[Lets cook together] - Darf es ein wenig Schoko sein?

Es ist wieder der 10. des Monats und das heißt: Lets cook together!!
[Ein tolles Blogger Projekt von whatinaloves! Natürlich rund ums Thema kochen.]
Das Thema für November:
A Cookie a day
{Lieblingscookies die nie fehlen dürfen}
Und heute gibts bei mir Douple Choco Cookies mit Cranberry's!
Das Rezept ist schnell gemacht und kann auch gut variiert und verändert werden ;) 

Dazu braucht ihr:
(für ca. 18 Stück)

Grundrezept: 80g braunen Zucker, 70g weißen Zucker, 100g weiche Butter, 1 Päck. Vanillzucker,
eine Prise Salz, 1 Ei, 180g Mehl, 1/2 TL Backpulver

Plus variierbarer Inhalt: 1,5 EL Kakaopulver, 70g Schokodrops, 70g getrocknete Cranberrys
Und so gehts~ Für den Anfang werden die beiden Zuckersorten mit Vanillzucker und der Prise Salz gemischt und mit der weichen Butter cremig gerührt. Danach gibt man das Ei hinzu und rührt wieder alles gut um. Das Mehl wird mit Backpulver und dem Kakao gemischt. Und anschließend zu der Zucker-Butter-Masse gesiebt,
damit keine Klümpchen entstehen. Alles nun kräftig durchmischen!
Bevor die Cranberrys zum Teig kommen etwas klein schneiden und zusammen mit den Schokodrops zum Teig geben. Wieder gut vermischen und tadaaa~ der Cookieteig ist soweit fertig.
Man kann natürlich die Cookies nach Lust und Laune variieren, indem man Nüsse hinzugibt, oder weiße Schokolade. Der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt ;)
Den Backofen schon mal auf 180° C vorheizen und 18 gleich große Kügelchen formen.
Auf ein Blech die Hälfte der Kugeln verteilen, sodass jede Kugel schön Platz hat, und etwas andrücken.
Nun darf das Blech für 13 min. in den Ofen, dabei einfach schauen, dass die Cookies nicht braun werden. Nach dem Rausholen sind die Cookies noch weich, deswegen müssen sie erst abkühlen. Dafür einfach ein paar Minuten
auf dem Blech lassen und danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Und schon hat man ein paar leckere Cookies in der Hand. Und aufpassen, die sind schnell weg ;)
Noch ganz viel mehr an Cookie Rezepten findet ihr wieder >hier< !!


Kommentare

  1. klar! schoki darf es immer sein! Danke fürs rezept teilen!
    deine teetasse sieht aus wie aus der sammlung meiner oma :D echt genial!

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  2. Deine Cookies sehen sehr lecker aus und sie sind auch so schön gleichmäßig flach geworden (bei mir bleiben sie immer in der "Häufchen"-Form) und Cranberry-Schoko klingt wie die perfekte Kombination!
    Liebe Grüße,
    Sarah

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  3. uii sieht lecker aus :) werde ich bestimmt mal nachmachen <3

    Liebe Grüße, Shopaholicc

    http://shopaholiccsdreamworld.blogspot.de/

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  4. liebe maackii,

    ich wollte dir nur kurz mitteilen, dass mein blog umgezogen ist :D du erreichst mich jetzt unter: http://pannekoekenwonderland.wordpress.com

    die schokokekse sehen total zum anbeißen aus *____* gibst du mir ein paar ab? XD ich hoffe, dir haben meine geburtstagsgeschenke gefallen? :D der adventskalender ging gestern auf die reise und sollte in den nächsten tagen bei dir ankommen :D

    ein wunderschönes restwochenende wünsche ich dir :D

    LG, Kami-chan

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  5. Die klingen sehr lecker

    Liebste Grüße zu dir :-)

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  6. awwww, ich freu mich total, dass ich dir mit den geschenken ein lächeln über die lippen zaubern konnte!!! :DDD

    das klingt gerade ziemlich stressig bei dir :( ist es das studium, das dich momentan so auffrisst? D:

    nun ja, mir würde es wesentlich besser gehen, wenn ich endlich einen job hätte, der meinen erwartungen entspricht. ich hatte zwar vorgestern ein vorstellungsgespräch. aber die arbeitszeiten sagen mir einfach nicht zu T_T wer will denn um 10 uhr kommen und bis 18:30 auf der arbeit hausen? O_O

    ich hoffe ja sehr, dass ich bald was gescheites finde. ich würde ja total gerne anfang nächstes jahr anfangen *____________*

    ganz liebe grüße :DDD

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  7. liebes maackiilein, wollte dir nur kurz bescheid geben, dass dein adventskalender heute bei mir eingetrudelt ist :D ich bin schon ganz gespannt, was für tolle sachen da alle drin sind :D alleine die vielen wunderschönen farbenfrohen geschenkpapiere sind ja schon ein augenschmaus!!!

    LG, Kami-chan :D

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  8. tausend dank für deine tollen geschenke!!! ich hab mich mega darüber gefreut :DDD mein geburtstag war ziemlich stressig, weil ich 13 stunden auf den beinen hatte. hatte zwei vorstellungsgespräche in einem anderen bundesland. das eine war top, das andere einfach nur katastrophal. unsympathische leute und der eine hat während des gespräches gequalmt T_T

    es tat so gut, wieder zu hause zu sein und tot ins bett reinzufallen XD aber vorher hab ich erstmal die ganzen geschenke ausgepackt, hehe :D

    wünsch dir einen wundervollen 2. advent, meine liebe!!!

    LG, kami-chan

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  9. Schokolade und Winter = perfekt! :) Sieht super lecker aus.

    Ganz viele Grüße, Kate ♥

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