mehl zum Wenden</li>
<li>200ml Bier </li>
<li>Fett zum Ausbacken</li>
</ul>
<br />
Für die einfache <b>Sauce Tartare</b> braucht ihr:<br />
<br />
<ul>
<li>70g Essiggürkchen</li>
<li>1 hartgekochtes Ei</li>
<li>1 El gehackte Petersilie</li>
<li>1 Tl körnigen Senf</li>
<li>40g <span>Mayonnaise</span></li>
<li><span>120g saure Sahne</span></li>
<li><span>Salz, Pfeffer</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span>Für den Backfisch </span><span>Eglifilet in Streifen schneiden und mit Limettensaft, Limettenabrieb, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen und ca. 30 min ruhen lassen. Das Mehl mit Bier vermischen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span>Für die Sauce die Essiggurken und das Ei kleinwürfeln und mit Senf, Petersilie, Mayonnaise, saue Sahne mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span>Das </span><span>Eglifilet nach dem Ziehen abtropfen lassen und trocken tupfen. Anschließend in etwas Mehl wenden und durch den Backteig ziehen. In heißem Fett goldbraun ausbacken. Anschließend das </span><br /><span><span></span><span>Eglifilet mit </span></span><span><span>Sauce Tartare servieren.</span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qOj41ZdLqoU/XQf5ekaU1NI/AAAAAAAAKI8/DEkTjkN258YK70ShJYEE_8lTqqJ4Ae8EACLcBGAs/s1600/backfisch_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Eglifilet im Bierteig mit Sauce Tartare" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-qOj41ZdLqoU/XQf5ekaU1NI/AAAAAAAAKI8/DEkTjkN258YK70ShJYEE_8lTqqJ4Ae8EACLcBGAs/s640/backfisch_05.jpg" title="Eglifilet im Bierteig mit Sauce Tartare" width="640" /></a></div>
<b><span><span><br /></span></span></b>
<div style="text-align: justify;">
<span><span><span style="color: #e06666;"><b>Einfach und lecker!</b></span> Und jetzt setze ich mich nach draußen mit einer Tüte Eglifilet im Bierteig, stelle mir den See direkt vor meiner Tür vor und genieße die Abendsonne. So lässt's sich leben!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span><span>Und falls es euch nun auch gepackt hat, </span></span>einfach bei <a href="https://www.leckerundco.de/2019/04/stadt-land-seen-kulinarisch-durchs-jura-drei-seen-land-blogevent/" target="_blank">Tina</a> vorbeischauen und noch all die Infos für das Blogevent abholen ;) Und vor allem schon mal bei den anderen Beiträgen reinschnuppern und sich inspirieren lassen!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7QohiLBtfMc/XQf5ciXTILI/AAAAAAAAKI4/SBWGwrpYQSMankn25EGs148IVBa240VwgCLcBGAs/s1600/backfisch_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Eglifilet im Bierteig mit Sauce Tartare" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-7QohiLBtfMc/XQf5ciXTILI/AAAAAAAAKI4/SBWGwrpYQSMankn25EGs148IVBa240VwgCLcBGAs/s640/backfisch_04.jpg" title="Eglifilet im Bierteig mit Sauce Tartare" width="640" /></a></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-41946962207429490582019-05-22T08:00:00.000+02:002019-05-22T09:23:03.475+02:00[Werbung] Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme<div class="MsoNormal" style="text-align: right;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-lP2mIzdrAaw/XOR1-lyH-iI/AAAAAAAAKD4/Qz6J5X9UO4MAjmlYcO6eQBMXRaXaBcBGgCLcBGAs/s1600/knusperspargel05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-lP2mIzdrAaw/XOR1-lyH-iI/AAAAAAAAKD4/Qz6J5X9UO4MAjmlYcO6eQBMXRaXaBcBGgCLcBGAs/s640/knusperspargel05.jpg" title="Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme" width="640" /></a> <span style="color: #e06666;"> </span><br />
<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox] </span> </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<b>Aufgepasst Spargel-Fans</b>: Es gibt <span style="color: #e06666;"><b>Knusper-Spargel</b></span>! <br />
Ich war ja nie so der Spargelfreund. Aber seit ich grünen
Spargel für mich entdeckt habe, liegt bei mir, in der Spargel Saison, immer ein
Bund <i>grüner Spargel</i> in der Küche. Damit wird dann alles Mögliche gekocht oder
gebacken wie Spargel Risotto, gegrillter Spargel, <a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2018/06/flammkuchen-mit-spargel-und-raeucherlachs.html" target="_blank">Spargel Flammkuchen</a>, Spargel
Pasta, <a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2019/05/spargel-tartelettes.html" target="_blank">Spargel Tartelettes</a>, oder wie eben heute, ganz neu: <span style="color: #e06666;"><b>Knusperspargel</b></span>. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ugG3Fwe0AVg/XOR2AhDn18I/AAAAAAAAKD8/w5NiQNwwgTMarOgriWQU0scr7PbBIIH0wCLcBGAs/s1600/knusperspargel06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-ugG3Fwe0AVg/XOR2AhDn18I/AAAAAAAAKD8/w5NiQNwwgTMarOgriWQU0scr7PbBIIH0wCLcBGAs/s640/knusperspargel06.jpg" title="Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dabei handelt es sich einfach um panierten Spargel aus dem
Ofen. Bei mir mit einer <span style="color: #e06666;"><i>knusprigen Chips Panade</i></span>. Wie komme ich dazu meinen
Spargel mit Chips zu panieren? Ganz einfach, ab und an kommt es einfach vor,
dass eine Chipstüte aufgemacht wird und nach einiger Zeit die Chips weich
werden. Für mich zum Wegwerfen zu schade. Also gibt es immer mal wieder, wenn
es wieder soweit ist, eine knusprige Panade daraus und heute hat es einfach mal
den Spargel getroffen.</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Dabei ist der <b><span style="color: #e06666;">Knusper Spargel</span></b> außen herzhaft knusprig und
innen weich, voller Spargel-Geschmack. Das passt das super zum nächsten Film
oder Mädelsabend oder vielleicht sogar aufs Brot?</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Um den kleinen Mädelabend abzurunden gibt es dann noch
verschiedene Knabbereien und einen <span style="color: #e06666;"><b>cremigen Champignon Frischkäse Dip</b></span>, welcher
hervorragend zu Cracker oder zum Dippen passt.</div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-CU_TM4vSPyg/XOR13x1vqwI/AAAAAAAAKDs/hd959Lt67Rk7psEWw5COQQfz7C7AuWrFwCLcBGAs/s1600/knusperspargel03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-CU_TM4vSPyg/XOR13x1vqwI/AAAAAAAAKDs/hd959Lt67Rk7psEWw5COQQfz7C7AuWrFwCLcBGAs/s640/knusperspargel03.jpg" title="Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Für den <b>Knusper-Spargel</b> braucht ihr:<br />
<ul>
<li>150g grünen Spargel (ca. 10-12 Stück, klein)</li>
<li>ein großes Ei</li>
<li>ca. 50g Chips (zum Beispiel <i>Lay's Salt & Vinegar</i>*)</li>
<li>30-40g Mehl </li>
</ul>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
Für die <b>Champignon Frischkäse Creme</b>:</div>
<div class="MsoNormal">
<ul style="text-align: justify;">
<li>100g Champignons</li>
<li>etwas Öl zum Anbraten </li>
<li>eine Frühlingszwiebel</li>
<li>100g körnigen Frischkäse</li>
<li>30g Pinienkerne</li>
<li>1 El Frischkäse </li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Für den Knusperspargel die Chips zerkleinern. Das Mehl, verquirltes Ei und die zerkleinerten Chips jeweils in eine große Schale geben, worin der Spargel nachher genug Platz zum Panieren hat. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Grünen Spargel waschen und die Enden abschneiden. Zum Panieren die einzelnen Spargelstangen zuerst in Mehl wenden, anschließend ins Ei geben und zum Schluss in den Chipsstückchen wälzen. </div>
<div style="text-align: justify;">
Den panierten Spargel auf ein Backblech oder -gitter legen und in den vorgeheizten Backofen bei 200°C knusprig backen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für die Creme Champignons klein würfeln und Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden. Etwa einen Teelöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons darin von allen Seiten gut anbraten. Zum Schluss die Frühlingszwiebel hinzugeben und ebenfalls kurz mitdünsten. Kurz abkühlen lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne goldbraun rösten und ebenfalls abkühlen lassen. Sobald alles abgekühlt ist, die Champignons und Pinienkerne mit den beiden Frischkäsesorten mischen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dip mit verschiedenen Crackern und Chips servieren und den Knusperspargel ebenfalls dazu reichen. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-srFvAd961Ds/XOR113uijiI/AAAAAAAAKDo/a3pEo9WXhKwl1dAe3WobYpG9Mxbef9DFgCLcBGAs/s1600/knusperspargel01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-srFvAd961Ds/XOR113uijiI/AAAAAAAAKDo/a3pEo9WXhKwl1dAe3WobYpG9Mxbef9DFgCLcBGAs/s640/knusperspargel01.jpg" title="Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666;"><i>Auf die Cracker, fertig, los!</i></span> Falls es doch kein Mädelsabend
werden soll, kann man den Spargel sowie die Creme auf einem frischen Ciabatta
Brötchen verteilen. Mit dazu ein wenig Salat und Gurken und schon habt ihr
Proviant für euer nächstes Picknick vorbereitet ;)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Für den Knusper Spargel hatte ich übrigens die Chips von <i>Lay's</i> benutzt, welche ich diesmal aus der <b>Degustabox* </b>bekommen habe. Die Vollkorn-Knabberstangen von <i>Dr. Karg's</i> welche ihr auf den Bildern sehen könnt, sind ebenfalls
aus der Box. Diesen Monat gab es lauter Leckereinen zum Thema Frühling und auch noch zum Thema International. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-YzjW4JhAoSg/XOR15YDKbmI/AAAAAAAAKDw/Ynk3NQBv4colbbz_0iVZBZCANeKoOJKqQCLcBGAs/s1600/knusperspargel02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-YzjW4JhAoSg/XOR15YDKbmI/AAAAAAAAKDw/Ynk3NQBv4colbbz_0iVZBZCANeKoOJKqQCLcBGAs/s640/knusperspargel02.jpg" title="Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Passend dazu gab es zum Beispiel die Stroopwafel Karamellwaffel von <i>Daelmans </i>(sehr
lecker!) oder auch Mini Marshmallows von <i>Rocky Mountain Marshmallows</i>. Und für etwas mehr Frühlingsgefühle bei
dem noch aktuell etwas regnerischen Wetter, gabs leckeren Red Rhabarber Cider von <i>Somersby</i>, Pure Tea Ingwer Tee von <i>Pfanner </i>(für echte Ingwer-Fans) oder Knusper Mango-Kurkuma Müsli von <i>Kölln</i>. Diesen Monat eine wirklich schöne Auswahl!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> bekomme
ich monatlich zur Verfügung gestellt. Dabei beinhaltet die Box für
Blogger, das ein oder andere Produkt zusätzlich zur regulären Box. Meine
kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu
zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst!</i></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GUudcTOZxZo/XOR18mrUtcI/AAAAAAAAKD0/L_guiWHP-yQBgIF_XiVoFQnjPiAXfZacgCLcBGAs/s1600/knusperspargel04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-GUudcTOZxZo/XOR18mrUtcI/AAAAAAAAKD0/L_guiWHP-yQBgIF_XiVoFQnjPiAXfZacgCLcBGAs/s640/knusperspargel04.jpg" title="Grüner Knusperspargel und Champignon Frischkäse Creme" width="640" /></a></div>
</div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-79288331868842808562019-05-05T09:00:00.000+02:002019-05-21T12:05:36.904+02:00Spargel Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FmETIDV8nQY/XM3hMXKssrI/AAAAAAAAJ-Q/uNbGyZNPWQ0wqHOoPaq4JQcY8WZUS61MwCLcBGAs/s1600/spargel_tartelettes01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Spargel Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-FmETIDV8nQY/XM3hMXKssrI/AAAAAAAAJ-Q/uNbGyZNPWQ0wqHOoPaq4JQcY8WZUS61MwCLcBGAs/s640/spargel_tartelettes01.jpg" title="Spargel Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Heute einfach mal <span style="color: #e06666;"><b>Spargel Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen</b></span> – was will man mehr? Obwohl ich früher nicht der größte Spargelfreund war, habe ich in den letzten Jahren den grünen Spargel für mich entdeckt – knackig, herrlich, frisch. Schmeckt einfach nach Frühling, oder was meint ihr? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Und da aktuell <span style="color: #e06666;"><b>Spargel Saison</b></span> ist und ich heute wieder bei einer Runde „<a href="https://www.facebook.com/leckeresfuerjedentag/" target="_blank">Leckeres für jeden Tag</a>“ dabei bin, wusste ich gleich, dass es für das Thema <b>Snacks & Knabbereien</b> irgendetwas mit Spargel geben muss. Diesen Gedanken hatte nicht nur ich, sondern auch viele der anderen Teilnehmer aus dieser Runde. Die bunte Auswahl findet ihr wie immer am Ende des Beitrags.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-NGT8HiirjDo/XM3hNOFn_mI/AAAAAAAAJ-U/0GJR_UkIahQIFvqLeAarL85QDVZL7xLhgCLcBGAs/s1600/spargel_tartelettes04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Spargel Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-NGT8HiirjDo/XM3hNOFn_mI/AAAAAAAAJ-U/0GJR_UkIahQIFvqLeAarL85QDVZL7xLhgCLcBGAs/s640/spargel_tartelettes04.jpg" title="Spargel Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Nun aber zu den super schnell gemachten Spargel Tartelettes! Das Rezept ist ziemlich einfach und benötigt kaum Zutaten. Für die <b><span style="color: #e06666;">Spargel Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen</span></b> braucht ihr: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>200g grünen Spargel </li>
<li>150g Ziegenfrischkäse </li>
<li>1 Rolle Blätterteig </li>
<li>Etwas Salz & Pfeffer </li>
<li>Ca. 20g Honig </li>
<li>Ca. 30g Pinienkerne </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zuerst wird der Spargel vorbereitet. Dafür die Unteren 2-3 cm des Spargels abschneiden, da diese meist etwas holzig sind und das untere Drittel des Spargels schälen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wasser zum Kochen bringen und darin den Spargel kurz für 2 min garen. Anschließend abgießen und kurz abkühlen lassen. Den gegarten Spargel in Stücke scheiden. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Den Blätterteig ausrollen und in 18 gleich große Stücke schneiden. Je 1 Tl Frischkäse auf jedem Quadrat verstreichen und mit etwas Salt und Pfeffer würzen. Anschließend die Spargelstücke darauf verteilen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Den Backofen auf 200° C aufheizen und die Stückchen für 15 min backen. Anschließen kurz aus dem Ofen holen und mit Honig & Pinienkerne toppen und für weitere 10 min backen. Fertig! Lasst es euch schmecken! :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-W2bpcBYydN4/XM3hLYOiwTI/AAAAAAAAJ-I/T_srIrP0RZsFl7yF0bavcp5bjZPlblyagCLcBGAs/s1600/spargel_tartelettes02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Spargel Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-W2bpcBYydN4/XM3hLYOiwTI/AAAAAAAAJ-I/T_srIrP0RZsFl7yF0bavcp5bjZPlblyagCLcBGAs/s640/spargel_tartelettes02.jpg" title="Spargel Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Perfekt zum Snacken oder auch super als <b>Frühlingspartyknabberei</b>! Ich liebe einfach diese Kombination von herben Ziegenfrischkäse und der Süße des Honigs. Dazu noch knackige Pinienkerne und das Highlight: grüner Spargel – probiert es einfach aus!</div>
<div style="text-align: justify;">
Und jetzt folgen Rezepte, bei denen euch das Wasser im Mund zusammenlaufen wird. Klickt euch auf jeden Fall mal durch!</div>
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</div>
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</div>
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<a href="https://www.facebook.com/leckeresfuerjedentag/" target="_blank"><img alt="Leckeres für jeden Tag" border="0" data-original-height="492" data-original-width="1231" height="157" src="https://1.bp.blogspot.com/-bIi_tHuUt-w/XM8M0eOma7I/AAAAAAAAJ-o/3I3cAwKvNNsuP9UVHfrGGOZLMFmYaOB2ACLcBGAs/s400/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Jill: Kleines Kuliversum <a href="https://www.kleineskuliversum.com/recipe/spargel-im-blaetterteig-mit-baerlauch-pesto/" rel="noopener" target="_blank"> Spargel im Blätterteig mit Bärlauch Pesto</a><br />
Britta: Backmaedchen 1967<a href="https://backmaedchen1967.de/knusprige-kraeuterbrot-sticks/" rel="noopener" target="_blank"> Knusprige Kräuterbrot-Sticks</a><br />
Caroline: Linal’s Backhimmel<a href="https://linalsbackhimmel.de/herzhafte-muffins-mit-zweierlei-spargel-leckeresfuerjedentag/" rel="noopener" target="_blank"> Herzhafte Muffins mit zweierlei Spargel</a><br />
Stephie: kohlenpottgourmet<a href="https://kohlenpottgourmet.de/2019/05/05/grissini-und-muhammara-ein-paprika-walnuss-dipp/" rel="noopener" target="_blank"> Grissini und Muhammara</a><br />
Ronald: Fränkische Tapas <a href="https://fraenkische-tapas.de/dreierlei-fraenkische-spargel-snacks/" rel="noopener" target="_blank"> Dreierlei fränkische Spargel-Snacks</a><br />
Silke: Blackforestkitchen <a href="https://blackforestkitchenblog.com/2019/05/05/knusperspargel-mit-basilikum-dip/" rel="noopener" target="_blank"> Knusperspargel mit Basilikum-Dip</a><br />
Anastasia: Papilio Maackii <a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2019/05/spargel-tartelettes.html" rel="noopener" target="_blank">Spargel Tartelettes</a><br />
Tina: Küchenmomente <a href="https://www.kuechenmomente.de/churros-mit-schokoladensauce/" rel="noopener" target="_blank"> Churros mit Schokoladensauce</a><br />
Marie-Louise: Küchenliebelei <a href="https://www.kuechenliebelei.de/2019/05/gerostete-kichererbsen-und-rhabarber.html" rel="noopener" target="_blank"> Geröstete Kichererbsen und Rhabarber-Ingwer-Limonade</a><br />
Marie: Fausba <a href="https://fausba.de/dreierlei-brotchips-schnell-gemacht/" rel="noopener" target="_blank"> Dreierlei Brotchips schnell gemacht</a><br />
Izabella: Haus und Beet <a href="https://haus-und-beet.de/knaeckebrot-rezept/" rel="noopener" target="_blank"> Knäckebrot Rezept - Der gesunde Snack</a><br />
Volker: Volkermampft <a href="https://volkermampft.de/orientalisches-bulgur-brot-mit-datteldip" rel="noopener" target="_blank"> Orientalisches Bulgur Brot mit Datteldip</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KOmb8iyq6M4/XM3hMCCCjZI/AAAAAAAAJ-M/yFMhqFyNGIk1Yxjz52W0TWbIJJPSvBlzgCLcBGAs/s1600/spargel_tartelettes03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Spargel Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-KOmb8iyq6M4/XM3hMCCCjZI/AAAAAAAAJ-M/yFMhqFyNGIk1Yxjz52W0TWbIJJPSvBlzgCLcBGAs/s640/spargel_tartelettes03.jpg" title="Spargel Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen" width="640" /></a></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-68712887007321877242019-04-18T15:15:00.000+02:002019-05-21T12:06:52.821+02:00[Werbung] Fruchtige Hefeschnecken mit Quark-Beerenfüllung<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KhNOEYf6FEo/XLh3GSz5oJI/AAAAAAAAJ84/AbNQTOyoGnInZyf8SQFvZnUOu2_rVgovQCLcBGAs/s1600/hefeschnecken_00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Fruchtige Hefeschnecken mit Beeren- und Quarkfüllung" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-KhNOEYf6FEo/XLh3GSz5oJI/AAAAAAAAJ84/AbNQTOyoGnInZyf8SQFvZnUOu2_rVgovQCLcBGAs/s640/hefeschnecken_00.jpg" title="Fruchtige Hefeschnecken mit Beeren- und Quarkfüllung" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox] </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Augen auf: es gibt <b><span style="color: #e06666;">fruchtige Hefeschnecken mit Quark und Beeren</span></b>!<b><span style="color: #e06666;"><br /></span></b> Ohh.. ihr wisst gar nicht, wie gut es tut, einfach mal wieder die Bloggerwelt zu betreten! Mein letzter Beitrag liegt schon tatsächlich <span style="color: #e06666;"><i>über 6 Monate</i></span> zurück und es fühlt sich ganz komisch an wieder an den Schreibtisch zu sitzen und einfach nur mal Rezepte für euch vorzubereiten. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Im Hintergrund hatte ich nämlich mein <b>Studium </b>wiederaufgenommen und mich für ein paar Semester dem Master verschrieben. Im Bachelor war Studium und Bloggen tatsächlich nicht das größte Problem (<i>wenn man den Prüfungszeitraum nicht beachtet)</i>. Aber im Master kam noch meine reguläre Arbeit hinzu und generell im neuen Heim (ohne Eltern) den Haushalt schmeißen.. das ging das Bloggen ein wenig unter – leider ein wenig zu sehr.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Uf4vFK6YDa8/XLh3IJOb_4I/AAAAAAAAJ9I/jXeH6wl8WGEdBa3thTAn95UXiJBTuc5hQCLcBGAs/s1600/hefeschnecken_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Fruchtige Hefeschnecken mit Beeren- und Quarkfüllung" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-Uf4vFK6YDa8/XLh3IJOb_4I/AAAAAAAAJ9I/jXeH6wl8WGEdBa3thTAn95UXiJBTuc5hQCLcBGAs/s640/hefeschnecken_04.jpg" title="Fruchtige Hefeschnecken mit Beeren- und Quarkfüllung" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Jetzt muss ich sagen, dass die härteste Zeit schon fast überstanden ist und ich mich einfach so freue wieder kreativ zu sein. Das erste Rezept im neuen Jahr und nach der riesig langen Winterpause sind diese <span style="color: #e06666;"><b>fruchtigen Quark-Beerenschnecken</b></span>. Und was soll ich sagen, sie passen <span style="color: #e06666;"><i>fabelhaft </i></span>zu Ostern! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hier ist einfach <b>fluffiger Hefeteig</b> mit <b>cremiger Quark</b>- & <b>fruchtiger Marmeladefüllung</b> kombiniert. Dazu noch ein paar frische bzw. halbfrische (naja sie kommen aus dem Tiefkühler) <b>Beeren </b>und fertig sind die Prachtkerlchen. In der Zwischenzeit habe ich sogar Zimt- und Nussfüllungen probiert, aber meine Liebste ist diese hier ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-BLf7CPJF5i8/XLh3IbQar2I/AAAAAAAAJ9M/KWpzqYrqQ6UNvQ3xWGULIXV-MrHSpo0OwCLcBGAs/s1600/hefeschnecken_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Fruchtige Hefeschnecken mit Beeren- und Quarkfüllung" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-BLf7CPJF5i8/XLh3IbQar2I/AAAAAAAAJ9M/KWpzqYrqQ6UNvQ3xWGULIXV-MrHSpo0OwCLcBGAs/s640/hefeschnecken_05.jpg" title="Fruchtige Hefeschnecken mit Beeren- und Quarkfüllung" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Für die <b><span style="color: #e06666;">fruchtigen Hefeschnecken mit Quark und Beeren</span></b> braucht ihr: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für den Teig: </b></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>300g Mehl + etwas Mehl zum Kneten & Ausrollen </li>
<li>100ml warme Milch </li>
<li>1 Päckchen Trockenhefe </li>
<li>4 El Zucker </li>
<li>40g weiche Butter </li>
<li>60g Joghurt </li>
<li>1 Eiweiß (Eigelb braucht ihr für die Füllung) </li>
<li>½ Päckchen Backpulver </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für die Füllung: </b></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>130g Quark </li>
<li>1 Eigelb </li>
<li>1 Päckchen Vanillezucker oder 1 Tl Vanillepaste </li>
<li>3 El Speisestärke </li>
<li>60g Marmelade <i>(zum Beispiel Erdbeermarmelade von <span style="color: #e06666;">Zentis</span>*) </i></li>
<li>140g TK Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, ..) + etwas Speisestärke </li>
<li>Es können auch frische Beeren verwendet werden </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für den Hefeteig Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde bilden. Darin Milch mit Hefe und Zucker vermischen und kurz 10 min ruhen lassen. Anschließend weiche Butter, Joghurt, Eiweiß und Backpulver hinzugeben, alles miteinander verkneten und zum Ruhen an einen warmen Ort für eine Stunde stehen lassen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Währenddessen Quark mit Eigelb, Vanille und Speisestärke mischen und für die spätere Verwendung im Kühlschrank warten lassen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sobald der Teig schön aufgegangen ist, ca. backblech-groß um die 1,5 cm ausrollen. Die gekühlte Quarkcreme darauf streichen und ein paar Klekse von der Marmelade darauf verteilen. Die gefrorenen Beeren mit etwas zusätzlicher Speisestärke mischen und ebenfalls auf der Creme verteilen. Nun vorsichtig aufrollen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mit einem scharfen Messer um die 6-8 Rollen (je nach Größer eurer Form) schneiden, die Backform mit Backpapier auslegen und die Rollen darin verteilen. Die Rollen nicht zu nah aneinanderstellen, da sich diese noch vergrößern. Nun die Form bedecken und erneut etwas Zeit zum Ruhen geben. Nach einer halben Stunde haben sich die Rollen sichtlich vergrößert und können im vorgeheizten Backofen bei 180° für 25-28 min gebacken werden. Wer möchte kann noch ein paar Beeren kurz vor dem Baccken auf den Rollen verteilen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nach dem Backen mit etwas Zuckerguss aus Zitronensaft und Puderzucker bestreichen oder, was ich noch sehr gerne mache, etwas Marmelade oder Gelee kurz erwärmen und noch warm auf die Rollen streichen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fHgAG63-rAM/XLh3GpAFcpI/AAAAAAAAJ9A/1Mh5CllcPc4ta4pI3xUi7dBMs0xU1yl6gCLcBGAs/s1600/hefeschnecken_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt=" Fruchtigen Hefeschnecken mit Quark und Beeren" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-fHgAG63-rAM/XLh3GpAFcpI/AAAAAAAAJ9A/1Mh5CllcPc4ta4pI3xUi7dBMs0xU1yl6gCLcBGAs/s640/hefeschnecken_02.jpg" title=" Fruchtigen Hefeschnecken mit Quark und Beeren" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Das wichtigste an dem Rezept ist eigentlich nur, den Rollen genügen Zeit zum Ruhen geben. Ich verwende bei diesem Teig noch zusätzlich etwas Backpulver für ein noch fluffigeres Ergebnis. Diese fruchtigen <span style="color: #e06666;">Hefeschnecken </span>passen auch super auf den <b>Osterbruch-Tisch</b>. Vor allem weil sie nicht so übertrieben süß sind. Selbst die Marmelade von <i>Zentis</i>, welche ich aus der <span style="color: #e06666;"><b>Degustabox </b></span>genommen hatte, hatte 50% weniger Zucker als herkömmliche Marmeladen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-C1wDaQ3xNWI/XLh3GXaSUfI/AAAAAAAAJ88/qLisesGTz6A4x20n7WYdU-kRGk24xkKCgCLcBGAs/s1600/hefeschnecken_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Degustabox | Märzbox" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-C1wDaQ3xNWI/XLh3GXaSUfI/AAAAAAAAJ88/qLisesGTz6A4x20n7WYdU-kRGk24xkKCgCLcBGAs/s640/hefeschnecken_01.jpg" title="Degustabox | Märzbox" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ansonsten gab es wieder Saft von <i>Valensia</i>, diesmal eine Tropical-Variante. Etwas Süßes von <i>Werther’s Original</i>, Müsli von <i>Verival </i>oder meine Lieblingsteemarke <i>cupper tea</i> von <i>Allos</i>. Es gab auch etwas, wovon ich zuvor noch nie gehört hatte: <i>Kitzinger Backkönig</i>. Ich würde es als zuckerartigen, honigähnlichen, zähen „Aufstrich“ bezeichnen, welcher jedoch vielfältig angewendet werden kann. Ich hatte tatsächlich ein Apfelkuchenrezept davon nachgebacken und war leider nicht so begeistert.. vielleicht probiere ich es noch einmal mit einem eigenem Rezept.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ansonsten wünsche ich euch jetzt schon mal frohe Osterzeit und hoffentlich bis bald mit vielen tollen Rezeptideen! <span style="color: #e06666;">♥</span></b> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-prCACrFfk5g/XLh3HmOIXFI/AAAAAAAAJ9E/XVQmR9XE4102L1djneECE2ipQqmjaVbNACLcBGAs/s1600/hefeschnecken_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt=" Fruchtigen Hefeschnecken mit Quark und Beeren" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-prCACrFfk5g/XLh3HmOIXFI/AAAAAAAAJ9E/XVQmR9XE4102L1djneECE2ipQqmjaVbNACLcBGAs/s640/hefeschnecken_03.jpg" title=" Fruchtigen Hefeschnecken mit Quark und Beeren" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> bekomme
ich monatlich zur Verfügung gestellt. Dabei beinhaltet die Box für
Blogger, das ein oder andere Produkt zusätzlich zur regulären Box. Meine
kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu
zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst!</i></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-85930403304984051622018-09-28T08:00:00.000+02:002018-09-28T08:00:01.016+02:00Walnussbrot mit Kürbisbutter<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/--Jlp4fTnkPI/W61zNnp174I/AAAAAAAAJnY/DFuOKlnwquYXWQEoXaUM1GjvBKRWhN-lgCEwYBhgL/s1600/wallnussbrot_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Walnussbrot mit Kürbisbutter" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/--Jlp4fTnkPI/W61zNnp174I/AAAAAAAAJnY/DFuOKlnwquYXWQEoXaUM1GjvBKRWhN-lgCEwYBhgL/s640/wallnussbrot_02.jpg" title="Walnussbrot mit Kürbisbutter" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Heute zum <span style="color: #e06666;"><b>Tag des deutschen Butterbrotes</b></span> gibt es natürlich <b>Butterbrot</b>! Aber nicht irgendein Butterbrot.. nein, nein, nein. Es gibt köstliches <span style="color: #e06666;"><b>Walnussbrot mit cremiger Kürbisbutter</b></span>. Der Tag des deutschen Butterbrotes wird übrigens jeden letzten Freitag im September "gefeiert".</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-A9SGujM_drg/W61zKxC743I/AAAAAAAAJnU/61Gb3xLt_Vcpz-sVmgkpXGGmXwGHAfkjQCEwYBhgL/s1600/wallnussbrot_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Walnussbrot mit Kürbisbutter" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-A9SGujM_drg/W61zKxC743I/AAAAAAAAJnU/61Gb3xLt_Vcpz-sVmgkpXGGmXwGHAfkjQCEwYBhgL/s640/wallnussbrot_03.jpg" title="Walnussbrot mit Kürbisbutter" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aber wie komme ich dazu, euch ein Butterbrot Rezept an diesem Tag zu servieren? Ganz einfach! Die liebe <span style="color: #e06666;"><i>Tina </i></span>von <a href="https://www.leckerundco.de/" target="_blank"><b>LECKER&Co</b></a> hat wieder zu einer Blogparade gerufen und ganze <b>28 </b>Butterbrot-Rezepte sind zusammen gekommen!!! Wahnsinn oder? Wie viel man doch einfach aus Brot und Butter machen kann. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-mEYO-ztSbto/W610v6HDKlI/AAAAAAAAJno/zSZl6SRA25cfvR-4NCDCgSEn1UNNyMv0gCLcBGAs/s1600/Banner_Tag-des-deutschen-Butterbrotes_gelb.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tag des deutschen Butterbrotes | 28.09.18" border="0" data-original-height="713" data-original-width="794" height="286" src="https://3.bp.blogspot.com/-mEYO-ztSbto/W610v6HDKlI/AAAAAAAAJno/zSZl6SRA25cfvR-4NCDCgSEn1UNNyMv0gCLcBGAs/s320/Banner_Tag-des-deutschen-Butterbrotes_gelb.png" title="Tag des deutschen Butterbrotes | 28.09.18" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Natürlich gibt man sich nicht mit der klassischen, einfachen und fast schon unspektakulären Variante zufrieden. Am Ende des Beitrags findet ihr unglaublich viele tolle Versionen und ich kann es kaum erwarten, selbst, dass ein oder andere, nachzukochen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-IxRlL41b_Ik/W6102QOq-HI/AAAAAAAAJns/fl1-I2z5PZYvcDv38CD4TJtflfD90z2nACLcBGAs/s1600/wallnussbrot_06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Walnussbrot mit Kürbisbutter" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-IxRlL41b_Ik/W6102QOq-HI/AAAAAAAAJns/fl1-I2z5PZYvcDv38CD4TJtflfD90z2nACLcBGAs/s640/wallnussbrot_06.jpg" title="Walnussbrot mit Kürbisbutter" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Nun aber zurück zum <b>Walnussbrot</b>. Hierbei handelt es sich um ein einfaches Hefebrot, welches jedoch mit getrockneten Feigenmus verfeinert wird. Dadurch auch seine dunkle Farbe. Dazu noch einfache, aber dennoch sehr schmackhafte, Kürbisbutter und dem perfekten Butterbrot zum deutschen Butterbrot-Tag steht nichts mehr im Weg.</div>
<br />
Für das <span style="color: #e06666;"><b>Walnussbrot </b></span>braucht ihr:<br />
<br />
<ul>
<li>240 ml Wasser</li>
<li>1 El Zucker</li>
<li>1 Päck. Trockenhefe</li>
<li>180 g getrocknete Feigen (soft)</li>
<li>100 ml Wasser</li>
<li>1 Tl abgeriebene Limettenschale </li>
<li>300 g + 200 g Mehl + etwas für die Arbeitsfläche</li>
<li>1 Tl Salz</li>
<li>100 g Walnüsse</li>
<li>120 ml Wasser</li>
<li>4 El Olivenöl</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zuerst 240 ml lauwarmes Wasser mit der Hefe und dem Zucker mischen und beiseite stellen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nun getrocknete Feigen grob schneiden und mit 100 ml Wasser und Limettenschale zum kochen bringen. Bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis die Feigen weich sind. Anschließend mit einem Stabmixer pürieren.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Anschließend 300g Mehl mit Walnüssen und Salz mischen. Abwechseln Feigenpüree, Olivenöl und 120 ml Wasser zum Mehl geben und verrühren. Zum Schluss die Hefe-Mischung unterrühren. Den relativ flüssigen Teig bedecken und an einem warmen Ort für 1 -1,5 h ruhen lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sobald der Teig doppelt so groß geworden ist, restliche 200g Mehl hinzugeben und verrühren. Den klebrigen Teig auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben und so gut es geht in Form bringen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sobald man ein längliches Laib geformt hat, dieses auf ein Backblech übertragen, mit einem feuchten Tuch bedecken und weitere 30min ruhen lassen. Gegen Ende der Zeit den Backofen auf 160°C vorheizen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nach der Ruhezeit das Backblech in den Ofen geben und für etwa eine Stunde backen bis die Kruste kross und braun ist. Vor dem Anschneiden abkühlen lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Das Brot ist herrlich herzhaft, jedoch durch die Feigen leicht süßlich und erinnert vielleicht ein wenig an Früchtebrot. Das Walnussbrot wird anschließend perfekt durch die Kürbisbutter abgerundet. Dafür ein Rezept aufzuschreiben, ist fast schon ein wenig viel. Aber zu diesem Brot, muss man diese Butter einfach probiert haben.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-cAlpWRyhw_I/W61zSGEWOjI/AAAAAAAAJnc/om4rQEdOLL4fnIn5cDjrtAL2mrnh-f-kwCEwYBhgL/s1600/wallnussbrot_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Walnussbrot mit Kürbisbutter" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-cAlpWRyhw_I/W61zSGEWOjI/AAAAAAAAJnc/om4rQEdOLL4fnIn5cDjrtAL2mrnh-f-kwCEwYBhgL/s640/wallnussbrot_04.jpg" title="Walnussbrot mit Kürbisbutter" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Für die <b>Kürbisbutter </b>nimmt man nur:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>150g Hokkaido-Kürbis</li>
<li>80g weiche Butter</li>
<li>gute Prise Salz</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Den Hokkaido in grobe Stücke schneiden und im Wasser weich kochen lassen. Nach dem Garen das Wasser abgießen und den Kürbis abkühlen lassen. Anschließend pürieren.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nun die weiche Butter cremig rühren. Das Kürbismus hinzufügen und mit einer guten Prise Salz abschmecken. Mehr braucht die Kürbisbutter einfach nicht ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-q7SO82zmoR8/W61zVcX9MmI/AAAAAAAAJng/17LX41KgnUESwIhatLFvCSra-VxDd1gvgCEwYBhgL/s1600/wallnussbrot_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Walnussbrot mit Kürbisbutter" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-q7SO82zmoR8/W61zVcX9MmI/AAAAAAAAJng/17LX41KgnUESwIhatLFvCSra-VxDd1gvgCEwYBhgL/s640/wallnussbrot_05.jpg" title="Walnussbrot mit Kürbisbutter" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Und jetzt wird es Zeit sich noch hungriger zu lesen!</b> Schaut euch diese tollen Kreationen an:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
LECKER&Co: <a href="https://www.leckerundco.de/2018/09/speckbrot-tag-des-deutschen-butterbrotes" rel="noopener" target="_blank"><b>Speckbrot</b></a> || Ina Is(s)t: <a href="https://inaisst.blogspot.com/2018/09/norddeutsches-krabbenbrot-mit-spiegelei.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Norddeutsches Krabbenbrot mit Spiegelei und Dill-Gurken</b></a> || The Apricot Lady: <a href="https://www.theapricotlady.com/butter-fuer-dein-brot/" rel="noopener" target="_blank"><b>Butter für dein Brot</b></a> || Küchenlatein: <a href="https://kuechenlatein.com/krustenbrot-mit-sauerrahmbutter-und-schnittlauch/" rel="noopener" target="_blank"><b>Krustenbrot mit Sauerrahmbutter und Schnittlauch</b></a> || evchenkocht: <a href="https://evchenkocht.de/pfaelzer-woiknorze-mit-rettich-butter/" rel="noopener" target="_blank"><b>Pfälzer Woiknorze mit Rettich-Butter</b></a> || Lebkuchennest: <a href="https://www.lebkuchennest.de/suesskartoffelbrot-mit-erbsenkraeuterbutter-pochiertem-ei-tag-des-butterbrotes-blogevent-bloggernennung/" rel="noopener" target="_blank"><b>Süßkartoffelbrot mit Erbsenkräuterbutter und pochiertem Ei </b></a>|| Keksstaub:<a href="https://www.keksstaub.de/tag-des-deutschen-butterbrotes-ein-belegtes-brot-mit-schinken-schinken" rel="noopener" target="_blank"><b> Ein belegtes Brot mit Schinken...Schinken!</b></a> || Turbohausfrau: <a href="https://www.turbohausfrau.at/2018/09/tag-des-deutschen-butterbrotes-schinken.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Schinken-Käse-Toast</b></a> || Magentratzerl: <a href="https://magentratzerl.de/2018/09/28/geroestetes-roggenbrot-mit-fleischbaellchen-und-gurkenpickles/" rel="noopener" target="_blank"><b>Geröstetes Roggenbrot mit Fleischbällchen und Gurkenpickles</b></a> || Küchenkränzchen: <a href="https://www.kuechenkraenzchen.de/freigeschobenes-brot-mit-kraeutern-der-provence" rel="noopener" target="_blank"><b>Freigeschobenes Brot mit Kräutern der Provence</b></a> || danielas foodblog: <a href="https://danielas-foodblog.de/buttertoast-toastbrot-histaminarm/" rel="noopener" target="_blank"><b>Buttertoast - überbacken mit Rote Bete, Apfel und Ziegenkäse</b></a> || BackIna: <a href="https://www.backina.de/fraenkisches-pilz-butterbrot" rel="noopener" target="_blank"><b>Fränkisches Pilz-Butterbrot auf zweierlei Art</b></a> || Jessis Schlemmerkitchen: <a href="https://jessisschlemmerkitchen.de/2018/09/28/strammer-max-deluxe" rel="noopener" target="_blank"><b>Strammer Max deluxe</b></a> || Aus meinem Kochtopf: <a href="https://aus-meinem-kochtopf.de/baguette-mit-gesalzener-butter-zum-tag-des-deutschen-butterbrotes/" rel="noopener" target="_blank"><b>Baguette mit gesalzener Butter</b></a> || Kohlenpottgourmet: <a href="https://kohlenpottgourmet.de/2018/09/28/stulle-mit-makrelen-apfel-salat/" rel="noopener" target="_blank"><b>Stulle mit Makrelen-Apfel-Salat</b></a> || Plantiful Skies: <a href="https://www.plantifulskies.com/roggen-dinkel-brot-mit-selbst-gemachter-veganer-butter" rel="noopener" target="_blank"><b>Roggen-Dinkel-Brot mit selbstgemachter veganer Butter</b></a> || Obers trifft Sahne: <a href="https://www.oberstrifftsahne.com/2018/09/zum-tag-des-butterbrotes-alles-mogliche.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Herbstliche Schlemmerschnitte</b></a> || Salzig Süß Lecker: Eibrote - <a href="https://salzig-suess-lecker.de/eibrote/" rel="noopener" target="_blank"><b>leckere Kindheitserinnerungen an Oma & Opa</b></a> || Dental Food: <a href="https://dental-food.blogspot.com/2018/09/tag-des-deutschen-butter-brotes.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Tag des deutschen Butterbrotes</b></a> || Brotwein: <a href="https://brotwein.net/bauernbrot-stulle-mit-handkaes-und-musik-2288" rel="noopener" target="_blank"><b>Bauernbrot-Stulle mit Handkäs und Musik</b></a> || Kittycake: <a href="https://kittycake.de/?p=980" rel="noopener" target="_blank"><b>Aromatisches Dillbrot</b></a> || Papilio Maackii: <a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2018/09/walnussbrot-mit-kuerbisbutter.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Walnussbrot mit Kürbisbutter</b></a> || Karamba Karina: <a href="https://www.karambakarina.de/2018/09/kurbis-frischkase-butterbrot-mit.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Kürbis-Frischkäse Butterbrot mit Rettich und Kürbiskernen</b></a> || Kleid und Kuchen: <a href="http://kleidundkuchen.de/kuerbisbrot-mit-getrockneten-tomaten/" rel="noopener" target="_blank"><b>Kürbisbrot mit getrockneten Tomaten</b></a> || Linals Backhimmel: <a href="https://linalsbackhimmel.de/herbstliches-schinkenbrot-tagdesdeutschenbutterbrotes/" rel="noopener" target="_blank"><b>Herbstliches Schinkenbrot</b></a> || Jahreszeit: <a href="https://jahres-zeit.blogspot.com/2018/09/toast-hawaii.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Toast Hawaii</b></a> || moey's kitchen: <a href="https://www.moeyskitchen.com/2018/09/sesam-roggen-knaeckebrot-haselnuss-salbei-butter.html" rel="noopener" target="_blank"><b><span style="font-family: "tahoma" , sans-serif;">Sesam-Roggen-Knäckebrot mit Haselnuss-Salbei-Butter</span></b></a>|| zimtkringel: <a href="https://www.zimtkringel.org/2018/09/28/blt-rustikal-zum-tag-des-deutschen-butterbrots/" rel="noopener" target="_blank"><b>BLT Rustikal</b></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-HTZ0z8uqqj4/W61zFcvBNjI/AAAAAAAAJnM/R7XxDnGIV5AOSAON-dFn9gF7kewn23TEQCEwYBhgL/s1600/wallnussbrot_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Walnussbrot mit Kürbisbutter" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-HTZ0z8uqqj4/W61zFcvBNjI/AAAAAAAAJnM/R7XxDnGIV5AOSAON-dFn9gF7kewn23TEQCEwYBhgL/s640/wallnussbrot_01.jpg" title="Walnussbrot mit Kürbisbutter" width="640" /></a></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-26777970990806831262018-09-25T08:00:00.000+02:002018-09-26T09:12:07.377+02:00Huevos Rancheros - Mexikanisches Frühstück nach Farmer-Art<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7yazRuKv5MM/W6Z_q1C22WI/AAAAAAAAJmA/qXJ9-WAYvqIlcIal5e7tj0P_vSvtpIH7QCLcBGAs/s1600/huevos_rancheros01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Huevos Rancheros" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-7yazRuKv5MM/W6Z_q1C22WI/AAAAAAAAJmA/qXJ9-WAYvqIlcIal5e7tj0P_vSvtpIH7QCLcBGAs/s640/huevos_rancheros01.jpg" title="Huevos Rancheros" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>Darf ich euch heute wieder entführen?</i> Wir reisen zusammen nach <b>Mexiko </b>und passend dazu, serviere ich euch zum Frühstück <span style="color: #e06666;"><b>Huevos Rancheros</b></span>. Ja, genau. Es ist wieder soweit! <span style="color: #e06666;"><b>Die kulinarische Weltreise</b></span> geht weiter und unser nächster Stopp ist Mexiko. Alles zur dieser <span style="color: #e06666;">Foodblogger Kochaktion</span> könnt ihr übrigens bei <b>volkermampft</b><i> </i>[<a href="https://volkermampft.de/die-kulinarische-weltreise-die-grosse-foodblogger-aktion/" target="_blank">hier</a>] nachlesen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-io4KqPDVpas/W6aAGGD3TsI/AAAAAAAAJmc/Ilaxs_pwJlwJYe70pYEhO2oi2bA79MGywCLcBGAs/s1600/kulinarische_Weltreise_logo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Die kulinarische Weltreise || von volkermampft || Mexico" border="0" data-original-height="356" data-original-width="640" height="355" src="https://2.bp.blogspot.com/-io4KqPDVpas/W6aAGGD3TsI/AAAAAAAAJmc/Ilaxs_pwJlwJYe70pYEhO2oi2bA79MGywCLcBGAs/s640/kulinarische_Weltreise_logo.png" title="Die kulinarische Weltreise || von volkermampft || Mexico" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Huevos Rancheros</b> ist genau das Frühstück, wenn es mal unkompliziert, einfach und ohne viel Schnickschnack sein muss. Und herzhaft, ohjaaa schön würzig und deftig. Dabei handelt es sich um <b>gebratene Eier</b>, welche zusammen mit frischer <b>Tomaten Salsa Sauce</b> auf <b>Mais Tortillas</b> serviert werden. Klingt schon mal super, genau so schmeckt es auch.<br />
<br />
Tortillas werden in <b>Mexiko</b>, wie bei uns das Brot gegessen, quasi zu jeder Mahlzeit, egal ob morgens, mittags oder abends. Der Vorteil gegenüber Brot? Die Maistortillas sind super schnell gemacht und schmecken wahnsinnig gut.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-joC2jvQaSrc/W6Z_t6pXZFI/AAAAAAAAJmI/xdKw2WQDBTM_0cf9HB5XYh2JVNNSnoKfQCLcBGAs/s1600/huevos_rancheros02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Huevos Rancheros" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-joC2jvQaSrc/W6Z_t6pXZFI/AAAAAAAAJmI/xdKw2WQDBTM_0cf9HB5XYh2JVNNSnoKfQCLcBGAs/s640/huevos_rancheros02.jpg" title="Huevos Rancheros" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Man nehme einfach etwas Maismehl und Wasser, und fertig ist der Teig. Beim <b>Maismehl </b>muss jedoch darauf geachtet werden, dass es sich um vorgekochtes Maismehl handelt, dem sogenannten <span style="color: #e06666;"><b>Masa Harina</b></span>. Der Teig wird anschließend in Kugeln aufgeteilt und ausgerollt. Wobei es in Mexiko eine spezielle <b>Tortilla Presse</b> dafür gibt, genial oder?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die fertigen Fladen werden dann einfach kurz in der Pfanne angebraten und sind bereit zum Füllen. Bei <b>Huevos Rancheros</b> sind die Tortilla mit Eiern und Tomaten Salsa gefüllt. Weitere Zutaten können aber auch Käse, Avocado oder eben Guacamole sein.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-_sOHroQkgv0/W6Z_t3q8XFI/AAAAAAAAJmE/vjcS_oD77rwffd6jOiCQdixI61IJ2DUYwCLcBGAs/s1600/huevos_rancheros03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Huevos Rancheros" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-_sOHroQkgv0/W6Z_t3q8XFI/AAAAAAAAJmE/vjcS_oD77rwffd6jOiCQdixI61IJ2DUYwCLcBGAs/s640/huevos_rancheros03.jpg" title="Huevos Rancheros" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>Huevos Rancheros</b></span> für zwei Personen oder für eine hungrige Person braucht ihr:<br />
<br />
<b>Für die Mais Tortilla:</b><br />
<ul>
<li>100g gelbes Maismehl (Masa Harina)</li>
<li>145ml Wasser</li>
<li>Prise Salz</li>
</ul>
<b><br /></b>
<b>Für die Tomaten Salsa Sauce:</b><br />
<ul>
<li>5 Tomaten (etwa 250g)</li>
<li>1 kleine Zwiebel</li>
<li>Olivenöl</li>
<li>Salz</li>
<li>eine Prise Chilipulver </li>
<li>eine Prise gemahlenen Kreuzkümmel</li>
</ul>
<br />
<b>Außerdem:</b><br />
<ul>
<li>4 Eier</li>
<li>eine Avocado</li>
<li>Salz und Pfeffer</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Für die Tortillas Maismehl mit Wasser und etwas Salz mischen. Zu vier Kugeln formen und zwischen etwas Frischhaltefolie dünn ausrollen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Tortilla Fladen in einer Pfanne ohne Öl etwa 2 min auf jeder Seite anbräunen. Die einzelnen Fladen auf einem Teller stapeln, dadurch werden sie weich. Am besten bei geringer Hitze im Ofen warm stellen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für die Tomaten Salsa Tomaten häuten. Funktioniert gut, wenn die Tomaten zuvor kurz in heißes Wasser gegeben werden und anschließend in kaltem Wasser abgeschreckt werden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Zwiebeln fein würfeln und mit etwas Olivenöl in eine Pfanne geben. Sobald die Zwiebel glasig sind geschälte Tomaten hinzugegeben und mit einem Pfannenwender zerkleinern. Anschließend mit etwas salz, Chilipulver und Kreuzkümmelpulver abschmecken und für 5-10 min köcheln lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Währenddessen die Eier in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und die Avocado in Scheiben schneiden. Sobald alle Bestandteile fertig sind den Maistortilla mit Tomaten Salsa bestreichen und mit Spiegelei und Avocado belegen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-eMjy3oJuqIU/W6Z_ws75fWI/AAAAAAAAJmM/IKNgtZ4r71c-05eZLWN5DFNECfCLGh5XQCLcBGAs/s1600/huevos_rancheros04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Huevos Rancheros" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-eMjy3oJuqIU/W6Z_ws75fWI/AAAAAAAAJmM/IKNgtZ4r71c-05eZLWN5DFNECfCLGh5XQCLcBGAs/s640/huevos_rancheros04.jpg" title="Huevos Rancheros" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für das Frühstück ist gesorgt!</b> Für Hauptgang und Nachtisch schaut ihr am besten bei den anderen Teilnehmern der Reise vorbei. Es ist alles einfach soooo lecker!</div>
<br />
<b>Volkermampft</b> - <a href="http://volkermampft.de/beef-barbacoa-oder-pulled-beef-auf-mexikanisch/" rel="noopener" target="_blank">Beef Barbacoa – Pulled Beef auf mexikanisch</a>
& <a href="http://volkermampft.de/selbstgemachte-maistortillas/" rel="noopener" target="_blank">selbstgemachte Maistortillas</a> & <a href="http://volkermampft.de/mexikanische-conchas-die-leckere-broetchen-keks-kombi" rel="noopener" target="_blank">Mexikanische Conchas</a><b> </b><br />
<b>Brittas Kochbuch</b> - <a href="https://brittas-kochbuch.info/?p=13305" rel="noopener" target="_blank">Chuletas de cerdo con frijoles - Schweinekoteletts mit Bohnen</a> <br />
<b>Kleines Kuliversum</b> - <a href="https://www.kleineskuliversum.com/schnelle-guacamole/" rel="noopener" target="_blank">Schnelle Guacamole</a><br />
<b>Zimtkringel</b> - <a href="https://www.zimtkringel.org/2018/09/17/empanadas-de-carne-rindfleischpasteten/" rel="noopener" target="_blank">Empanadas de carne - Rindfleischpasteten</a><br />
<b>Küchenlatein </b>- <a href="https://kuechenlatein.com/volteado-de-pia-umgedrehter-ananaskuchen/" rel="noopener" target="_blank">Volteado de Piña - Umgedrehter Ananaskuchen</a><br />
<b>Papilio Maackii</b> - <a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2018/09/huevos-rancheros.html" rel="noopener" target="_blank">Huevos Rancheros - Mexikanisches Frühstück</a><br />
<b>Stadt Land Gnuss</b> - <a href="https://www.stadt-land-gnuss.ch/blog/memelas-mexikanische-maisfladen" rel="noopener" target="_blank"> Memelas - Mexikanische Maisfladen</a><br />
<b>Brotwein </b>- <a href="https://brotwein.net/tortilla-chips-selber-machen-nachos-mit-guacamole-und-salsa-dip-2209" rel="noopener" target="_blank">Tortilla-Chips mit Guacamole und Salsa-Dip</a>
&
<a href="https://brotwein.net/chili-con-carne-mexikanischer-klassiker-und-beliebtes-partyrezept-2211" rel="noopener" target="_blank">Chili con Carne</a>
&
<a href="https://brotwein.net/weizentortilla-mexikanische-tortilla-fladen-selber-machen-2213" rel="noopener" target="_blank">Weizentortilla</a>
&
<a href="https://brotweihttps//brotwein.net/chicken-fajitas-mexikanische-wraps-mit-haehnchen-und-paprika-2215" rel="noopener" target="_blank">Chicken Fajitas</a><br />
<b>Mein wunderbares Chaos </b>- <a href="https://meinwunderbareschaos.de/ay-caramba-lecker-churros-mit-schoko-chili-dip" rel="noopener" target="_blank">Churros aus dem Backofen mit Schoko-Chili-Dip</a>
& <a href="https://meinwunderbareschaos.de/viva-mexico-flan-napolitano-ist-die-mexikanische-creme-caramel" rel="noopener" target="_blank">Flan napolitano</a>
&
<a href="https://meinwunderbareschaos.de/arriba-ab-nach-mexiko-es-gibt-carnitas-fajitas" rel="noopener" target="_blank">Carnitas Fajitas mit Schwarze-Bohnen-Salsa und Salsa verde</a> Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-69887609113856125192018-09-22T19:40:00.000+02:002018-09-22T19:43:59.303+02:00Apfel-Zwetschgenkuchen mit knusprigen Schoko Müsli Streusel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-HJILWh_nqDc/W6Z4tESpKlI/AAAAAAAAJlQ/Nh9_1zXh7TgyCfbycP6hvZ8A6apz8yacgCLcBGAs/s1600/zwetschgenkuchen_mueslistreusel01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Apfel-Zwetschgenkuchen mit Schoko Müsli Streusel" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-HJILWh_nqDc/W6Z4tESpKlI/AAAAAAAAJlQ/Nh9_1zXh7TgyCfbycP6hvZ8A6apz8yacgCLcBGAs/s640/zwetschgenkuchen_mueslistreusel01.jpg" title="Apfel-Zwetschgenkuchen mit Schoko Müsli Streusel" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox] </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Ja, richtig gelesen! </b>Es gibt herbstlichen <span style="color: #e06666;"><b>Apfel-Zwetschgenkuchen mit Schoko Müsli Streuseln</b></span>. Das Highlight liegt hier ganz klar auf den<b> Schoko Müsli Streuseln</b>, aber auch die Füllung mit Äpfeln und Zwetschgen aus dem Garten lässt keine Wünsche offen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ich muss gestehen, bei diesem Kuchen habe ich ein paar kleine <b>Trick </b>angewendet, sodass er im handumdrehen fertig war. <span style="color: #e06666;"><i>Fast schon wie Zauberei</i></span>. So kann man schnell mal einen Kuchen aus dem Ärmel zaubern, auch wenn normalerweise gar keine Zeit dafür da ist. Falls ihr auch Interesse habt, bittesehr:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uDtZNs0dMck/W6Z462ouUHI/AAAAAAAAJlY/Nnaic0WMDvAg9ruCkchrvv637FYCqsAKACLcBGAs/s1600/zwetschgenkuchen_mueslistreusel02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Apfel-Zwetschgenkuchen mit Schoko Müsli Streusel" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-uDtZNs0dMck/W6Z462ouUHI/AAAAAAAAJlY/Nnaic0WMDvAg9ruCkchrvv637FYCqsAKACLcBGAs/s640/zwetschgenkuchen_mueslistreusel02.jpg" title="Apfel-Zwetschgenkuchen mit Schoko Müsli Streusel" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Zum einen habe ich die <b>Zwetschgen </b>bereits nach der Ernte gewaschen, halbiert und entkernt. Diese alle in einen Beutel gestopft und eingefroren. Später lassen sich die einzelnen Zwetschgenhälfte einfach aus dem Beutel nehmen, sodass nicht mal der gesamte Inhalt aufgetaut werden muss. Und natürlich hat man blitzschnell die <b>Füllung </b>für fast jeden Obstkuchen vorbereitet.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zum anderen habe ich einen bereits vorbereiteten Mürbeteigboden im Gefrierfach, welcher nur auf seinen Einsatz wartet. Bei Bedarf einfach aus dem Kühlfach nehmen und wenn man schon super fleißig war, hat man den Teig bereits ausgerollt eingefroren. Aber auch einen Mürbeteigboden zubereiten dauert nicht wirklich lange, im Vergleich zu einem Hefeteig.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-IGKYWxFwJ3s/W6Z435W00sI/AAAAAAAAJlU/ltplZatW1oUfIh4lXz7BfrdZkA8NaNMIACLcBGAs/s1600/zwetschgenkuchen_mueslistreusel03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Apfel-Zwetschgenkuchen mit Schoko Müsli Streusel" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-IGKYWxFwJ3s/W6Z435W00sI/AAAAAAAAJlU/ltplZatW1oUfIh4lXz7BfrdZkA8NaNMIACLcBGAs/s640/zwetschgenkuchen_mueslistreusel03.jpg" title="Apfel-Zwetschgenkuchen mit Schoko Müsli Streusel" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Also gefrorenen <b>Mürbeteig </b>kurz antauen lassen, in deine Tarteform drücken. Kurz vorbacken. Anschließend die <b>Zwetschgen </b>darauf verteilen. Für etwas Abwechslung einfach noch ein oder zwei <b>Äpfel </b>in Scheiben schneiden und mit dazu legen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dann fehlen nur noch <b>Streusel</b>, welche noch schneller gemacht sind, als man überhaupt zum Kuchenessen braucht. Alle Streuselzutaten vermischen, fertig! Nur noch auf dem Obst verteilen und ab in den Ofen. <b>So einfach geht Zauberei!</b> Für den nicht wirklich <span style="color: #e06666;"><i>magischen </i></span>aber trotzdem ultra leckeren <span style="color: #e06666;"><b>Apfel-Zwetschgenkuchen mit Schoko Müsli Steuseln</b></span> braucht ihr:</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für den Teigboden:</b></div>
<ul>
<li>250g Mehl</li>
<li>125g kalte Butter</li>
<li>1 Ei</li>
<li>Prise Salz</li>
<li>70g Zucker</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für die Streusel:</b></div>
<ul>
<li>100g Mehl</li>
<li>100g Schokomüsli <i>(z.B. von Allos*)</i></li>
<li>100g kalte Butter</li>
<li>80g Zucker</li>
<li>1 El Kakaopulver</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für die Füllung:</b></div>
<ul>
<li>2 Äpfel (ca. 300g)</li>
<li>200g Zwetschgen (entsteint)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen. Dafür Mehl mit Zucker und Salz mischen. Anschließend das Ei und die Butter in kleinen Stücken hinzugeben. Alles miteinander zu einem glatten Teig verkneten und für 30min kalt stellen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Anschließend den Teig ausrollen und in eine Tarteform drücken. Mit einer Gabel mehrmals einstechen unf für 10min bei 180° vorbacken.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für die Streusel Mehl mit Müsli, Kakaopulver und Zucker vermischen. Nun die Butter ebenfalls in kleinen Stücken hinzugeben und alles zusammen zu Streusel verarbeiten. Bis zu Verwendung in den Kühlschrank stellen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Äpfel entkernen und in Scheiben schneiden. Die Zwetschgen ggf. halbieren und entsteinen (wenn ihr frische verwendet). Das Obst auf den vorgebackenen Teigboden verteilen und anschließend die Streusel darüber streuen. Nun weitere 40min bei 180° backen. Am Besten warm mit etwas Vanilleeis servieren.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pB10rrskMb8/W6Z8dyMlR0I/AAAAAAAAJl0/t6dqrxTsL9U8Hu8tUwQZiaYJKtT1XYy8gCLcBGAs/s1600/zwetschgenkuchen_mueslistreusel04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Apfel-Zwetschgenkuchen mit Schoko Müsli Streusel" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-pB10rrskMb8/W6Z8dyMlR0I/AAAAAAAAJl0/t6dqrxTsL9U8Hu8tUwQZiaYJKtT1XYy8gCLcBGAs/s640/zwetschgenkuchen_mueslistreusel04.jpg" title="Apfel-Zwetschgenkuchen mit Schoko Müsli Streusel" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Das verwendete <b>Schokomüsli </b>von <i>Allos </i>habe ich aus der <b>Degustabox</b>*<b> </b>erhalten. Eignet sich natürlich nicht nur zum Streusel machen. Diese Box fand ich besonders toll. Es gab viele Sachen, die wirklich überraschend lecker waren und wahrscheinlich nie in meinem Einkaufswagen gelandet wären. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sehr sehr positiv überrascht war ich von den<b> Bake Roll Fruit & Nuts </b>von <i>7DAYS</i>. Knusprige "Cracker" mit Nüssen und Trockenfrüchten. Die Sorte mit Mandeln, Aprikose und Fenchelsamen war genau mein Fall! Dann gab es noch <b>Zimtschnecken </b>von <i>P<span class="st">å</span>gen</i>, schön weich und zimtig. Meinem Freund etwas zu zimtig. Von <i>Aoste </i>gab es <b>Salamischeibchen </b>aus der Snacktüte. Auch lecker, aber mir sind die Sticks lieber. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-YYFGJ2rMAS8/W6Z5CmyHWLI/AAAAAAAAJlg/OM4DZr3BJdMp5FpAjqBNCl6rnTe3WBmQgCLcBGAs/s1600/zwetschgenkuchen_mueslistreusel05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Apfel-Zwetschgenkuchen mit Schoko Müsli Streusel" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-YYFGJ2rMAS8/W6Z5CmyHWLI/AAAAAAAAJlg/OM4DZr3BJdMp5FpAjqBNCl6rnTe3WBmQgCLcBGAs/s640/zwetschgenkuchen_mueslistreusel05.jpg" title="Apfel-Zwetschgenkuchen mit Schoko Müsli Streusel" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> bekomme
ich monatlich zur Verfügung gestellt. Dabei beinhaltet die Box für
Blogger, das ein oder andere Produkt zusätzlich zur regulären Box. Meine
kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu
zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst!</i></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-47241787760049414382018-08-25T08:00:00.001+02:002018-09-11T09:31:11.917+02:00Arroz Doce - Portugiesischer Reispudding<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-K_sRIq_iaE4/W3cN_yqqktI/AAAAAAAAIuw/dvnZ5S1glN8Yoz_8GxA1W3axuYYqhfTKACLcBGAs/s1600/arroz_doce_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Arroz Doce - Portugiesischer Reispudding" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-K_sRIq_iaE4/W3cN_yqqktI/AAAAAAAAIuw/dvnZ5S1glN8Yoz_8GxA1W3axuYYqhfTKACLcBGAs/s640/arroz_doce_01.jpg" title="Arroz Doce - Portugiesischer Reispudding" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Heute gibt es wieder Soulfood pur: <span style="color: #e06666;"><b>Arroz Doce</b></span>! Hinter diesem Namen befindet sich ein <b>portugiesischer Reispudding</b>, welchen es heute, passend zur <b>kulinarischen Weltreise</b> gibt. Diesen Monat hat es uns nämlich nach <span style="color: #e06666;"><b><a href="http://volkermampft.de/portugal-wir-kommen-die-kulinarische-weltreise-im-august/" target="_blank">Portugal</a> </b></span>verschlagen. Alles zur dieser <span style="color: #e06666;">Foodblogger Kochaktion</span> könnt ihr bei <b>volkermampft</b><i> </i>[<a href="https://volkermampft.de/die-kulinarische-weltreise-die-grosse-foodblogger-aktion/" target="_blank">hier</a>] nachlesen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Portugal ist ein Land, welches ich schon immer interessant fand. Eigentlich so nah und doch so fern. In Spanien war ich schon oft, aber leider hat es mich noch nie nach Portugal verschlagen. Durch meine Rezeptrecherche ist das Verlangen nach einer Reise nach <b>Portugal </b>nur noch größer geworden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-vuO8iH5_y08/W3cTWcpvveI/AAAAAAAAIvQ/ktRSABovJ3IK78AWqWh1qZCknxopri2IQCLcBGAs/s1600/kulinarische_Weltreise_logo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="356" data-original-width="640" height="355" src="https://2.bp.blogspot.com/-vuO8iH5_y08/W3cTWcpvveI/AAAAAAAAIvQ/ktRSABovJ3IK78AWqWh1qZCknxopri2IQCLcBGAs/s640/kulinarische_Weltreise_logo.png" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ich stelle mir vor wie ich an verschiedenen Straßenecken <b>Pastéis de bacalhau</b> in die Hand gedrückt bekomme. Fischküchlein aus <span class="st">Stockfisch</span>, welche von außen knusprig und innen zart und saftig sind. An der nächsten Ecke gibt es die unterschiedlichsten <b>Arroz </b>Gerichte. Reisgerichte soweit das Auge reicht, mal abgesehen von den ganzen Meeresfrüchte und Tintenfisch Spezialitäten. Dazu gibt es <b>Bolo do caco</b>, ein Süßkartoffelbrot, welches über Basaltsteinen gebacken wird. Dazu wird mir noch eine feine Knoblauchbutter gereicht.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Und dann komme ich nach Belém in Lissabon. Dort sehe ich schon die kleine feine Konditorei <b>Pastelaria de Belém</b> mit seinen leuchtenden blauen Markisen. Davor eine riesige Schlange und Menschenmenge, denn alle wollen unbedingt diese <b>Pastéis de Nata</b> haben. Schließlich zählen diese Puddingtörtchen zu den Besten. Mal davon abgesehen, dass die Zubereitung wohl streng geheim ist.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-mOu_GD4bY-M/W3cN6S0p3hI/AAAAAAAAIuo/RwNR1Y9BXZs2FKwxEIpmT3t-U2IbU4wjwCLcBGAs/s1600/arroz_doce_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Arroz Doce - Portugiesischer Reispudding" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-mOu_GD4bY-M/W3cN6S0p3hI/AAAAAAAAIuo/RwNR1Y9BXZs2FKwxEIpmT3t-U2IbU4wjwCLcBGAs/s640/arroz_doce_02.jpg" title="Arroz Doce - Portugiesischer Reispudding" width="640" /></a></div>
<br />
Mein letzter Punkt meiner kleinen Portugalreise müsste ein kleines Häuschen am Rande der Stadt sein. Dort feiern die Bewohner bunte Straßenfeste und ich feier gleich mit. Das liebe Großmütterchen lädt auch gleich zum Essen ein und es gibt ihren berühmten <b>Arroz Doce</b>. Dieser Reispudding schmeckt nach Geborgenheit und einfach nach zuhause ankommen. Ich hatte schon immer eine lebhafte Fantasie ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ich spreche wahrscheinlich für jeden Milchreis oder Reispudding, wenn ich von Geborgenheit und Soulfood rede. Es ist einfach ein Gericht für die Seele. Sehr interessant finde ich es auch, dass es Milchreis in unterschiedlichsten Variationen auf der ganzen Welt gibt.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-wQbltZuqEWk/W3cN_8-vogI/AAAAAAAAIus/rn9OXarnZ1MYAIRtfr3re89__jLezpwKACLcBGAs/s1600/arroz_doce_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Arroz Doce - Portugiesischer Reispudding" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-wQbltZuqEWk/W3cN_8-vogI/AAAAAAAAIus/rn9OXarnZ1MYAIRtfr3re89__jLezpwKACLcBGAs/s640/arroz_doce_03.jpg" title="Arroz Doce - Portugiesischer Reispudding" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aus Russland bin ich <i>Risovaya Kasha</i> so gewohnt, dass er nur mit einer Prise Salz gekocht wird, etwas Butter dazu kommt und meist zum Frühstück gegessen wird. In Italien wird <i>Budino di riso</i> mit Milch, Eiern, Rosinen und Orangenschale zubereitet. Auf den Philippinen gibt es Champorado, einem schokoladigen Reispudding. Ich könnte ewig weiter machen! <b>Wie sieht euer typischer Milchreis aus?</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Und wenn man dann Milch, Eier, Zimt und Zitrone verwendet, finden wir uns in Portugal wieder. Lust? Dann braucht ihr für <span style="color: #e06666;"><b>Arroz Doce</b></span>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>100g Milchreis</li>
<li>eine Prise Salz </li>
<li>50g Zucker</li>
<li>eine Vanilleschote oder etwa 1/2 Tl Vanillepaste</li>
<li>1/2 Tl Zimt</li>
<li>Abrieb einer Zitrone</li>
<li>1 Eigelb</li>
<li>250ml Milch </li>
<li>etwas Zimt zum Dekorieren</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Der Milchreis reicht für eine Person bzw. als Nachtisch für zwei Personen</i>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(1)</b> Den Milchreis mit 200ml Wasser und einer Prise Salz aufkochen bis das Wasser vom Reis aufgesaugt wurde. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2) </b>Die Vanilleschote auskratzen und mit Milch, Zucker, Zimt und Zitronenabrieb aufkochen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Sobald der der Reis kein Wasser mehr hat die Milchmischung zugeben, zuvor jedoch die Vanilleschote entfernen. Den Milchreis unter Rühren solange kochen bis die Milch eingekocht ist.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4)</b> Den Milchreis vom Herd nehmen, solange noch etwas Flüssigkeit vorhanden ist. Der Reis sollte schön cremig, aber trotzdem bissfest sein. Nun das Eigelb hinzufügen und einrühren. Nach Bedarf nochmals kurz bei Hitze einrühren.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(5)</b> Zum Schluss den Milchreis in Schälchen verteilen und mit Zimt bestreuen. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-E3imxCHK2NA/W3cOC69lw5I/AAAAAAAAIu0/thIM3KyeNWo2_W63B-XcxJsNeL8m7FcngCLcBGAs/s1600/arroz_doce_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Arroz Doce - Portugiesischer Reispudding" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-E3imxCHK2NA/W3cOC69lw5I/AAAAAAAAIu0/thIM3KyeNWo2_W63B-XcxJsNeL8m7FcngCLcBGAs/s640/arroz_doce_04.jpg" title="Arroz Doce - Portugiesischer Reispudding" width="640" /></a></div>
<br />
Wenn ihr nun auch im Portugal Fieber seid, dann schaut auch mal bei den anderen Teilnehmer der Weltreise vorbei:<br />
<br />
<b>Zimtkringel </b>- <a href="https://www.zimtkringel.org/2018/08/10/past%C3%A9is-de-nata/" rel="noopener" target="_blank">Pastéis de Nata</a><br />
<b>Mein wunderbares Chaos</b> - <a href="https://meinwunderbareschaos.de/feuer-mit-feuer-bekaempfen-caldo-verde-zum-aufwaermen" rel="noopener" target="_blank">Caldo verde</a>
<br />
<b>Papilio Maackii</b> - <a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2018/08/arroz-doce.html" rel="noopener" target="_blank">Arroz Doce: Portugiesischer Reispudding</a><br />
<b>Gourmandise</b> - <a href="https://gourmandise.wordpress.com/2018/08/19/bacalhau-a-bras-portugiesisches-fischgericht/" rel="noopener" target="_blank">Bacalhau à brás: Portugiesisches Fischgericht</a><br />
<b>Brittas Kochbuch</b> - <a href="https://brittas-kochbuch.info/?p=13073" target="_blank">Piri-Piri-Hähnchen</a> & <a href="https://brittas-kochbuch.info/?p=13026" target="_blank">Piri-Piri-Sauce</a> & <a href="https://brittas-kochbuch.info/?p=13050" rel="noopener" target="_blank">Choco frito </a>
<br />
<b>Brotwein</b> - <a href="https://brotwein.net/brot-pao-alentejano-portugiesisches-weissbrot-mit-lievito-madre-2161" rel="noopener" target="_blank">Pão alentejano: Portugiesisches Weißbrot mit Lievito Madre</a>
<br />
<b>Volkermampft</b> - <a href="http://volkermampft.de/pasteis-de-nata-eine-sommerliebe/" rel="noopener" target="_blank">Pasteis de Nata</a> & <a href="http://volkermampft.de/caldeirada-a-fragateiro-portugisische-fischsuppe" rel="noopener" target="_blank">Caldeirada à Fragateiro: Portugiesische Fischsuppe</a>
<br />
<b>Chili und Ciabatta</b> - <a href="https://chili-und-ciabatta.de/2018/08/haehnchenbrust-mit-pikanter-kokosmilchsauce-frango-naufrago/" rel="noopener" target="_blank">Frango naufrago: Hähnchenbrust mit pikanter Kokosmilchsauce</a> & <a href="https://chili-und-ciabatta.de/2018/08/currymuscheln-mexilhoes-com-caril/" rel="noopener" target="_blank"> Curry-Muscheln </a><br />
<b>Küchenlatein</b> - <a href="https://kuechenlatein.com/erbsen-und-dicke-bohnen-mit-knusprigen-broeseln/" rel="noopener" target="_blank">Salada de favas e ervilhas</a> & <a href="https://kuechenlatein.com/tomatensalat-mit-brombeeren/" rel="noopener" target="_blank">Tomatensalat mit Brombeeren</a> & <a href="https://kuechenlatein.com/salat-mit-knusprigen-schweineohren-salada-de-orelhe-de-porco/" rel="noopener" target="_blank">Salat mit knusprigen Schweineohren: Salada de orelhe de porco</a> & <a href="https://kuechenlatein.com/portugiesisches-maisbrot-broa/" rel="noopener" target="_blank">Portugiesisches Maisbrot - Broa</a>Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-35496936179224302252018-08-18T09:00:00.000+02:002018-08-18T09:00:02.187+02:00Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-xYUcK_1W70k/W3cC7QG8oaI/AAAAAAAAIto/4SiJU6-edgEG6eMMkM9BHQ67sSC5DLesACLcBGAs/s1600/Kekstaler_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-xYUcK_1W70k/W3cC7QG8oaI/AAAAAAAAIto/4SiJU6-edgEG6eMMkM9BHQ67sSC5DLesACLcBGAs/s640/Kekstaler_01.jpg" title="Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox] </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Heute zeige ich euch einfache <span style="color: #e06666;"><b>Kekstaler mit Nektarinen, Mandeln und Keksen</b></span>. Ja, richtig gelesen. Diese Kekstaler beinhalten schon fertige Kekse im Teig. Aber wieso extra Kekse backen, wenn es schon Kekse gibt?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ich weiß ja nicht wie es bei euch so aussieht, aber in meinem Vorratsschrank tummelt sich ab und an die ein oder andere offene Packung. Die verbliebenen drei bis vier Kekse möchte meist niemand mehr essen und so liegen diese in der hintersten Ecke, bis ich mich durch das Regal kämpfe.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4m0m5JilWTk/W3cDCOJQ-II/AAAAAAAAItw/cmoHsZbTcXo7xqTkjz9x75s6ykJ1IV_agCLcBGAs/s1600/Kekstaler_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-4m0m5JilWTk/W3cDCOJQ-II/AAAAAAAAItw/cmoHsZbTcXo7xqTkjz9x75s6ykJ1IV_agCLcBGAs/s640/Kekstaler_02.jpg" title="Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Und so sammeln sich natürlich die ganzen Packungen, bis man vor einem riesigen Berg Keksen steht, welche wohl niemand mehr essen möchte. Und hier kommt dieses Rezept ins Spiel. Die Kekse werden zu Krümmeln verarbeitet. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Passt auch hervorragend, wenn die Hälfte der Kekse in der Packung bereits zu Staub zerfallen ist. Anschließend Kekskrümmel mit den übrigen Teigzutaten mischen und nach belieben mit Früchten, Nüssen und Co. bedecken. <span style="color: #e06666;">So macht man ganz schnell aus einem ungeliebten Keks eine Leckerei!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lEnYs0OaXdY/W3cDA1neuCI/AAAAAAAAIts/SOKFZCXwRAY_SWWX1wBAIr2U4MWTPhaxwCLcBGAs/s1600/Kekstaler_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-lEnYs0OaXdY/W3cDA1neuCI/AAAAAAAAIts/SOKFZCXwRAY_SWWX1wBAIr2U4MWTPhaxwCLcBGAs/s640/Kekstaler_03.jpg" title="Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bei dem <span style="color: #e06666;"><b>Toppings </b></span>kann man sich auch ein wenig an die verwendeten Kekse richten. Bei Zimtkeksen würde ich definitv Apfelstücke als Topping verwenden. Bei Schokokeksen passen verschiedene Nüsse und auch das ein oder andere Schokostück gut dazu. Der Kreativität sind mal wieder keine Grenzen gesetzt. Bei meinen Mandelkekskrümmeln entschied ich mich die neuen Kekse auf jeden Fall mit Mandelblättchen zu dekorieren.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-fqQDwzBuElo/W3cDGfnNPeI/AAAAAAAAIt0/eeYPHUdSkKgBA1cRZFwYGbfOync_kZlHgCLcBGAs/s1600/Kekstaler_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-fqQDwzBuElo/W3cDGfnNPeI/AAAAAAAAIt0/eeYPHUdSkKgBA1cRZFwYGbfOync_kZlHgCLcBGAs/s640/Kekstaler_04.jpg" title="Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Und bei der aktuell großen Auswahl an Nektarinen, Pfirsichen, Aprikosen und und und, wusste ich gleich, dass ich auf jeden Fall ein Steinobst verwenden möchte. Die Johannisbeeren hatte ich noch aus dem Garten und haben mir noch einen schönen Farbtupfer auf die Kekse gezaubert. Funktioniert und schmeckt aber auch ohne super.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wenn ihr euch jetzt auch gleich ans Backen begeben wollt, dann braucht ihr für die <span style="color: #e06666;"><b>Kekstaler mit Nektarinen</b></span> folgendes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li>150g Mehl</li>
<li>40g Zucker</li>
<li>1/2 Päckchen Backpulver</li>
<li>100g Mandelkekse (z.B. von <i>Jules Destrooper</i>*)</li>
<li>3 El Haferflocken</li>
<li>130g Frischkäse</li>
<li>50ml Milch</li>
<li>50ml neutrales Öl</li>
<li>2-3 Nektarinen</li>
<li>2 El Aprikosenmarmelade</li>
<li>3-5 El Mandelblättchen</li>
<li>nach Bedarf ein paar Johannisbeeren </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(1)</b> Mandelkekse in eine Tüte packen und mit einem Nudelholz zu Krümmeln verarbeiten. Kekskrümmel mit Mehl, Haferflocken und Backpulver mischen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2)</b> In einer weiteren Schüssel Frischkäse, Zucker, Öl und Milch vermischen und zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 10 gleichgroße Kugeln formen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Aus den Teigkugeln flache Taler formen und auf ein Backblech legen. Nektarinen in Scheiben schneiden und ca. 5-6 Scheibchen auf die Taler legen. Etwa einen Teelöffel von den Mandelblättchen auf jeden Taler verteilen und anschließend bei 180° C für ca. 25 min im Backofen backen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4)</b> Sobald die Taler goldbraun sind auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Dabei die Aprikosenkonfitüre mit ca. 2 El Wasser in einem Topf erwärmen und anschließend die frischen Taler damit bestreichen. Nach Bedraf nun mit etwas Johannisbeeren oder weiteren Mandelblättchen bestreuen. Die Johannisbeeren können auch vor dem Backen auf den Talern verteilt und mitgebacken werden.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-N6NnWNkCRAk/W3cDJmDMZDI/AAAAAAAAIt4/rHN-EjKlY6YckgeQCJBqq9iJfNHTrmaoACLcBGAs/s1600/Kekstaler_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-N6NnWNkCRAk/W3cDJmDMZDI/AAAAAAAAIt4/rHN-EjKlY6YckgeQCJBqq9iJfNHTrmaoACLcBGAs/s640/Kekstaler_05.jpg" title="Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Die verwendeten Mandelkekse von <i>Jules Destrooper</i> gab es dieses mal in der Degustabox. Leider sind meine Kekse etwas sehr zerbrochen und verkrümmelt in der Packung angekommen. Das war schon schade, aber eine perfekte Verwendung hatte ich damit gleich gefunden. Es gab auch wieder meine geliebten <b>Reis Cracker</b> von <i>N.A!</i> dabei, diesmal in der Sorte Paprika. Die Pfeffer-Variante bleibt aber mein Favorit! <span style="color: #e06666;"><b>Wäre der Inhalt der Box auch was für euch gewesen?</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Und falls euch nun auch die Lust gepackt hat, mal eine Degustabox zu testen, dann könnt ihr mit dem unten stehenden Banner schon gleich mal bei eurer ersten Box sparen.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<!-- START ADVERTISER: Degustabox DE from awin.com -->
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> bekomme
ich monatlich zur Verfügung gestellt. Dabei beinhaltet die Box für
Blogger, das ein oder andere Produkt zusätzlich zur regulären Box. Meine
kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu
zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst! Beim Kauf der Degustabox durch den Banner würdet ihr mich unterstützen und ich würde dafür eine kleine Provison erhalten.</i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-7ZrDU_bjdj4/W3cDMTeW2kI/AAAAAAAAIuA/B3a8KK0igioN023prjGzoNMfdsMadex9gCLcBGAs/s1600/Kekstaler_06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-7ZrDU_bjdj4/W3cDMTeW2kI/AAAAAAAAIuA/B3a8KK0igioN023prjGzoNMfdsMadex9gCLcBGAs/s640/Kekstaler_06.jpg" title="Keks Taler mit Nektarinen und Mandeln" width="640" /></a></div>
</div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-31749629641296935322018-07-30T08:00:00.000+02:002018-07-30T08:52:22.264+02:00Bananenbrot mit Cheesecake Swirl<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vlrkNI7v_7A/W1dM38rsFXI/AAAAAAAAIdQ/4HLxzIwo7_gAmWFkZ7AvmfOzKD2yTWTnwCLcBGAs/s1600/bananenbrot_cheesecakeswirl_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bananenbrot mit Cheesecake Swirl" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-vlrkNI7v_7A/W1dM38rsFXI/AAAAAAAAIdQ/4HLxzIwo7_gAmWFkZ7AvmfOzKD2yTWTnwCLcBGAs/s640/bananenbrot_cheesecakeswirl_01.jpg" title="Bananenbrot mit Cheesecake Swirl" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Bananenbrot mit Cheesecake Swirl am Tag des Käsekuchens!</b> Ja, ihr lest richtig. Es gibt tatsächlich einen <span style="color: #e06666;"><b>Tag des Käsekuchens</b></span>. Vermutlich wurde er aber von der amerikanischen Firma "<i>The Cheesecake
Factory</i>" ins Leben gerufen,
um den Verkauf von Käsekuchen anzukurbeln. Deren Verkauf kurbel ich heute aber nicht an, sondern genieße den Tag einfach mal mit einem Stück Kuchen. <i>Na wer ist dabei?</i><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-grRmdoIE_rA/W1rQhWrMmTI/AAAAAAAAIgE/0VpNt_hQsfoveaW6je18hnEZMWUlBGUFwCLcBGAs/s1600/37842937_10155955201679833_3233846413787922432_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="617" data-original-width="758" height="325" src="https://2.bp.blogspot.com/-grRmdoIE_rA/W1rQhWrMmTI/AAAAAAAAIgE/0VpNt_hQsfoveaW6je18hnEZMWUlBGUFwCLcBGAs/s400/37842937_10155955201679833_3233846413787922432_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Und nein, ich bin heute nicht allein. Durch <span style="color: #e06666;">Tina </span>von <a href="https://www.leckerundco.de/" target="_blank"><b>LECKER&Co</b></a> haben sich ganz viele Blogger zusammen gefunden und waren fleißig am Backen & Bloggen. Dabei sind wundervolle Käsekuchen Rezepte zusammen gekommen, durch welche ihr euch am Ende des Beitrags klicken könnt.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Wahl meines Rezeptes fiel mir diesmal gar nicht so leicht. Denn ich hatte einfach zu viele Ideen in meinem Kopf. Schon lange wollte ich unbedignt einen fluffigen <b>japanischen Cheesecake</b> backen. Oder doch <b>New York Cheesecake</b>? Bei den aktuellen, wirklich heißen Temperaturen, vielleicht einfach mal ohne Ofen und einen no bake Käsekuchen. Oder, auch schon ewig auf meiner Ideenliste, <b>Mini Cheesecakes</b> mit Oreoboden und Oreocremefüllung.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1uF9CFFCr0E/W1dM4VPIwnI/AAAAAAAAIdU/cBzDmjDhxt4Qvo3mH5q5N5nbWaWRGIdJACLcBGAs/s1600/bananenbrot_cheesecakeswirl_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bananenbrot mit Cheesecake Swirl" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-1uF9CFFCr0E/W1dM4VPIwnI/AAAAAAAAIdU/cBzDmjDhxt4Qvo3mH5q5N5nbWaWRGIdJACLcBGAs/s640/bananenbrot_cheesecakeswirl_02.jpg" title="Bananenbrot mit Cheesecake Swirl" width="640" /></a></div>
<span id="goog_492672098"></span><span id="goog_492672099"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Am Ende haben mich aber meine "zu" reifen Bananen zu einem <b>Bananenbrot </b>überredet. Ein Bananenbrot Boden wäre bestimmt auch eine interessante Variante gewesen. Aber am Ende ist einfach ein leckerer <b>Cheesecake Swirl</b> entstanden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Saftiges Bananenbrot mit feinen Schokostücken, dazu der frische Cheesecake Swirl mit frischen Heidelbeeren, für die fruchtige Note. Da braucht man nicht mehr am Tag des Käsekuchens!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-q_i5lp5lx4Y/W1dM5kIeSuI/AAAAAAAAIdY/yfZoKmwep0QNu8aodYh5yBJs4zYfTYy0wCLcBGAs/s1600/bananenbrot_cheesecakeswirl_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bananenbrot mit Cheesecake Swirl" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-q_i5lp5lx4Y/W1dM5kIeSuI/AAAAAAAAIdY/yfZoKmwep0QNu8aodYh5yBJs4zYfTYy0wCLcBGAs/s640/bananenbrot_cheesecakeswirl_03.jpg" title="Bananenbrot mit Cheesecake Swirl" width="640" /></a></div>
<br />
Für das <span style="color: #e06666;"><b>Bananenbrot mit Cheesecake Swirl</b></span> braucht ihr:<br />
<br />
<b>Für das Bananenbrot:</b><br />
<ul>
<li>180g Mehl</li>
<li>30g feine Haferflocken</li>
<li>1 Tl Backpulver</li>
<li>1/2 Tl Natron</li>
<li>eine Prise Salz</li>
<li>eine Prise Zimt</li>
<li>zwei Eigelb</li>
<li>zwei reife Bananen (ca. 170g)</li>
<li>70g Honig</li>
<li>70g neutrales Öl</li>
<li>50g Milch</li>
<li>40g dunkle Schokolade </li>
</ul>
<br />
<b>Für den Cheesecake Swirl: </b><br />
<ul>
<li>120g Frischkäse</li>
<li>2 Eiweiß </li>
<li>2 El Mehl</li>
<li>1 El Honig</li>
<li>1 Tl Vanillepaste</li>
<li>ca. 80 g Heidelbeeren</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(1)</b> Für das Bananenbrot werden zuerst Mehl mit Backpulver und Natron, Haferflocken, Salz und Zimt vermischt. Den Backofen auf 180° C vorheizen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2)</b> In einer anderen Schüssel werden die reifen Bananen mit einer Gabel zerdrückt und mit den zwei Eigelb vermischt. Anschließend Honig, Öl und Milch ebenfalls untermischen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<b>(3)</b> Die flüssige Bananenmischung wird zur Mehlmischung gegeben und umgerührt. Die Schokolade grob hacken und mit in den Teig rühren.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4)</b> Für den Cheesecake Swirl werden die restlichen Eiweiß mit Frischkäse, Mehl, Vanillepaste und Honig cremig gerührt.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(5)</b> Eine gefettete Kastenform nach Bedarf mit Backpapier auslegen und ca. 2/3 des Bananenbrotteiges hineingeben. Anschließend die Cheesecake Masse hinzugeben und Heidelbeeren darauf verteilen. Zum Schluss den übrigen Bananenbrotteig stückchenweise auf der Käsekuchencreme verteilen. Nun wie auch beim Marmorkuchen ein paar Muster mit einem Messer ziehen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(6)</b> Das Bananenbrot im Backofen für ca. 45-50 min backen. Bei Bedarf gegen Ende der Zeit mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird. Mit einem Holzstäbchen kontrollieren ob der Kuchen fertig ist.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(7)</b> Nach dem Backen etwas in der Form abkühlen lassen und anschließend auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Das Bananenbrot am besten über Nacht in Folie gewickelt im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Creme setzten kann.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--6M9OEnbdMY/W1dM8onoE_I/AAAAAAAAIdc/iUmXpZC9ooInUKaFFLx1m9wJf1fumUPHwCLcBGAs/s1600/bananenbrot_cheesecakeswirl_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bananenbrot mit Cheesecake Swirl" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/--6M9OEnbdMY/W1dM8onoE_I/AAAAAAAAIdc/iUmXpZC9ooInUKaFFLx1m9wJf1fumUPHwCLcBGAs/s640/bananenbrot_cheesecakeswirl_04.jpg" title="Bananenbrot mit Cheesecake Swirl" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Das Bananenbrot habe ich noch mit etwas Frischkäse bestrichen und etwas Heidelbeersauce darauf gegeben, pur schmeckt es aber ebenfalls fantastisch. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Und jetzt schnappt euch ein Stück Käsekuchen und klickt euch durch die tolle Käsekuchen Auswahl:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
LECKER&Co: <a href="https://www.leckerundco.de/2018/07/tag-des-kaesekuchens-zebra-kaesekuchen-mit-brombeeren" rel="noopener" target="_blank"><b>Zebra Käsekuchen mit Brombeeren</b></a> || ninamanie: <a href="https://ninamanie.com/kaesekuchen-im-glas" rel="noopener" target="_blank"><b>Käsekuchen im Glas</b></a> || Papilio Maackii: <a href="https://papiliomaackii.blogspot.com/2018/07/bananenbrot-mit-cheesecake-swirl.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Bananenbrot mit Cheesecake Swirl</b></a> || BackIna: <a href="https://www.backina.de/japanischer-kaesekuchen" rel="noopener" target="_blank"><b>Japanischer Käsekuchen</b></a> || Silkes Welt: <a href="https://rezepte-silkeswelt.de/heidelbeer-cheesecake-tarte" rel="noopener" target="_blank"><b>Heidelbeer Cheesecake Tarte</b></a> || Jessis Schlemmerkitchen: <a href="https://jessisschlemmerkitchen.de/2018/07/30/omas-kaesekuchen" rel="noopener" target="_blank"><b>Omas Käsekuchen</b></a> || Tra Dolce ed Amaro: <a href="https://tradolceedamaro.blogspot.com/2018/07/a-little-bit-messy-no-bake-cherry.html" rel="noopener" target="_blank"><b>No-Bake Cherry Cheesecake</b></a> || The Apricot Lady: <a href="https://www.theapricotlady.com/pikante-mini-cheesecakes/" rel="noopener" target="_blank"><b>Pikante Mini-Cheesecakes</b></a> || Küchenmomente: <a href="https://www.kuechenmomente.de/mango-kokos-cheesecake-no-bake/" rel="noopener" target="_blank"><b>No-Bake Mango-Kokos Cheesecake</b></a> || Savory Lens: <a href="https://savorylens.com/sommerbeeren-ricotta-cheesecake-mit-pekannuessen" rel="noopener" target="_blank"><b>Sommerbeeren-Ricotta-Cheesecake mit Pekannüssen</b></a> || Julias Torten und Törtchen: <a href="https://tortenundtoertchen.de/kaesekuchen-eclairs/" rel="noopener" target="_blank"><b>Käsekuchen Eclairs mit Himbeer und Zitrone</b></a> || Mein kleiner Foodblog: <a href="https://www.meinkleinerfoodblog.de/blueberry-cheesecake-cupcakes-mit-vanillefrosting" rel="noopener" target="_blank"><b>Blueberry Cheesecake Cupcakes mit Vanillefrosting</b></a> || Naschen mit der Erdbeerqueen: <a href="https://naschenmitdererdbeerqueen.de/2018/07/30/cremiger-kaesekuchen-mit-keksboden/" rel="noopener" target="_blank"><b>Cremiger Käsekuchen mit Keksboden</b></a> || holy fruit salad!: <a href="https://holyfruitsalad.blogspot.com/2018/07/tag-des-kasekuchens-kasekuchen-aus-dem.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Kalter Käsekuchen mit Himbeeren</b></a> || Dental Food: <a href="https://dental-food.blogspot.com/2018/07/kaese-kuchen-creme-zum-tag-des-kaese-kuchens.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Käsekuchen Creme</b></a> || Mrs Emilyshore: <a href="https://www.mrsemilyshore.com/kaesekuchen-eismuffins" rel="noopener" target="_blank"><b>Käsekuchen Eismuffins</b></a> || Kochtopf: <a href="https://www.kochtopf.me/kleiner-cheesecake-pfirsich" rel="noopener" target="_blank"><b>Sommerlicher Cheesecake mit Pfirsich</b></a> || Evchen kocht: <a href="https://evchenkocht.de/golden-milk-cheesecake/" rel="noopener" target="_blank"><b>Golden Milk Cheesecake</b></a> || Die Sonntagsköchin: <a href="http://xn--diesonntagskchin-xwb.com/birnen-cheesecake-biskuitrolle/" rel="noopener" target="_blank"><b>Birnen Cheesecake Bisquitrolle</b></a> || Kleid und Kuchen: <a href="http://kleidundkuchen.de/no-bake-cheesecake/" rel="noopener" target="_blank"><b>No bake Lemon-Cheesecake mit Johannisbeeren</b></a> || Sommer Madame: <a href="https://www.sommermadame.com/kaesekuchen-mit-limette-und-keksboden" rel="noopener" target="_blank"><b>Käsekuchen mit Limette und Keksboden</b></a> || Kohlenpottgourmet: <a href="https://kohlenpottgourmet.de/2018/07/30/kaesekuchendessert-im-glas-zuckerfrei/" rel="noopener" target="_blank"><b>Käsekuchendessert im Glas (zuckerfrei)</b></a> || Labsalliebe: <a href="https://labsalliebe.com/blog/sauerkirsch-cheesecake-eis/" rel="noopener" target="_blank"><b>Sauerkirsch-Cheesecake-Eis</b></a> || Soulsister meets friends: <a href="https://wp.me/p8NIlf-avDD" rel="noopener" target="_blank"><b>Key Lime Cheesecake</b></a> || Salzig, süß, lecker: <a href="https://salzig-suess-lecker.de/pfirsich-cheesecake-mit-mandelstreusel/" rel="noopener" target="_blank"><b>Pfirsich Cheesecake mit Mandelstreusel</b></a> || Aus meinem Kochtopf: <a href="https://aus-meinem-kochtopf.de/kaese-mohn-kuchen-mit-passionsfrucht-mango-spiegel/" rel="noopener" target="_blank"><b>Käse-Mohn-Kuchen mit Passionsfrucht- und Mango-Spiegel</b></a> || Jankes*Soulfood: <a href="https://www.jankessoulfood.com/2018/07/omas-kaesekuchen.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Omas Käsekuchen mit Schokoboden</b></a> || Zimtkringel: <a href="https://www.zimtkringel.org/2018/07/30/beeriger-kastenk%C3%A4sekuchen/" rel="noopener" target="_blank"><b>Beeriger Käsekastenkuchen</b></a> || Linals Backhimmel: <a href="https://linalsbackhimmel.de/kleiner-blaubeer-kaesekuchen-tagdeskaesekuchens/" rel="noopener" target="_blank"><b>Kleiner Blaubeer Käsekuchen</b></a> || Krimi und Keks:<a href="https://krimiundkeks.de/2018/07/30/zupfkuchen-mit-heidelbeeren-blogparade/" rel="noopener" target="_blank"><b> Zupfkuchen mit Heidelbeeren</b></a> || Dynamite Cakes: <a href="https://www.dynamitecakes.de/no-bake-white-chocolate-cheesecake-blaubeeren/" rel="noopener" target="_blank"><b>White Chocolate Cheesecake mit Blaubeeren ohne Backen</b></a> || Delicious Dishes around my Kitchen: <a href="https://deliciousdishesaroundmykitchen.com/2018/07/30/sommerlicher-mango-kaesekuchen-mit-beeren-und-physalis/" rel="noopener" target="_blank"><b>Sommerlicher Mango-Käsekuchen mit Beeren und Physalis</b></a> || Lecker macht Laune: <a href="https://www.leckermachtlaune.de/2018/07/30/cheesecake-pancakes/" rel="noopener" target="_blank"><b>Cheesecake Pancakes</b></a> || USA kulinarisch: <a href="https://www.usa-kulinarisch.de/9374/zum-tag-des-kaesekuchens-mini-cheesecakes-2-0" rel="noopener" target="_blank"><b>Mini-Cheesecakes 2.0</b></a> || Slowcooker: <a href="https://slowcooker.de/2018/zum-tag-des-kaesekuchens-quarkteilchen/" rel="noopener" target="_blank"><b>Quarkteilchen wie vom Bäcker</b></a> || Kinder kommt essen: <a href="https://www.kinderkommtessen.de/herzhafter-kaesekuchen" rel="noopener" target="_blank"><b>Herzhafter Käsekuchen</b></a> || Feinschmeckerle: <a href="https://feinschmeckerle.de/2018/07/30/cheesecake-mit-himbeeren-ohne-backen" rel="noopener" target="_blank"><b>Cheesecake mit Himbeeren ohne Backen</b></a> || Backschwestern: <a href="https://backschwestern.de/2018/07/30/churro-cheesecake/" rel="noopener" target="_blank"><b>Churro Cheesecake</b></a> || Süße Zaubereien: <a href="https://suessezaubereien.blogspot.com/2018/07/tag-des-kasekuchens-kasekuchen-happen.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Käsekuchen Happen</b></a> || Obers trifft Sahne: <a href="https://www.oberstrifftsahne.com/2018/07/zum-gedenktag-ein-kasekuchen-ohne-boden.html" rel="noopener" target="_blank"><b>Käsekuchen ohne Boden</b></a> || Nom Noms food <a href="https://nom-noms.de/2018/07/30/weisse-schokolade-kaesekuchen-mit-kirschen-ohne-backen/" rel="noopener" target="_blank"><b>Weiße Schokolade Käsekuchen mit Kirschen ohne Backen</b></a> || KittyCake <a href="https://kittycake.de/2018/07/30/russischer-zupfkuchen/" rel="noopener" target="_blank"><b>Russischer Zupfkuchen</b></a></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8202055110412699305.post-62755036241834338402018-07-27T08:00:00.000+02:002018-07-27T08:00:05.050+02:00Lo Mein - Asiatische Nudelpfanne mit Hähnchen und Gemüse <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-g3SzfDgsxNE/W1o35qR46eI/AAAAAAAAIfQ/czo8-2A2iPAiXtr6H9g19kQGKHHP2ykSQCLcBGAs/s1600/lomein_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Lo Mein Nudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-g3SzfDgsxNE/W1o35qR46eI/AAAAAAAAIfQ/czo8-2A2iPAiXtr6H9g19kQGKHHP2ykSQCLcBGAs/s640/lomein_01.jpg" title="Lo Mein Nudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen" width="640" /></a></div>
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<span style="color: #e06666;">[Dieser Beitrag enthält Werbung für Degustabox] </span></div>
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Gerichte für die schnelle Küche. Da passt diese <span style="color: #e06666;"><b>Lo Mein Asia-Nudelnpfanne mit Gemüse und Hähnchen</b></span> einfach perfekt hinein. <i>Fast so schnell wie vom Lieferservice ;) nur viel viel besser!</i></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Lo Mein</b> bezeichnet ein <span style="color: #e06666;">chinesiches Gericht</span>, welches aus Weizenmehlnudeln, Gemüse und Fleisch besteht. Dabei steht Lo Mein für stirred noodles bzw. <i>"gerührte Nudeln"</i>. Neben den klassischen Lo Mein Nudeln besteht diese Nudelpfanne aus Fleisch und Gemüse. Ich benutze meist einfach das Gemüse, welches ich gerade zuhause habe. Also schnell einen Blick in den Kühlschrank werfen!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-1uDFXb-V_E0/W1o4B-5ssrI/AAAAAAAAIfY/r5QuO8AwMEIQ6TZeUh0gC7_plNwL9zaVgCLcBGAs/s1600/lomein_03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Lo Mein Nudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-1uDFXb-V_E0/W1o4B-5ssrI/AAAAAAAAIfY/r5QuO8AwMEIQ6TZeUh0gC7_plNwL9zaVgCLcBGAs/s640/lomein_03.jpg" title="Lo Mein Nudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen" width="640" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Immer gut machen sich Karotten, Paprika, Pak Choi oder auch Spinat, Bohnen und Pilze. Das Hähnchen kann ebenfalls durch Rind, Schweinefleisch oder Tofu getauscht oder einfach ganz wegelassen werden. Also Platz für jede Menge Fantasie, genau die Art von Rezepten die ich liebe!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Ob die Soße nun wirklich traditional chinesisch ist, kann ich auf jeden Fall nicht garantieren. Aber es ist verdammt lecker! Falls ihr keine <b>Lo Mein Nudeln</b> findet kann man auch <b>Mie Nudeln</b> verwenden oder auch andere lange Nudeln wie <b>Spaghetti </b>oder <b>Linguine</b>.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-C7NNE_opqr0/W1o4LyZepkI/AAAAAAAAIfk/eyQMzR_EaFk8eHTtj0YQLbR3ZOnaua70gCLcBGAs/s1600/lomein_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Lo Mein Nudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-C7NNE_opqr0/W1o4LyZepkI/AAAAAAAAIfk/eyQMzR_EaFk8eHTtj0YQLbR3ZOnaua70gCLcBGAs/s640/lomein_04.jpg" title="Lo Mein Nudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen" width="640" /></a></div>
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Für die <span style="color: #e06666;"><b>Lo Mein Nudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen</b></span> braucht ihr:<br />
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<ul>
<li>100g Lo Mein Nudeln (zum Beispiel von <i>Bamboo Garden</i>)</li>
<li>eine Knoblauchzehe </li>
<li>250g Hähnchen</li>
<li>150g Karotten</li>
<li>150g Paprika</li>
<li>100g Pak Choi</li>
<li>100g kleine braune Champignons </li>
<li>etwa 1 El Öl zum Braten </li>
</ul>
<br />
<b>Für die Sauce:</b><br />
<ul>
<li>3 El Sojasauce </li>
<li>1 Tl Sesamöl</li>
<li>1 Tl Zucker</li>
<li>1 El Mirin</li>
<li>1/2 Tl Salz </li>
<li>ca. 2cm großes Ingwerstück</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>(1) </b>Das Gemüse waschen und ggf. schälen. Paprika und Karotten in Streifen schneiden. Die Champignons in dicke Scheiben schneiden und den Pak Choi grob zerkleinern. Den Knoblauch fein hacken. Das Hähnchen ebenfalls in Stücke schneiden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(2)</b> In einem Topf Lo Mein Nudeln in kochendem Salzwasser nach
Packungsanleitung bissfest garen. Anschließend in einem Sieb abtropfen
lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(3)</b> Für die Sauce Ingwer schälen und fein reiben. Anschließend mit Sojasauce, Zucker, Salz, Sesamöl und Mirin vermischen. Bei Mirin handelt es sich um einen süßen Reiswein, welchen man in den meisten Asialäden findet.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(4)</b> In einer großen Pfanne oder in einem Wok 1 El Öl erhitzen. Das Fleisch von allen Seiten goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen. Zum verbliebenen Öl (evtl. etwas Öl hinzufügen) Knoblauch,
Champignons, Paprika und Karotten geben und ca. 5 min bei
starker Hitze anbraten. Pak Choi gegen Ende der Garzeit mit dazu geben. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>(5)</b> Sobald das Gemüse gar ist, die Nudeln und das Fleisch mit in die Pfanne geben und mit der Sauce ablöschen. Alles zusammen vermischen und eine weitere Minute köcheln lassen. Nach Bedarf mit etwas Sesam und Frühlingszwiebel servieren.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-8BkvH-1oo6I/W1o3_OU7Y-I/AAAAAAAAIfU/n2O8ZJAhzoAv6qrwyG7RcNFTy7XBdtq-gCLcBGAs/s1600/lomein_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Lo Mein Nudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-8BkvH-1oo6I/W1o3_OU7Y-I/AAAAAAAAIfU/n2O8ZJAhzoAv6qrwyG7RcNFTy7XBdtq-gCLcBGAs/s640/lomein_02.jpg" title="Lo Mein Nudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Vermutlich hätte ich die <b>Lo Mein Nudeln</b> niemals ohne die <span style="color: #e06666;"><b>Degustabox</b></span>* entdeckt. Es ist immer wieder interessant neue Produkte testen zu können und Neues auszuprobieren, oder was meint ihr? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eine weitere leckere Neuheit für mich waren die Crispy Kokosnuss Chips von <i>Veggie Crunch</i>. Gegen ein paar saure Weingummis von <i>Cavendish & Harvey</i> war ebenfalls nichts einzuwenden. Leider so gar nicht meinen Geschmack getroffen haben die herzhaften Snackriegel (eine Art Müsliriegel, nicht in süß) von <i>PaPicante</i>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Habt ihr ein Lieblingsrezept für schnelle Asianudelpfanne? Lasst es mich das Rezept gerne in den Kommentaren wissen! :) </b></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-s9ntdXEqPZE/W1o4HBi4jlI/AAAAAAAAIfc/dxqU5kpL_b4kFcd7km0AGZ3A8xwwPlOUgCLcBGAs/s1600/lomein_05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Lo Mein Nudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen" border="0" data-original-height="1203" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-s9ntdXEqPZE/W1o4HBi4jlI/AAAAAAAAIfc/dxqU5kpL_b4kFcd7km0AGZ3A8xwwPlOUgCLcBGAs/s640/lomein_05.jpg" title="Lo Mein Nudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen" width="640" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<i>*Die <a href="https://www.degustabox.com/de/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> bekomme
ich monatlich zur Verfügung gestellt. Dabei beinhaltet die Box für
Blogger, das ein oder andere Produkt zusätzlich zur regulären Box. Meine
kleine persönliche Challenge ist etwas Leckeres für euch daraus zu
zubereiten. Meine Meinung wird dadurch nicht beeinflusst!</i></div>
Papilio Maackiihttp://www.blogger.com/profile/06661449833631873894noreply@blogger.com0